With Mexico playing now, we located our 40-year old “Mexico86” each towel. We were excavating at Cuexcomate in 86. Our students got excited when the Italian team showed up at a disco in Cuernavaca. I was picking someone up at the airport when the Brazilians were arriving. 1/2
Yo no sé mucho de futbol pero a una de las figuras más importantes en la historia de ese deporte; a Hugo Sánchez le debo la vida.
En 1992 con Hernán Vera y otros periodistas fuimos capturados, apenas cruzando la tierra de nadie, por un grupo de combatientes bosnios. Pensaron que entre nosotros había una espía serbia.
Sabían que en unas horas todos ellos y sus familias estarían muertos como en efecto sucedió 4 días después y su pueblo sería arrasado por el ejército de Belgrado que practicaba operaciones de limpieza étnica.
Estaban desesperados y furiosos nos ordenaron echarnos al suelo contra un talud, pusieron bala en boca y se prepararon para disparar.
Yo recordé que Domingo Rex, un célebre camarógrafo mexicano que me enseñó a cubrir la guerra, después de aquel momento en que un guardia somocista ordenó a un corresponsal de ABC News arrodillarse primero, acostarse boca abajo y después sin mirarlo siquiera le disparó, me dijo: “no te arrodilles, no te humilles. Igual te matan pero quizás puedes negociar y sobrevivir. Si te echas al suelo te matan por asco”.
Pensando en eso me quedé de pie en medio de la carretera tomando con las dos manos, como si fuera el santo grial, mi pasaporte mexicano y preguntándome cómo carajos se diría “periodista no disparen” en servo croata.
Un hombre mayor tomó mi pasaporte y lo tiró al suelo diciendo; “papiers”. Yo lo levante y volví a presentarlo frente a mi pecho. Se equivocó Domingo pensé. Ya nos llevó la chingada.
Otro combatiente más joven pero de mayor rango se acercó; tomó el pasaporte dijo: “México! Hugo Sánchez” y sonrío.
Comenzamos a hablar, a negociar con altibajos las siguientes 24 horas y gracias a ese gol del pentapichichi es que puedo, una vez más, contar esta historia que, hace más de 30 años, le platicamos a Eduardo Galeano quien la incluyó en su libro.
#PiezaDelDía 🟠 Jugador de Pelota
Esta pieza es una figurilla de un jugador de pelota del periodo Preclásico.
La escultura muestra al personaje portando un yugo en la cintura y protector de cabeza. Carga una pelota con la mano izquierda. Sus medidas son de 9.7 cm por 4.5 cm.
A 40 años del Mundial de México 86, la figura del Doctor Sócrates sigue incomodando al poder. Mientras denunciaba los intereses comerciales de la FIFA y defendía la justicia dentro y fuera de la cancha, dejó una lección vigente: el futbol nunca está separado de la política. Hoy, en un Mundial cada vez más dominado por el negocio, su voz hace más falta que nunca.
Más en La Jornada: https://t.co/bVCpMjU7G2
Durante la pausa de hidratación del Inglaterra vs. Croacia, los aficionados ingleses estallaron y comenzaron a corear:
“What the f*ck, what the f*ck, what the f**king hell was that?”
(“¿Qué demonios fue eso? ¿Qué demonios fue eso? ¿Qué carajos fue eso?”)
Una muestra del rechazo de los hinchas hacia esta nueva implementación.
La casa de subastas Heritage Auctions, con sede en Dallas, Texas, Estados Unidos, llevará a cabo este 17 de junio una subasta en la que especialistas del @INAHmx identificaron 80 bienes arqueológicos de origen mexicano.
De acuerdo con el dictamen correspondiente, estas piezas fueron extraídas de manera ilegal mediante saqueo en sitios ubicados en el Altiplano Central, Oaxaca, Guerrero, la Costa del Golfo, el área maya, el norte y el occidente de México.
Por ello, se emprendieron las acciones correspondientes para solicitar su retiro de la venta y promover su restitución al Estado mexicano.
La venta de bienes arqueológicos perpetúa la pérdida de nuestro patrimonio cultural. Su lugar está en México, al servicio de la memoria y la identidad de los pueblos.
#MiPatrimonioNoSeVende
@cultura_mx
#IMPERDIBLE 📢 Los mitos en torno al huracán en la cultura totonaca, en novedad editorial
• A través del análisis de 117 relatos mitológicos, el investigador Leopoldo Trejo Barrientos explora la cosmovisión de este pueblo
Encuentra la información en: https://t.co/DUOwIEzXF1
🏺⚽ Descubre en este artículo de Joel Santos Ramírez, arqueólogo del Centro INAH Sinaloa, cómo el juego de pelota era una metáfora de la vida, la muerte y la renovación del mundo.
https://t.co/TRNFhoQBSm
#ÚLTIMAHORA 🚨 En Veracruz, el INAH descubre estructura y escultura prehispánicas con características únicas
• Se trata de una plataforma cuyos flancos lucen piedras de forma circular y de un monolito que muestra a un personaje con rasgos mayoides
Lee: https://t.co/8SweIm8zS5
#IMPERDIBLE 🚨 Monumento de El Palmar, en Campeche, revela la fecha de cuenta larga más antigua en las tierras bajas mayas
• Una investigación descifra uno de los linajes reales más longevos en el área
Encuentra la información completa en: https://t.co/cfpHHHHRbr
El próximo 18 de junio, la casa @Sothebys llevará a cabo en Nueva York, Estados Unidos, una subasta que incluye dos piezas arqueológicas de origen mexicano.
