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A ABS-SP é a entidade de maior credibilidade e melhor fonte idônea de informações sobre os vinhos produzidos e comercializados no Brasil.

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Não fique de fora! Inscreva-se agora e descubra os segredos do rosé, desde sua história até as melhores técnicas de harmonização!

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🍷 Degustação Híbrida: Vinhos Brancos Espanhóis na ABS-SP 🇪🇸✨

No dia 26 de fevereiro, você terá a oportunidade de explorar a riqueza e a diversidade dos vinhos brancos espanhóis em uma degustação especial na ABS-SP! 🏛

Conduzida por Eduardo Sartori, Diretor e Presidente da

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🍷🌸 Mergulhe no Universo do Rosé!

Em nosso curso "Rosé: O Vinho de 1001 Utilidades", você vai descobrir tudo sobre essa categoria versátil e encantadora. Perfeito para iniciantes e amantes do vinho, o curso explora a história, os estilos clássicos e modernos do rosé, e como

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🇮🇹 Itália: uma viagem pelos vinhos das regiões italianas🍷

Da tradição do Piemonte à modernidade da Lombardia, passando pelos vinhos icônicos da Toscana e a influência do Mediterrâneo, este curso híbrido é uma experiência completa para quem deseja aprofundar seus conhecimentos

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🇮🇹 Itália: uma viagem pelos vinhos das regiões italianas🍷

Da tradição do Piemonte à modernidade da Lombardia, passando pelos vinhos icônicos da Toscana e a influência do Mediterrâneo, este curso híbrido é uma experiência completa para quem deseja aprofundar seus conhecimentos

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✨ Desfrute o luxo dos espumantes brasileiros na ABS-SP! 🥂

Esses vinhos já conquistaram especialistas e consumidores no Brasil e no exterior – agora é a sua vez de provar rótulos premiados e entender o que os torna tão especiais!

👨‍🏫 Condução: Sérgio Marques Bruxo
🍾 Destaque:

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VINHOS ORGÂNICOS
Vinhos orgânicos, em princípio, são os produzidos sem o uso de fertilizantes, pesticidas, herbicidas, fungicidas ou quaisquer substâncias artificiais, associados a práticas de sustentabilidade agrícola, como o rodízio de plantações, a utilização de vegetação de

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VIRADO À PAULISTA
Considerado por muitos como o mais antigo prato da gastronomia paulista, o virado, legítimo representante dos bandeirantes, era originalmente constituído de feijão, toucinho e farinha, sendo os demais elementos gradualmente incorporados, refletindo sua

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🍷 Transforme sua percepção sobre vinhos rosés! 🌸✨

O que para muitos pode parecer desafiador, a ABS-SP transforma em uma experiência incrível! Venha descobrir a versatilidade dos vinhos rosés, desmistificar conceitos e aprender a harmonizá-los com diferentes pratos.

Seja você

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VINO SANTO
A origem correta é incerta, mas muito antiga, remontando, no mínimo, aos gregos, que, aliás, mantêm uma versão reconhecida oficialmente pela União Europeia em Santorini e que se distingue do toscano pela grafia VINSANTO.

Embora muitas regiões italianas produzam

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🥂✨ Uma imersão com vinhos espumantes! ✨🥂

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🍷 Módulo I - Formação de Sommeliers e Profissionais 🍇

Chegou a sua chance de começar a trilhar um caminho de sucesso no universo dos vinhos! O curso Fundamentos do Vinho oferece uma base sólida e completa para quem deseja se aprofundar e se profissionalizar na área.

📖 O que

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Com mais de 24 anos de tradição, a ABS-SP se orgulha de ser a única associação que realiza degustações de vinhos semanais, sempre com o intuito de oferecer a melhor experiência para profissionais e entusiastas do vinho. A cada semana, um novo aprendizado, novas descobertas e uma

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🌿 O maior desafio da Harmonização - Você consegue vencê-lo? 🍷

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Na ABS-SP, não buscamos ser os maiores, mas sim os melhores. Com mais de 35 anos de tradição e excelência, somos a principal referência na formação de sommeliers e profissionais do setor de vinhos no Brasil. Nosso compromisso é oferecer o conhecimento mais qualificado, conectando

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🍷🌎 Inicie sua carreira no mundo dos vinhos com o Módulo I - Fundamentos do Vinho da ABS-SP!
Com aulas 100% online, a partir de 13 de março de 2025, você aprenderá tudo sobre a história do vinho, técnicas de degustação e muito mais, no conforto da sua casa.

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As lágrimas, pernas ou arcos do vinho são um fenômeno responsável pelas gotas que escorrem no copo quando ele é agitado, e às quais se atribuem uma série de atributos, frequentemente falsos.

Sua formação depende fundamentalmente do teor alcoólico, que, quanto mais elevado,

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A melhor forma de dar cor, aromas e sabor a um vinho produzido é macerar a uva (ou uvas) que o constituem, para extrair os compostos que nos interessam, através do contato mais ou menos prolongado, em momentos diversos (pré, durante ou após sua prensagem).

Com isso, surgiram

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🔍 Quer saber qual vinho combina com o seu paladar? Em 2025, a ABS-SP oferece uma série de degustações e cursos práticos para ajudar você a afinar seus sentidos e expandir seus conhecimentos sobre vinhos.

Que tal começar o ano testando seus sentidos e conhecendo vinhos de

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🌍🍷 Dê o primeiro passo na sua carreira no setor de vinhos com o Módulo I - Fundamentos do Vinho da ABS-SP! Com início em 13 de março de 2025, você terá a chance de aprender sobre a rica história do vinho, técnicas de degustação e muito mais, tudo no conforto da sua casa.

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