سمعنا عن الجرثومه اللي تسببت في التسمم عن طريق المايونيز، وش الجرثومه هذي وكيف تجي وكيف نتفاداها؟
والتساؤل لما اصابت مطعم واحد فقط كما ذكر؟ تساؤل تجيبه الأيام
عاجل..
بيان رسمي وهام بشأن تسمم مطعم همبرقيني بالرياض، وسحب مادة المايونيز من ماركة BON TUM من جميع مناطق المملكة:
👇👇
أعلنت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، ووفقاً لما ورد من الهيئة العامة للغذاء والدواء واستمرارًا للإجراءات التي تعمل عليها الجهات الحكومية بشأن ظهور حالات التسمم في مطعم "همبرقيني" بمدينة الرياض مؤخراً، فقد أظهرت إحدى نتائج التحاليل المخبرية التي أجرتها الهيئة وجود بكتيريا "كلوستريديوم بوتولينوم" المسببة للتسمم الوشيجي في عينة من مادة "المايونيز" من ماركة (BON TUM) في منتجات المنشأة الغذائية المشار إليها؛ ومع اتضاح وجود تلك المادة في أحد المصانع أيضاً، فقد قامت الوزارة وبالتعاون مع الهيئة والجهات ذات العلاقة، باتخاذ إجراءات إضافية لما تم عمله سابقاً، وتضمّنت ما يلي:
- إيقاف توزيع المُنتج المذكور "المايونيز" وسحبه من الأسواق والمنشآت الغذائية في جميع مدن المملكة، وإيقاف المصنع تمهيداً لتطبيق الإجراءات النظامية.
- سحب الكميات المتبقية من المنتج في المصنع بجميع التشغيلات وكل تواريخ الصلاحية.
- إشعار جميع عملاء المصنع من مطاعم ومنشآت غذائية بإتلاف جميع ما لديهم من كميات.
- مواصلة عمليات الرصد والتقصي والحملات الرقابية على مستوى جميع مدن المملكة من قبل الأمانات والبلديات والجهات ذات العلاقة، وبما يضمن سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلك.
وتهيب الوزارة والجهات ذات العلاقة بأهمية استقاء المعلومات من مصادرها الرسمية وعدم الانسياق خلف مايتم تداوله من إشاعات وأخبار مغلوطة.
والله ما رأيتُ شيئًا يجلب الفتوح الربانيّة كمثل سلامة القلب وتمنّي الخير للآخرين والدعاء لهم وكفّ الأذى عنهم، ولا بُد أن تعلم يقينًا أن الكثير من الفتوحات الربانيّة لا يستطيع أن ينالها العبد بقوّته واجتهاده وإنما بصفاء النيّة وحسن الطويّة"
مرور #الرياض يعلن رسمياً:
سيتم رصد المخالفين آليًا..
منع دخول الشاحنات إلى (طريق أبو بكر الصديق) من تقاطع طريق الملك سلمان بن عبدالعزيز حتى تقاطع صلاح الدين الأيوبي مع طريق الظهران.
هيئة الصحة العامة تنشر نصائح للوقاية من مخاطر التسمم الغذائي:
-الحفاظ على النظافة.
-فصل الأغذية النيئة عن الأغذية المطهوة.
-طهو الأغذية جيدًا.
-الحفاظ على الأغذية في درجات حرارة مأمونة.
-استخدام المياه والمواد الخام المأمونة.