Tras el análisis realizado por el @INAHmx se determinó que ambos bienes forman parte del patrimonio cultural de la Nación, por lo que ya se emprendieron las acciones necesarias para exigir su retiro de la venta y su restitución al Estado mexicano.
Reafirmamos nuestro compromiso con la recuperación y protección de los bienes culturales que pertenecen a nuestro país. Ningún interés comercial puede estar por encima de la obligación de preservar el patrimonio que da cuenta de nuestra historia y diversidad cultural.
#MiPatrimonioNoSeVende
@cultura_mx
#Cultura#LasFutbolistas (1922) de #ÁngelZarraga, es una de las primeras obras en retratar el #fútbol femenil. Muestra a jugadoras del Sportives de #París y destaca por representar a las mujeres en espacios deportivos “masculinizados”.
Tuvimos una gran asistencia en el museo de sitio, a un lado de los grandes monumentos tallados zapotecos. También asistimos a la apertura de la exhibición temporal sobre el actual juego de pelota que se practica en las comunidades vecinas a Monte Albán. 📸 de Yuriria Ríos.
Gracias a la Zona Arqueológica de Monte Albán del INAH por la invitación a participar esta mañana con una charla sobre el juego de pelota precolonial. Pudimos exponer la importancia del legado del juego y la arqueología del mismo.
Japón volvió a dejar una imagen ejemplar en las gradas. Tras el 2-2 ante Países Bajos, sus aficionados recogieron la basura del estadio antes de irse. Una costumbre que sigue dando una lección a todos.
Hace 20 años en la plaza de Oaxaca se pusó el mundo al revés. Oaxaca 2006, primera parte publicada en la revista @El_Chamuco actualmente en circulación.
#Oaxaca#APPO#comicstrip
Cuando comes comida mexicana, tu cerebro libera endorfinas y dopamina. La capsaicina, el compuesto en los chiles, se une a los receptores de dolor en tu boca. Tu cerebro lo interpreta como una amenaza y responde con sustancias químicas que generan una sensación de bienestar. La sensación ardiente en una buena salsa activa la misma vía que el subidón de un corredor. 🌶
Todo esto ocurre sobre una tradición culinaria que lleva más de 3.000 años en desarrollo. La tortilla en un taco de chicharrón existe gracias a la nixtamalización, un proceso que los cocineros mesoamericanos desarrollaron hace aproximadamente 3.200 años.🌮
Los granos de maíz se remojan en agua de cal, lo que libera la niacina, una vitamina B que el maíz de otro modo mantiene encerrada en una forma indigerible. Sin este paso, las dietas ricas en maíz provocan pelagra, una deficiencia de vitamina B que mató a alrededor de 7.000 estadounidenses por año en su punto máximo a principios del siglo XX. Los aparceros del sur comían maíz sin el proceso que México había preservado durante tres milenios. 🌽
En 2010, la ONU añadió la cocina mexicana a su lista de Patrimonio Cultural Inmaterial, el primer año en que cualquier cultura alimentaria nacional había calificado. La solicitud cubría la preservación de semillas, costumbres agrícolas, preparación ritual y miles de años de conocimiento culinario transmitido a través de comunidades. 👨🏽🍳
La diversidad dentro de esa designación es difícil de imaginar. México tiene 59 variedades de maíz criollo, más de 60 tipos distintos de chiles y 32 estados con cocinas lo suficientemente diferentes como para que el mole negro oaxaqueño (una salsa oscura de chile seco y chocolate) y la cochinita pibil yucateca (cerdo asado lentamente en una pasta de especias rojas ahumadas) casi no compartan ingredientes. Oaxaca por sí sola tiene más de 20 tipos de mole. El mole poblano usa más de 20 ingredientes, incluyendo varias variedades de chiles, chocolate oscuro y canela, en una sola salsa.🥘
El chicharrón activa tres sistemas a la vez. La grasa lleva el sabor profundo al paladar. El crujido proviene de la piel de cerdo secada y luego sumergida en aceite a 375 grados. La humedad atrapada se convierte en vapor, infla la piel y produce miles de compuestos de sabor a través de la misma química de pardeamiento que hace que el café y la carne sellada huelan increíbles. Luego, la salsa aterriza capsaicina encima de todo y la dopamina entra en acción. 😋
La reacción de "la mejor comida de la historia" tiene una base química. Estás probando dopamina de la capsaicina, química de pardeamiento de la grasa de cerdo a alta temperatura y una tortilla construida sobre un proceso de 3.200 años. Estos sabores fueron diseñados para hacer exactamente esto. 😍
Pudimos hablar sobre la iconografía de ambas piezas. Comparten rasgos con iconografía del Clásico Tardío y el Posclásico. Por ello es posible que hayan sido grabadas entre los siglos IX a XII de nuestra era.
Gracias al Museo de las Culturas de Oaxaca del INAH por invitarme a participar con una charla sobre las piezas del mes; en este caso sobre un cráneo y caracol grabados cuya temporalidad fue determinada por el estilo de los grabados en su superficie.