بودكاست عليل

لقصة لم تُروَ من قبل.

[بودكاست عليل @aleelpod]

ما هو سر برودة الكاتم ؟

[بودكاست عليل @aleelpod]

ما تتخيلون كمية معلومات تاريخ توثيق الطعام بهالحلقة. للشيف مهند النعيم.
راعي الحلقة أطايب التمور
@atayebaltomor

https://t.co/tOrUPgXODJ

[بودكاست عليل @aleelpod]

كيف يوفّر المربي راشد العقيل 50٪ من تكاليف الأعلاف وكيف تعلّم مهارات الربح من الاغنام ؟
#بودكاست #عيد_الاضحى #بودكاست_عليل

[بودكاست عليل @aleelpod]

كم يكفي لضيوفك من ذبيحة ؟ في موازنة بين التوجيب والتبذير،لكل منطقة وقبيلة عاداتها في الكرم العربي الاصيل.
#عيد_الاضحى #بودكاست #بودكاست_عليل

[بودكاست عليل @aleelpod]

الغش تختلف أساليبه وخصوصاً الشراء عن طريق لقطات مصوّرة لا تُظهر حقيقة الحلال كما هو في الطبيعة. #عيد_الأضحى #بودكاست_عليل #بودكاست

[بودكاست عليل @aleelpod]

تنشيف الذبيحة قبل تجميدها ضيفنا يقول إنها سر من أسرار خبراء اللحوم. جرّب هذا العام قبل تجميد أضحيتك في #عيد_الأضحى وللمزيد تابعوا الحلقة الكاملة على يوتيوب في #بودكاست_عليل

[بودكاست عليل @aleelpod]

ما هي ألذ لحمة ذقتها بحياتك ؟ ضيفنا في #بودكاست_عليل له تجربة مميزة مع اللحوم.

[بودكاست عليل @aleelpod]

اختيار أضحية #عيد_الاضحى المبارك لها معايير حسب ماورد في الشريعة ، وضيفنا في بودكاست #عليل وضح أهم النقاط لاختيارها #بودكاست .

[بودكاست عليل @aleelpod]

عندما تستوي القدور ٧ في وقت واحد ؛ نحضر الطبقات أعلاه ونجعل كل طبقة عازلة بين كل نوع من أنواع الرز بحيث تأكل نوعاً من الرز ثم تخترق النكهات والكشنة ثم تذوق رز بنوع مختلف عطري حتى يكون امتزاج مذاقها متناقضاً ومتنوعاً في غُدد الذوق تحت لسانك فيمنحك تجربة غريبة في المذاق لن تتكرر في أي نوع من البرياني في العالم.

الطبقة العليا ستكون كشنة البصل والثوم وزيت الخردل ووجه من الزبدة الذائبة على الرز. ثم يترك القدر ٧ على نار هادئة حتى تنزل الطبقات بمذاقها على بعضها ثم يُقدم وبالعافية على قلوبكم.

[بودكاست عليل @aleelpod]

كشف الشيف مهند النعيم @Unisaud عن وصفة ألذ برياني بالعالم واللي شبّه صعوبتها بأنها أصعب من القنبلة الذرية لفريق بودكاست عليل وحنا بدورنا نحب نشارككم البرياني رقم ١٩ اللي مليانة تفاصيل صعبة وتحتاج الدقة في الوقت وتوازن المقادير المتزامنة بوقت واحد مع الثمانية قدور.
فضل ❤️ التغريدة ممكن تحتاج تجرب الطبق بعدين.

[بودكاست عليل @aleelpod]

أكبر تحدي في إعداد البرياني رقم ١٩ هو طبخ ٤ أنواع من الرز وعليك الموازنة الدقيقة بين :
- مدة النقع
- مدة الاستواء
- درجة اللهب
- الاستواء للأنواع في وقت واحد ، فعليك أن تبدأ بالنوع الذي يحتاج وقت أكثر مبكراً عن النوع الذي ينضج بسرعة.
- الرز الطبقتين تبدأ بطبخ الرز الأبطأ ثم توازن الرز الأسرع في وقت وضعه على الطبقة السفلية بحيث ينضجان في وقت واحد بالتزامن مع ٧ القدور الأخرى.

[سلمان بن عبدالعزيز @KingSalman]

نحمد الله سبحانه وتعالى أن أكرمنا بإتمام صيام شهر رمضان المبارك وقيامه، ونسأل الله أن يديم علينا أمننا واستقرارنا، وأن يحفظ أبطالنا البواسل على الثغور والحدود في مختلف القطاعات العسكرية والمدنية.
وكل عام وأنتم بخير، وبلادنا في عز ورفعة.

[وزارة الخارجية 🇸🇦 @KSAMOFA]

كلمة #خادم_الحرمين_الشريفين بمناسبة عيد الفطر لعام 1447هـ.

[بودكاست عليل @aleelpod]

تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام ..
وتجاوز عنا وعنكم .. وغفر لنا ولكم .. وعيدكم مبارك .. أعاده الله علينا جميعاً بالخير وكل عام وأنتم بالف خير.
#عيد_الفطر_١٤٤٧ه

[بودكاست عليل @aleelpod]

https://t.co/AaS6W7Lz9F

[Khalid bin Salman خالد بن سلمان @kbsalsaud]

نفخر بأداء أبطال قواتنا المسلحة بكافة أفرعها، وبكفاءتهم العالية في أداء مهامهم لحماية الوطن وصون أمن مواطنيه والمقيمين على أراضيه، والمحافظة على مقدراته ومكتسباته، بالتصدي للعدوان الإيراني غير المبرر.