"اللهم إني أخاف الموت على غفلة وأخاف ظلمة القبر اللهم إهدي قلبي واغفر لي و ارحمني وأحسن خاتمتي يارب إن كان يومي قريب وقبضت روحي فخفف عليّ سكرات الموت اللهم سخر لي من يدعو لي بعد موتي دون ملل وأحسن خاتمتيُ وارحمني إذا حان موتي."
#عساكم_من_عوادة@almthaq_
صراحةً كل الشكر والتقدير للشيف دلال العنزي على شغلها اللي يفتح النفس قبل العين. طبخها دايم فيه لمسة خاصة، تجمع بين الطعم الأصيل والابتكار بطريقة تخلي الواحد يرجع له مرّة ومرّتين. واضح الشغف في كل طبق تقدمه، من التفاصيل الصغيرة لين الشكل النهائي المرتّب. الله يعطيها العافية، تستاهل كل الثناء على إبداعها وتميّزها 🌸🧚♀️
@almthaq_
حين يُذكر اسم الشيف : دلال العنزي، لا يُذكر الطهي كحرفة فحسب، بل كفنٍ تُنسج خيوطه من الذوق والروح. يقال إن يدها “تتلف بحرير”، وكأن كل طبقٍ تلمسه يتحول إلى تجربة ناعمة الملمس، عميقة الأثر، تُشبه القصائد التي لا تُقرأ بل تُحس. في مطبخها، لا تُقاس المكونات بالملاعق، بل بالإحساس، ولا تُقدَّم الأطباق للذوق فقط، بل للقلب أيضًا. أما تعاملها، فهو امتداد لهذا الجمال؛ رقيٌ هادئ، وذوقٌ لا يتكلّف، وحضورٌ يجعل من حولها يشعرون وكأنهم ضيوف في مساحة من الطمأنينة. الانتظار لِما تُبدعه ليس مجرد ترقّب لطعام، بل شغف بلحظة كاملة من الإتقان والاهتمام، وكأن العيد معها وعدٌ بلقاءٍ من نوعٍ آخر، تُقدَّم فيه التفاصيل الصغيرة بحبٍ كبير🌹