Amalie Moxness Reksten

Registered dietitian (RD) and PhD candidate researching seafood and nutrition @Havforskningen

[Amalie Moxness Reksten @amamox]

Excited to share that my first paper from my PhD, «Temporal variations in the nutrient content of Norwegian farmed Atlantic salmon, 2005-2020» has been published in Food Chemistry!

[Amalie Moxness Reksten @amamox]

Veldig gøy å få være med på min første debatt i regi av @Havforskningen i går. Mange gode tanker om hvorfor vi som befolkning ikke spiser mer fisk 🐟

[Kyst.no @Fiskeoppdrett]

Laksen inneholder fortsatt mye marint omega-3 og vitamin D: https://t.co/oqgT2tUGD5

[Amalie Moxness Reksten @amamox]

@davelove1 … compromising fish welfare and the quality of the salmon. This reduction in LC-PUFAs is also evident in the Scottish salmon industry. However, I do not think the levels will be further reduced in the future, as a lot of research is currently focusing on new feed ingredients.

[Amalie Moxness Reksten @amamox]

Excited to share that my first paper from my PhD, «Temporal variations in the nutrient content of Norwegian farmed Atlantic salmon, 2005-2020» has been published in Food Chemistry!

[Amalie Moxness Reksten @amamox]

@davelove1 Thank you! The reduction of EPA and DHA is a result of limited availability and volatile prices of marine ingredients. Like for all vertebrates, salmon have a minimum requirement of these fatty acids, so replacing 100% of the feed with plant ingredients is not possible without…

[Amalie Moxness Reksten @amamox]

@TlustyM No, unfortunately not. But that would be interesting!

[Amalie Moxness Reksten @amamox]

@SevillaZiegler Yes, of course! Here is the link: https://t.co/yX8JN2AbbR

[KEFF @keff_mener]

Krav om kliniske ernæringsfysiologer i kommunene bør, på samme måte som annet helsepersonell, lovfestes.

https://t.co/MovriRuKZH

[Amalie Moxness Reksten @amamox]

For en fantastisk gøy opplevelse å få være med på Forsker Grand Prix med så mange flinke forskningsformidlere 🤩
Strålende fornøyd med 🥉 plass!
@Havforskningen @medofak_uib @Forskningsdg @UiB

[Havforskningsinstituttet @Havforskningen]

Amalie er vår kandidat til Forsker Grand Prix Bergen! Hun skal fortelle om hvordan oppdrettslaksen har endret seg fra da hun var liten til i dag.

Hva har skjedd? Og hvordan påvirker det oss som spiser laks? Følg sendingen fredag kveld ✨ https://t.co/BrQbY5GAG9

[Synnøve Næss Sleire @synnoevenaess]

Skolebesøk under @Forskningsdg for å snakke om næringsstoffer i fisk og sjømat, og hvorfor de er bra for oss. Så mange engasjerte elever🐟😄 @amamox

[Amalie Moxness Reksten @amamox]

Litt over én uke igjen til @Forskningsdg #ForskerGrandPrix, hvor denne laksen skal få spille en viktig rolle 🐟