AlejandroRomeroReyes

Physical Activities and Sports. Licenciado en Actividad Física y Deporte!

[Monero Rapé ✍🏼. @monerorape]

Última hora. @Santi_ABASCAL y @vox_es
están intentando retirar este vídeo de las redes. ¿Porqué será? Sí lo compartes, sus seguidores te insultarán y amenazarán. Será divertido.

[Dr. Rhonda Patrick @foundmyfitness]

Butter and cheese can provide the same amount of saturated fat and have different effects on LDL cholesterol. Why?

That question gets at something I think we’re missing in many of our debates about nutrition: the food itself.

I sat down with Dr. Dariush Mozaffarian, a cardiologist, nutrition scientist, and director of the Food is Medicine Institute at Tufts University. This is one of the most important nutrition podcasts I’ve ever recorded.

We spend so much time talking about carbs, fat, and protein. But foods also contain vitamins, minerals, fiber, polyphenols, and many other compounds whose effects we’re only beginning to understand. How those components are packaged together and what processing does to that structure can change how a food affects our bodies.

This is the “food matrix.” It helps explain why judging a food by its saturated fat content alone can be misleading, and why adding protein to an ultra-processed snack doesn’t automatically make it healthy.

One of the things I found most fascinating was how processing can change what we absorb and what reaches our gut bacteria.

We also get into seed oils, red and processed meat, what may be driving obesity, and a question that matters whenever we evaluate a dietary fat: what are we eating in its place?

I learned a lot from this conversation, including things that changed how I think about some foods that contain saturated fat. I’m excited for you to hear it.

Links to the episode on all platforms are in the comments below.

Timestamps:
0:00 - Introduction
1:46 - Medicine's nutrition gap
4:30 - Saturated fat beyond LDL
10:28 - The butter vs. cream paradox
15:44 - Butter, compared with what?
17:25 - How vitamins shaped food policy
24:15 - How three crops took over
28:10 - The single-nutrient fallacy
31:22 - The dark matter of food
41:58 - Processed vs. unprocessed meat
45:26 - Red meat's heme iron problem
49:11 - Crucifers vs. meat carcinogens
52:11 - Is regenerative meat healthier?
53:08 - TMAO as a dietary signal
54:24 - Can unsaturated fats lower LDL?
55:45 - Seafood vs. plant omega-3s
58:07 - Are omega-6s pro-inflammatory?
1:00:53 - Olive oil beyond its fat
1:03:00 - The toll of low omega-3 intake
1:04:14 - Fat as biological information
1:08:45 - Why seed oils got demonized
1:14:44 - Choosing a cooking oil
1:17:37 - Big Tobacco's food playbook
1:21:34 - How additives skip FDA review
1:24:15 - What counts as ultra-processed?
1:27:55 - Why the food matrix matters
1:34:21 - The 10:1 carb-to-fiber rule
1:37:57 - Closing the GRAS loophole
1:39:34 - States take on food additives
1:43:37 - Did refined starch drive obesity?
1:47:30 - The post-2000 obesity paradox
1:50:06 - Is metabolism cooling down?
1:54:43 - Why more brown fat isn't enough
1:57:00 - FTO, obesity's top gene
1:58:30 - Can diet preserve calorie burn?
2:02:27 - Can microbes steer fat storage?
2:03:58 - GLP-1s don't replace nutrition
2:07:00 - Can exercise lower visceral fat?
2:09:36 - Diet's role beyond weight loss
2:10:32 - New guidelines, real food first
2:16:22 - Whole vs. low-fat dairy
2:19:16 - Is plant milk better than dairy?
2:20:31 - Low-fat dairy for APOE4?
2:22:53 - How policy can fix our food
2:32:24 - Food as medicine, with limits

[Arturo Ávila. @arturoavila_mx]

URGENTE 🚨
Esta es la MAFIA ELECTORAL de los Hernández Casillas a la que @lorenzocordovav le entregó casi 2 mil millones de pesos.

Es por mucho, el presidente del @INEMexico que más benefició a esta red de corrupción. Desde nuestro movimiento exigimos justicia porque #MorenaEsHonestidad

[AlejandroRomeroReyes @alejandroro5]

@drlangosta 😂😂😂😂😂

[Manuel Pedrero @YosoyPedrero]

🚨 OJO: ALITO MORENO ARREMETE CONTRA CIUDADANO E INTENTA QUITARLE EL CELULAR

En Baja California, Alejandro Moreno Cárdenas, dirigente nacional del PRI, protagonizó un enfrentamiento con un ciudadano a la salida del domicilio de Ernesto Ruffo Appel, exgobernador de la entidad.

Durante el intercambio, el hombre confrontó directamente a Alito Moreno mientras grababa lo ocurrido con su teléfono celular. En medio del altercado, el líder priista intentó arrebatarle el dispositivo, de acuerdo con las imágenes difundidas del encuentro.

El episodio quedó registrado en video y generó reacciones por la forma en que se desarrolló la confrontación. La grabación muestra un momento de tensión entre ambos, en el que el celular se convirtió en parte central del enfrentamiento.

Las imágenes comenzaron a circular en redes sociales, donde el comportamiento del dirigente priista quedó bajo el escrutinio público. El incidente vuelve a poner sobre la mesa la relación entre los representantes políticos y los ciudadanos que los cuestionan o documentan sus actividades en espacios públicos.

