春菊天そば好きアマエビ

麺文化をこよなく愛する蕎麦日記。春菊天そばは神。減りゆく立ち食い蕎麦の文化と名店を少しでも次世代に繋げたい。 #立ち食いそば #春菊天 #おうちごはん

[春菊天そば好きアマエビ @amaebinoodle]

横浜四大立ち食いそば制覇2026！
火：東神奈川駅・日栄軒さん・穴子天そば
水：関内駅・相州そばさん・春菊天そば
木：横浜駅・きそば鈴一さん・とろ玉そば
金：桜木町駅・川村屋さん・とり玉そば
#立ち食いそば #横浜四大立ち食いそば

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横浜四大立ち食いそばを制覇！
火：横浜駅・きそば鈴一さん・天玉そば
水：関内駅・相州そばさん・カレーそば
木：東神奈川駅・日栄軒さん・穴子天そば
金：桜木町駅・川村屋さん・鶏肉そば
#立ち食いそば #横浜四大立ち食いそば

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今朝は横浜駅相鉄口前の鈴一さんで天玉そば¥570。麺は懐かしきソフト麺風食感。汁は漆黒熱々。天ぷらは汁を吸った旨味溢れるフガフガ食感。昭和から変わらぬジャンクなハマのファストフードがよき。 #立ち食いそば #鈴一

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今朝はしぶそばさんでもりそば¥420に春菊天¥210。春菊天もそろそろ食べ納めかな？明日から新メニューだそうです。 #立ち食いそば #しぶそば #春菊天

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台風一過により蒸し暑さ増す6月にて、冷やし中華始めました。 #おうちごはん #冷やし中華

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台風なのでランチは #おうちごはん
ストックしてあった中華三昧・広東風醤油に、週末仕込んでさらしておいた白髪ネギでラーショ風味付けネギを作ってのせて、冷蔵庫にあったハムをポニョ麺風に添えて。

[名代富士そば【公式】 @fujisobar]

蕎麦にコロッケは？？

あり🙆‍♂️
なし🙅‍♂️

ぜひコメントで教えてください！！

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台風迫る日の夕食はノー残業で近所のマイバスで材料を仕入れてコロッケカレー甘口。カレーには醤油・コロッケにはソースが完成形なり。明日大したことなかったらコロッケそばも食べたい。 #台風 #コロッケ #おうちごはん

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台風迫る今朝はしぶそばさんで終売間際の春菊天そば¥630を温そばネギ増し¥30。久々に温そばで頂く春菊天は香り広がる優しい一杯でした。 #立ち食いそば #しぶそば #春菊天

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本日は味奈登庵さんでもりそば大盛り¥550に穴子天¥200。山盛りの締めたて蕎麦に外はサクサク、中はフワフワの見事な揚げたての穴子一本天が見事な一枚でした。 #味奈登庵 #穴子天

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週末麺紀行。西横浜のラーメンショップ〇化さんでネギラーメン¥950に朝9時までサービスの小ライスをセルフネギチャーシュー丼に。味付けネギの爽やかな酸味を帯びた旨味がよきでした。 #ラーメンショップ #朝ラー #ネギそば

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週末麺紀行。一風堂さんでキクラゲ無しの代わりにお値段控えめの白丸シンプル¥790にクーポン半熟玉子。無料トピの辛もやし、高菜、紅生姜、すり胡麻はたっぷりと。コラーゲンたっぷり臭みの無い豚骨スープが細麺とあいお見事な一杯。クーポン替玉は控えました💦 #一風堂

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今朝はゆで太郎さんで朝そば¥450ぶっかけ温玉三陸ワカメ変更ネギ多め。注文してから茹でられる締めたての蕎麦、無料トッピングのたぬき、紅生姜、赤鬼で頂く冷やしたぬきそばはコスパ最高の一杯でした。 #立ち食いそば #ゆで太郎 #冷やしたぬき

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今朝はえきめんやさんでヒガシマル醤油さんの牡蠣だしぽん酢で食べる鶏皮ポン酢まぜそば¥700。爽やかなポン酢おろしと香ばしい鶏皮の唐揚げの相性抜群、夏にぴったりの一杯でした。 #えきめんや #立ち食いそば #ヒガシマル醤油

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今朝は吉野家さんで朝牛セット温玉並¥552にトッピング100円祭で明太高菜マヨ¥110。明太高菜にはつゆ抜きトピは玉子以外があいそうなり。#吉野家 #朝牛

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今朝はしぶそば綱島店さんでもりそば¥470に春菊天¥210。こちらはお値段が少しだけ高いのですが気持ち麺多めで天ぷらは揚げたてなことが多く素敵な店舗のひとつです。 #立ち食いそば #しぶそば #春菊天

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週末朝ラー記録。久しぶりの銀家@日吉店さんに。塩ラーメン¥850に無料ライス、無料トッピングは白髪ネギで。塩豚骨のスープはマイルドで味付ネギがよく合いました。 #銀家 #朝ラー

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雨降る朝は路麺。今朝は鈴一さんでとろ玉そば¥580。雨の吹き込む軒下で啜るそばもよき。 #立ち食いそば #鈴一

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暑さ増す今朝は富士そばさんで朝冷やしたぬきそば¥450大盛り¥150。梅雨前の気怠い朝にはヒヤタかな。 #立ち食いそば #富士そば #冷やしたぬき

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今朝はえきめんやさんで夏メニューのねばねば豆腐一丁そば¥680。キンキンに冷えた豆腐を崩してナメコ、オクラ、モロヘイヤと混ぜて頂くと芯まで涼を感じるヘルシーで爽やかな一杯でした。 #立ち食いそば #えきめんや

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今朝は朝ラー気分にて久しぶりの一蘭さんでラーメン¥980にクーポンネギ増し。味は濃いめこってりニンニク無しネギは白青ミックス秘伝のタレ普通に麺カタ普通。朝のコラーゲン補給もよきでした。 #一蘭 #朝ラー

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週末麺紀行。桂花さんの桂花ラーメン¥960にクーポンで太肉。ど豚骨スープを覆うマー油の香ばしさに絡むパツパツの中太麺、茎わかめのコリコリ食感に太肉のトロトロ味が対照的ながら素敵なハーモニーを奏でる一杯でした。 #桂花ラーメン