مهدي بن دواس

ماجستير علوم الغذاء - اللهم توفيقك في الدنيا والاخرة لنا ولإخواننا المسلمين.

[مهدي بن دواس @aldowas]

@kkarawi @mushawah1 قد يكون من الأفضل منزليا الاستفادة من مياه الشركة الوطنية بتوفير فلتر ماء لتنقية الشوائب وتوفير غلاية منزلية لغلي الماء وتعقيمه من الميكروبات ومن ثم تبريده ثم استخدامه في برادات ماء المنزل او الجره الفخاريه والاستغناء قدر المستطاع عن علب المياه او على الاقل تقليل استخدامه للضرورة

[د. مشوح عبدالله المشوح @mushawah1]

اتمنى ان نتقبل هذا النقد العلمي العميق لقوارير البلاستيك (PET) المستخدمة في تعبئة مياه الشرب المعبأة
البلاستيك من نوع بولي إيثيلين تيريفثالات (PET) يُصنَّف رسميًا كـ”درجة غذائية” (food-grade) من قبل جهات مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) والهيئات الوطنية المماثلة. هذا التصنيف يعني أنه يخضع لاختبارات هجرة كيميائية محددة، وأن مستويات المواد المهاجرة (مثل الأنتيمون) تبقى عادةً دون الحدود التنظيمية تحت ظروف التخزين والاستخدام “العادية” (درجة حرارة الغرفة، مدة قصيرة، عدم التعرض للحرارة أو الأشعة فوق البنفسجية). هذا صحيح جزئيًا، لكنه لا ينفي وجود مخاطر علمية موثقة أو ثغرات معرفية مهمة تستحق نقدًا بناءً يستند إلى الأدلة الحديثة.
1. هجرة المواد الكيميائية: الأنتيمون ونواتج التحلل
يُستخدم أكسيد الأنتيمون (Sb₂O₃) كعامل محفز في بلمرة PET، ويبقى جزء منه مرتبطًا بالبوليمر (عادة 100–250 ملغ/كغ في مادة الزجاجة). مع الوقت والحرارة والحموضة، ينتشر الأنتيمون في الماء عبر آلية الانتشار (diffusion) التي تتبع معادلة أرهينيوس، حيث يتضاعف معدل الهجرة مع كل ارتفاع في درجة الحرارة.
دراسات متعددة أظهرت أن التركيزات الأولية في المياه المعبأة تتراوح غالبًا بين 0.1–1 μg/L، وهي دون حد الاتحاد الأوروبي لمياه الشرب (5 μg/L) وحد الولايات المتحدة (6 μg/L). لكن تحت ظروف واقعية شائعة (تخزين في سيارة صيفًا عند 50–70°C، أو تعرض لأشعة الشمس، أو تخزين لأشهر)، ترتفع المستويات إلى 2 μg/L أو أكثر، وقد تقترب من الحدود أو تتجاوزها في بعض الحالات.15
الأنتيمون مادة سامة محتملة (تصنيف IARC محتمل السرطنة)، ويُرتبط بتهيج الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي عند الجرعات العالية. حتى المستويات المنخفضة المزمنة تثير تساؤلات حول التأثيرات التراكمية، خاصة لدى الأطفال والرضع الذين يستهلكون كميات أكبر نسبيًا لكل كيلوغرام من وزن الجسم. كما تُنتج عملية التصنيع نواتج مثل الأسيتالديهيد (الذي يؤثر على الطعم وقد يكون مسببًا محتملًا للطفرات الجينية بجرعات عالية) ومواد غير مقصودة الإضافة (NIAS).
البلاستيك “الغذائي” لا يعني “خاملًا تمامًا”؛ فالحدود التنظيمية تستند إلى بيانات سمية قصيرة الأمد نسبيًا، ولا تغطي دائمًا التأثيرات طويلة الأمد للتعرض المزمن المنخفض الجرعة أو التأثيرات المشتركة (mixtures).
2. الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية (Micro- and Nanoplastics)
هذه هي النقطة الأقوى في النقد العلمي الحالي. دراسات حديثة باستخدام تقنيات متقدمة (مثل Raman spectroscopy وPy-GC-MS) أظهرت وجود عشرات الآلاف إلى مئات الآلاف من الجسيمات في اللتر الواحد من المياه المعبأة. دراسة جامعة كولومبيا (2024) وجدت نحو 240 ألف جسيم/لتر في عينات تجارية، 90% منها نانوبلاستيك (<1 ميكرومتر).1
المصادر الرئيسية: تآكل جدران الزجاجة والغطاء (غالبًا HDPE أو PP)، وعمليات التعبئة. الجسيمات الأصغر قادرة على عبور الحواجز البيولوجية (الأمعاء، المشيمة، الحاجز الدموي الدماغي) وتتراكم في الأنسجة (الدم، الرئة، الكبد، القلب، المشيمة، وحتى اللويحات الشريانية).
دراسات حديثة (بما فيها دراسة NEJM 2024) ربطت وجود الميكروبلاستيك والنانوبلاستيك في اللويحات الشريانية بزيادة خطر الأحداث القلبية الوعائية (احتشاء عضلة القلب أو السكتة) بنحو 4.5 أضعاف.7 آليات محتملة: الإجهاد التأكسدي، الالتهاب، اضطراب المناعة، وتعطيل وظائف الخلايا. كما أظهرت دراسات حيوانية وخلوية تأثيرات على الجهاز التناسلي (اضطراب الحاجز الدموي الخصوي)، والجهاز العصبي، والأيض.
منظمة الصحة العالمية (WHO 2019 و2022) خلصت إلى أن الأدلة الحالية لا تسمح باستنتاج خطر صحي واضح من المستويات الموجودة في مياه الشرب، ودعت إلى أبحاث إضافية ومنهجيات موحدة. هذا الموقف حذر وعلمي، لكنه لا يعني “آمنًا تمامًا”؛ فغياب الدليل ليس دليلاً على الغياب، خاصة مع تراكم الجسيمات في أنسجة الإنسان وزيادة الاستهلاك العالمي.
المقارنة مع مياه الصنبور المعالجة تظهر غالبًا مستويات أقل من الجسيمات في الصنبور الجيد، لأن عمليات الترشيح تزيل جزءًا كبيرًا منها.
3. العوامل التي تزيد المخاطر (الظروف الواقعية)
•الحرارة والتخزين الطويل: تزيد الهجرة والجسيمات بشكل كبير.
•إعادة الاستخدام: الزجاجات مخصصة للاستخدام الواحد؛ الخدوش والبيوفيلم البكتيري يزيدان التلوث.
•التعرض للأشعة فوق البنفسجية والحموضة: يسرعان التحلل.
•البلاستيك المعاد تدويره (rPET): قد يحمل ملوثات إضافية أو مستويات أعلى من بعض المواد في بعض الحالات.
هذه العوامل شائعة في الاستخدام اليومي (تخزين في السيارة، التعرض للشمس في الأسواق، إلخ)، مما يجعل “الظروف العادية” التنظيمية غير ممثلة تماما للواقع