[Antonio García-Hermoso @a_garciahermoso]

🫀🏃‍♂️Nuevo posicionamiento del American College of Cardiology sobre ejercicio físico y salud cardiovascular:

🏃150–300 min/semana de actividad aeróbica moderada
💪Fuerza ≥2 días/semana

📉 El mayor beneficio cardiovascular: pasar de inactivo a activo

🔗 https://t.co/2jBYVZCfDv

[AlejandroRomeroReyes @alejandroro5]

@YosoyPedrero Es un pendejo.

[JorgeArmandoRocha @JorgeArmandoR_]

"Así se ve y se siente el deber cumplido", decía el entonces gobernador Enrique Alfaro.
Se colgaba de una obra federal: la presa El Zapotillo pero él nunca mandó a hacer el acueducto que prometió para llevar el agua.
El simulador dijo que dejaba resuelto el abasto por 50 años.

[Alberto Escorcia @AlbertoEscorcia]

Tras una amenaza por mi trabajo tuve una crisis de estrés postraumático. En vez de llevarme a urgencias me encerraron 3 semanas privado de mi libertad. Hoy me atienden 2 ONG y preparo la denuncia. Si publican videos de esa crisis mostrarán su negligencia

https://t.co/1U8CVC9U3b

[Alberto Escorcia @AlbertoEscorcia]

¿Qué hace la herramienta? Detecta operaciones de influencia por la forma de la red, no por el volumen. Con ella se detectaron unas 500 cuentas automatizadas que amplificaron la desinformación del CJNG tras la muerte de El Mencho. Lo retomaron AFP, OCCRP, Milenio y La Opinión.

[Alberto Escorcia @AlbertoEscorcia]

Mi estado es público y se actualiza solo: https://t.co/c8ZF3Vw2VN

Si pasan 48 horas sin señal mía, esa página publicará automáticamente la información que les molesta a personas poderosas, porque temo que quieran volver a atacarme.

[Alberto Escorcia @AlbertoEscorcia]

Gracias por las llamadas y los mensajes de afecto. Mañana nos vemos con @ivillasenor donde contaré lo sucedido y la información por la cual he recibido tanta violencia este año.
Si necesito ayuda para tener un abogado, ayuda médica y apoyo económico: https://t.co/uhdvsRV3Fv

[Alberto Escorcia @AlbertoEscorcia]

Estuve privado de mi libertad tres semanas. Estoy presentando una denuncia.

Si vuelvo a desaparecer, mi trabajo no se perderá: libero mi herramienta, https://t.co/lMCcaDjCdy, para que exista una versión de mí que no se pueda desaparecer ni agredir.

https://t.co/YL59pudJb1

[Profe Claudio Nieto @profeclaudioni1]

LA CÉLULA, SIN MEMORIZAR PALABRAS RARAS.

Hoy me ha tocado explicarle la célula a mi hijo

Y mientras lo hacía he pensado lo mismo que tantas veces intento aplicar con mis alumnos:

antes de memorizar, hay que entender.

[Antelm Pujol, MD PhD @AntelmPujol]

🏋️ ¿CUÁNTO TARDA EN CRECER EL MÚSCULO?

📊 480 estudios | 3.237 mediciones

6 semanas → +5,6%
12 semanas → +7,5%
20 semanas → +8,9%
78 semanas → +12,6%

La mayor ganancia ocurre al PRINCIPIO.

Después sigues ganando músculo, pero cada vez cuesta MÁS. 💪

[Cristina Tejera @cristinatejerap]

🆕 Ya está aquí el consenso ADA/EASD 2026 sobre manejo de la diabetes tipo 2 ( regalo de Navidad adelantado 😂)

@AmDiabetesAssn @EASDnews

Pasamos de tratar la glucosa a tratar la enfermedad y sus comorbilidades.

iSGLT2 y/o GLP-1 desde el diagnóstico, con o sin metformina. Combinación precoz si ECV, ERC o IC.

Sin perder el foco en el estilo de vida! 🍎

#EASD2026

https://t.co/CV6F2fnAwy

[Cáncer Integral @CancerIntegral]

🎤Quizás hayas escuchado a ciertos divulgadores hablar acerca de un estudio que concluía que “la creatina podría facilitar las metástasis”.

🔥Pero eso NO es lo que dice ese estudio. Te explico lo que realmente dice y por qué aparecen estos individuos a sembrar la duda y el miedo de sustancias NO patentables.

❤️Para profundizar en este y otros temas en mi canal de youTube hay vídeos que analizan en profundidad esa diferencia entre los titulares y lo que realmente dicen los estudios.

🏋️‍♂️Uno de ellos analiza en profundidad el tema de la creatina en cáncer.

En el siguiente post te dejo un enlace al vídeo completo en mi canal de YT

[AlejandroRomeroReyes @alejandroro5]

@DavidVargasA18 @grok why this happen in this football game? Why the mariachi play the national anthem?

[Antelm Pujol, MD PhD @AntelmPujol]

🚩🚩QUÉ ES MEJOR: ¿ENTRENAR FUERZA Y LUEGO CARDIO O AL REVÉS?

🏋️‍♂️ → 🏃 Hacer primero entrenamiento de fuerza y luego cardio produce:
✅ Más pérdida de grasa
✅ Más fuerza y VO₂max
✅ Mejor composición corporal

📌 Conclusión: El orden SÍ importa. Empieza por tu entreno de fuerza.