تشرفنا بزيارة سفير خادم الحرمين الشريفين لدى المملكة المتحدة لجناح شركة أنديز في المعرض الدولي للأغذية والمشروبات (IFE) بلندن. 🇬🇧
نعتز بهذه الزيارة التي تعد دعماً كبيراً لنا لمواصلة تمثيل الصناعة الوطنية بأفضل مستوى 🇸🇦🤍
قهوة اليوم كانت من محمصة @AndesRoasters إثيوبيا أوراقا معالجة بالطريقة المجففة من سلالة هيريلوم من منطقة قوجي،
V60 جميلة على درجة حرارة 93
إسبريسو 18g إس��خلاص 32ml في الكوب الوقت 28 ثانية لططيف ( بالنسبة لي )
مشروبات قليلة الحليب مثل ( كورتادو-كابتشينو-فلات وايت)
تجربة محصول #إثيوبيا ديجا من منطقة قديو، معالجة مجففة من محمصة @AndesRoasters ، على #اسبريسو، الطحنة متوسطة النعومة، استخلاص 38 مل من 18.3 جم بن في 24 ثانية، كوب بحمضية فاكهية بارزة كعادة المحاصيل الاثيوبية، قوام متوسط، مناسب جدًا للاسبريسو👌🏻
مفاجأة من #أنديز !🤩
خلال اليوم الوطني السعودي ال 90 نقدم لكم أي كوب ب 9 ريال فقط و خصم 9 % على جميع محاصيلنا.
ننتظركم في محمصتنا بالخُبر ..
كلُ عامٍ ومملكتنا الغالية بعزٍ وأمان💚
درجة التحميص القليلة تكون حموضة القهوة بها عالية والعكس صحيح.
��أفضل الطُرق للوصول لأفضل نتائج ترضي مذاقك .. هي التجربة نكهات قهوة مختلفة وأيضًا مصنوعة بطرق مختلفة لتستطيع تقييمها بسهولة.👌
وأنت كيف تفضل قهوتك؟ ☕
#أنديز
#دلالات_قهوة
ما معنى حمضية القهوة؟
هي المذاق الذي تتركه القهوة في فمك بعد شربها، وتكون بعض الحبوب حمضية أكثر من غيرها.
تؤثر عوامل الأصل والفصيلة والمناخ في هذه النقطة بشدة.
أما دور التحميص في هذه النقطة بسيط فهو فقط يبرز أحد نكهات القهوة أو يخفيه.