Alba

Inconformista. Optimista. Alegre. Premianenca i, certs dies a l'any, Pirata. 👩‍🔬 PhD in Food Science. 📢 Responsable de comunicació a l’@AssociacioCTA

[Alba @alba_m3]

Con el confinamiento parece que todos hemos hecho pan en casa.
¿Y si os digo que esta fermentación puede mejorar con levadura de Cava🍾?

@RedDivulga @UniBarcelona @UBDivulga
Abro #HiloTesis 👇

[Plataforma Ciències en Perill @cienciesperill]

El col·lectiu de docents de matèries científiques volem expressar la nostra preocupació i indignació pel nou currículum de batxillerat, que unifica matèries com física i química, i biologia i geologia, reduint a la meitat les hores dedicades a cadascuna a 1r de Batxillerat. (1/3)

[no me llamo vicenta @kansaita_]

yo daría todo mi dinero para que Brays Efe se vistiese de Paquita Salas y fuese a La revuelta en nombre de PS Management

[La Vecina Rubia @lavecinarubia]

¡Campeonas del mundo!
Cumpliendo sueños por el resto de las mujeres. 💜

#FIFAWWC

[Superbritánico @Superbritanico]

Our daughters' daughters will adore us
And they'll sing in grateful chorus
'Well done, Sister Suffragette!' ✊🏻

[Associació Catalana de CTA @AssociacioCTA]

Tecnòlogues, científiques, innovadores, consultores, tècniques de qualitat, professores, comunicadores...

Des de l'Associació Catalana de CTA ens sumem al Dia de la Dona 🟪♀️

#Diadeladona #8M #8M2023

[Alba @alba_m3]

Vols saber què és un Tecnòleg d’Aliments??

👇 Aquí t’ho expliquem!! 🎥

[Associació Catalana de CTA @AssociacioCTA]

Saps què és un #CTA? Som Científics i Tecnòlegs dels Aliments, els professionals que intervenen de forma directa en els aliments per garantir que els aliments siguin innocus, nutritius, sostenibles i de qualitat🍏👌🏻 #josocCTA
🎥 Ajuda’ns a difondre-ho!
https://t.co/UwcHUus0re

[Associació Catalana de CTA @AssociacioCTA]

Saps qui s'encarrega de dissenyar processos productius innovadors al llarg de tota la cadena alimentària atentet a la salut de les persones i del planeta? 💙🌍

Estigues atent, dimecres 1 de febrer desvelarem la resposta a aquesta i moltes altres preguntes! ⚡️#josocCTA #CTA

[Associació Catalana de CTA @AssociacioCTA]

Saps des de quan s'imparteixen estudis de Ciència i Tecnologia dels Aliments (CTA) a les universitats catalanes? 👩‍🎓👨🏽‍🎓

Estigues atent al nostre Twitter, dimecres 1 de febrer desvelarem la resposta a aquesta i moltes altres preguntes! ⚡️ #josocCTA #CTA

[Associació Catalana de CTA @AssociacioCTA]

Saps qui s'encarrega d'analitzar els aliments per conèixer la seva composició i garantir-ne la seguretat? 🔬🧪

Estigues atent al nostre  Twitter, dimecres 1 de febrer desvelarem la resposta a aquesta i moltes altres preguntes! ⚡️ #josocCTA #CTA

[Associació Catalana de CTA @AssociacioCTA]

Saps qui s'ocupa de gestionar, controlar i auditar els sistemes agroalimentaris per tal d'assegurar la qualitat i la innocuïtat alimentàries? 👩‍💻📈 

Estigues atent al nostre Twitter, dimecres 1 de febrer desvelarem la resposta a aquesta i moltes altres preguntes! ⚡️#josocCTA #CTA

[Associació Catalana de CTA @AssociacioCTA]

Saps qui són els professionals que treballen per garantir el benestar i la salut de la població a través de l'alimentació? 👩‍🔬🍅 

Estigues atent al nostre Twitter, dimecres 1 de febrer desvelarem la resposta a aquesta i moltes altres preguntes! ⚡️ #josocCTA #CTA

[Alba @alba_m3]

Can lees change the composition of the gut microbiota? Check out our recently published study (preliminary results) regarding the food safety of Cava lees 🍾 and their effect on gut microbiota🔬.

👩‍🔬@mriuaumatell
👇@Ferment_MDPI

https://t.co/p1bnhKRRjp

[Associació Catalana de CTA @AssociacioCTA]

🎓 Ets estudiant del primer curs del grau de #CTA al Campus @AlimentacioUB? 🍏🔬 Vine a conèixer l'@AssociacioCTA el proper dimarts 18 d'octubre al migdia. T'esperem! 🙌🏼

🔗 https://t.co/x2L3N4HNiW

[Associació Catalana de CTA @AssociacioCTA]

T'interessen les fermentacions 🧫?

El proper 📅24/10 no et pots perdre el Workshop sobre "Fermentacions Creatives" 🍸🍶 al Campus de l'Alimentació de Torribera (@AlimentacioUB)!

Més informació👇

🔗https://t.co/QLLQ3HLaol

[Alba @alba_m3]

Check out our new paper about the potential #revalorization♻️ of Cava lees🍾 and how this #byproduct can change the volatile profile of #sourdough.

@oriolcomasbaste @mriuaumatell @MariluzLatorre

@Molecules_MDPI 👇

https://t.co/xSmG05TmRz

[La UB Divulga @UBDivulga]

L'Alba Martin explica en línia a l'alumnat de 4t d'ESO de l'Institut Flos i Calcat com es fa recerca en alimentació. La seva recerca se centra en la revalorització de subproductes i el reaprofitament alimentari de les mares del cava #CaminsInfinitsUB

[Alba @alba_m3]

Fresh from the oven, our new paper📰 on the revalorization♻️ of cava lees🍾 as an ingredient in sourdough and bread fermentation🥖.

@Foods_MDPI #mdpifoods 👇

https://t.co/zMPBns3FCj

[Associació Catalana de CTA @AssociacioCTA]

Un any més, el Fòrum d’estudiants de CTA ha estat tot un èxit!

Moltes gràcies a tots per assistir i especial agraïment als ponents per explicar-nos les seves experiències.

#JoSocCTA

[3CatInfo @3CatInfo]

La quantitat de sal al pa, limitada a partir d'avui https://t.co/jmTippt7jh

[Alba @alba_m3]

Did you know that lees represent a 25% of the total waste of the wine industry 🍾?

If you’re interested in learning about a potential way to revalorize such by-product ♻️, check out our newly published paper!

👇 @Ferment_MDPI

https://t.co/XSc38JyFPs