[مهدي بن دواس @aldowas]

أنا لله وانا اليه راجعون قدم الى رحمة الله تعالى الاخ محمد بن علي بن هباله صباح اليوم في مدينة الرياض وسيصلى عليه باذن الله بجامع الراجحي يوم غد الاحد صلاة الظهر والدفن بمقبرة النسيم والعزاء في الجنوب .

[دباس الدوسري @dbasdosari1]

دعوت الصديق العزيز
ياسر الحزيمي @ybh_100
إلى مناسبة خاصة قبل مدة
وسمعت حديثه هنا عن "أدب المناسبات الخاصة"
فتذكرت أنه طبّق نصائحه عمليا.

كان لطيفا بشوشا
جاء على الموعد
ولم ينصرف إلا بعد الضيف الرئيس
واتصل بي بعد المناسبة
وشكرني ودعا
وطلب مني رقم هاتف 2 من الحضور
وأبلغني أنه استأذن منهما.

يقنعك اللي يقول كلام ويطبقه 👍
-

[مهدي بن دواس @aldowas]

@radialpro قال ﷺ: «تَعَاهَدُوا القُرْآنَ» 📖
كيف تعاهد قرآنك وتثبت حفظك؟
1️⃣ ورد يومي ثابت: مراجعة دائمة دون انقطاع.
2️⃣ قيام الليل: قراءة محفوظك في الصلاة أثبت للحفظ.
3️⃣ الاستماع والإنصات: يرسخ الآيات في الذهن.
4️⃣ العمل به: فترك الذنوب والعمل بالآيات يطرد النسيان.

[مهدي بن دواس @aldowas]

@radialpro معاني مفردات الحديث
•تعاهدوا: حافظوا عليه وداوموا على تلاوته ومراجعته.
•تفلتًا: هروبًا وانفلاتًا وسرعة في النسيان.
•الإبل في عُقُلِها: الجِمال المربوطة بالحبال؛ فإذا غفل صاحبها عنها فكت عقالها وهربت.

[أ.د.فهد الخضيري @DrAlkhodairy]

سبحان الله العظيم ‼️ يقول: " قبل أكثر من ٣٠ سنة كنت طالب دكتوراه مع أستاذ ( غربي) مرموق في علم الجينات 🧬 وأحد علماء الأبحاث… وكان يتعمد الهمز واللمز في الإسلام والمسلمين آنذاك، ولكوني طالب للماجستير ثم الدكتوراه وارغب في اكمالها بسلام لم ارد عليه ولم أصطدم به ( إلا ردود خفيفة لطيفة بأدب واحترام، ثم تزويده بمرجع ينفي مزاعمه، ثم اتركه باحترام ، رغم انه كان يوجه لي الكثير من الاهانات، لكنه كان منصفاً بايصال العلم وبالاختبارات) تخرجت،ونجحت ونشرنا مع بعض، وتركت هذا المكان وعدت لبلادي،بعد ٣٠ سنة(وقبل شهر) وصلني بريد وطلب عاجل ‼️ لأنه كتب في وصيته أن يشارك في تغسيله ثم دفنه على الطريقة الإسلامية تلميذي فلان من البلد الفلاني وهذا بريده الإلكتروني ‼️ (سبحانك يا ألله… ) اقشعّر بدني، ورتبت حجوزاتي على اقرب رحلة طيران في اسرع وقت وبأغلى ثمن لتحقيق وصيته وذهبت فوجدتهم قد أبقوه في ثلاجة الموتى، وتواصلت مع اقرب مركز ومدفن خاص للمسلمين وعلمت بأنه قد أسلم بعد مغادرتي بسنوات قليلة وابلغ زوجته بذلك، ( نصيحتي:لا تجادلوا ولا تصطدموا بأحد! فقط: ابذروا بذور الخير والنية الحسنة واتركوها وسينميها الله

[مهدي بن دواس @aldowas]

@Abu_anas09 @altuwaim_s الشيخ ماقال لا يقرؤن عليهم الشيخ يتكلم عن التشخيص

[مهدي بن دواس @aldowas]

@fawaz_dr اللهم أحيينا ماكانت الحياه خير لنا ، وامتنا ماكان الموت خيرا لنا

[مهدي بن دواس @aldowas]

@fawaz_dr قال الشاعر:

لا تسألن بني آدم حاجةً … وسل الذي أبوابه لا تُحجب
الله يغضب إن تركت سؤاله … وبني آدم حين يُسأل يغضب

[مهدي بن دواس @aldowas]

@fawaz_dr القرآن الكريم لم يوجب العطاء في كل مرة، بل علمنا ماذا نفعل إذا اضطررنا للاعتذار:
•قال تعالى: {وَإِمَّا تُعْرِضَنَّ عَنْهُمُ ابْتِغَاءَ رَحْمَةٍ مِّن رَّبِّكَ تَرْجُوهَا فَقُل لَّهُمْ قَوْلًا مَّيْسُورًا} [الإسراء: 28].
والله اعلم

[مهدي بن دواس @aldowas]

@fawaz_dr لا تجعل إساءة الناس سببًا لترك الإحسان، ولا تجعل إحسانك سببًا لتمكينهم من استغلالك. أحسن لله، واعتذر عند الحاجة، وأجرك على الله

[مهدي بن دواس @aldowas]

@fawaz_dr الإحسان عبادة، وليس عقدَ التزامٍ دائم. ومن حق المسلم أن يعتذر إذا لم يستطع أو رأى المصلحة في الاعتذار، وليس لأحد أن يعاقب المحسن بالهجر أو ترك السلام. قال تعالى: ﴿وَمَا عَلَى الْمُحْسِنِينَ مِنْ سَبِيلٍ﴾

[مهدي بن دواس @aldowas]

@fawaz_dr يقول الإمام الشافعي رحمه الله:

“إذا أنت أكرمت الكريم ملكته، وإن أنت أكرمت اللئيم تمردا.

[مهدي بن دواس @aldowas]

@ashiq_almadi تثليث

[جامعة الملك خالد @kkueduksa]

تنعى #جامعة_الملك_خالد الأستاذ هيف بن محمد بن عبود القحطاني - رحمه الله - عضو مجلس النظارة وأحد أبرز الداعمين لأوقاف الجامعة..
نسأل الله أن يتغمده بواسع رحمته ويسكنه فسيح جناته، ويلهم أهله وذويه الصبر والسلوان..

[ناصر القحطاني @n_kahtani]

رحم الله أخي الشيخ #هيف_بن_محمد_بن_عبود القحطاني وغفر له وأسكنه فسيح جناته، وجعل ما أصابه في دنياه رفعة له في آخرته، وجزاه الله خيراً على ما قدّم وبذل في حياته لدينه ومجتمعه ووطنه.

نعزّي أنفسنا في وفاته والعزاء موصول لأبنائه وذويه خاصة وقبائل #قحطان كافة.

إنا لله وإنا إليه راجعون.

#هيف_بن_عبود_في_ذمة_الله

[مهدي بن دواس @aldowas]

@saudi5111111 الكًباش

[مهدي بن دواس @aldowas]

@arabaltmed 15