aki

ラーメン･蕎麦･スイーツ等食べることが生きがいのメタボおやじ.金沢市在住.ただしスキーはSAJ1級です.
意思疎通のできない方はブロックさせていただきます.

[aki @anishida5]

ブラボー　
　とうもろこしときのこの冷やしつけそば,ごはん
毎週食べ続け今期間で,もう3回目.
もう好きすぎて.
色々味変しながら食べると,あっという間に麺もごはんもなくなっちゃう.
もう提供3週目に突入したから,もうそろそろ終了するかもね.
18:30には限定のきのこ塩そばは,大体売り切れだ.

[aki @anishida5]

氷室まんじゅう　　御菓子処 みずの
”みずの”は金沢駅や音楽堂の近くにヒッソリ佇む.
紅白がこしあん,緑が”かぼちゃあん”,ごまがつぶあん.
”かぼちゃあん”は極少数派で貴重.
それぞれ,こだわりのあんを使用し飽きさせない.
そして,酒まんの生地はふんわり.
税込み１個180円とは良心的.
お勧め.

[aki @anishida5]

誠や 七尾店　氷見魚味らーめん(中),自家製煮玉子
魚粉たっぷりセメント系とのメニュー表示.
魚粉はスープとなじませてありざらつきは少ない.
スープ底に魚粉は沈むから最初のスープの一口はあまり煮干し感はそんなに強くない.
次回は石焼つけ麺だな.
冷やしの提供はなし.
前回振られたのでリベンジ.

[aki @anishida5]

ひるがの高原SA　もこもこソフト
Bigサイズのミルクソフト.
ひるがの高原牛乳で作る牛乳屋さんのソフトは新鮮なミルク感際立つ.
コーンサイズの身の提供でカップは選べない.
営業中に通過したときは上下線とも必ず寄る.

[aki @anishida5]

氷室万頭　越山甘清堂
昔ながらの酒まん.
なめらかなこし餡だが量は少なめであっさり感.
金沢のスタンダード.
3色すべてこし餡を使用.
アルビス笠舞店でゲット.
珍しく7/2までの販売なので最終日はゲットしやすいですよ.
10日頃には甘さを抑えたつぶ餡の”塩氷室”もあるよ.

[aki @anishida5]

龍苑浅野本町店　冷やしエビマヨ翡翠麺
結構甘酸っぱいスープに法蓮草を練りこんだ翡翠麺.
エビマヨは大ぶりでプリっプリっの海老が4尾ほど.
落花生やレタスも結構入っており,ミニトマトと相まってサラダ感覚で楽しめる.
ビジュアルもgood.
冷やしメニューはその他”冷やし坦々”や”冷やし中華”と多彩.

[aki @anishida5]

トゥール･モンド･シュシュ鞍月本店
　丸ごとメロンのショートケーキ(ホール)
一度は食べてみたかった.
丸ごとメロン一個の上部をcutしメロン果肉,苺,生クリーム,スポンジを重ねてある.
最初に2分割すると中から現れる鮮やかなケーキの断面に驚かされる.
高級フルーツのように丈夫な手提げ箱に入る.

[aki @anishida5]

玄海　冷やし蛤らーめん
蛤には温と冷があり,未食の冷やしを.
温の多加水縮れ太麺に対し,冷はストレートの細麺を使用.
よりスープを持ち上げながらつるつる胃袋に収まる.
もともと冷たいのに大きな出汁氷が2個入り最後まで溶けることなく完飲.
4個の蛤もスープも美味.
大行列にならないのが不思議だ.

[aki @anishida5]

氷室万頭　板屋
”こもかぶり”で有名な金沢の名菓店.
包装フィルムには加賀藩の梅鉢が金色でプリント.
板屋は4色を4種の異なる餡で提供.
他社比幾分小ぶり
黄色がかぼちゃ餡というのが珍しくしかも美味.
その他は赤:白こし餡,白:黒こし餡,緑:つぶ餡.
6/29～7/1の間,本店で蒸したて熱々を頂くのがベスト.

[aki @anishida5]

ブラボー　トウモロコシときのこの冷やしつけそば味玉入,ごはん並
まだ終了時期がアナウンスされていないから,来週も継続提供されるなのか？
超お気に入りで,先週に続き2回目.
いつもご飯は小だがサイズアップ.
ではまた来週リピしよう.
ラーメンもうまいが〆のごはんも美味い.
魅力的すぎる.

[aki @anishida5]

@THiRIDyhPIbppvQ 私も、同じく5杯ですた。

[aki @anishida5]

https://t.co/ZUR44tGy5a.　あさりらーめん(しろたまり味),あさり増し✖２
あさり出汁にあさり煮干しも加わった白醤油スープは超濃厚.
6個で100ｇのあさりがドーンと総重量300ｇなり.
あさりの身も食べ応えのある大粒.
超レアな”あさり煮干し”も2個は入ってた.
今週末までの限定.

[aki @anishida5]

神樂　能登アラ冷やし,半熟味付玉子,〆のごはん
神樂究極の一杯.
A5黒毛和牛やウニ等はお金さえ出せば買えるが,船上締めの能登アラは自分で釣らないとラーメン屋で出せないほどの超高級品.
そのアラの力強くも旨味たっぷりの出汁に,大ぶりの刺身が2枚付く.
〆のごはんにも少し山葵を分け入れた.

[aki @anishida5]

氷室まんじゅう　神保
あの”能登大納言どら焼き”で有名な神保の氷室.
赤･白･緑の3色を用意.
赤はしろあん,白は黒こしあん,緑がつぶあん.
つぶあんは,能登大納言どら焼きに通じるつぶつぶ感.
こしあんは色が少々薄くなめらかで上品.
生地は,ふんわり分厚い酒まんじゅうだ.
カジマート桜田店でゲット.

[aki @anishida5]

響　特煮干そば,極上盛り,煮玉子
久しぶりの火曜営業で空いているのかと思えば,夜限定のニボまぜも昼営業から提供ありとのことで結構混雑.
夜は行きやすいので,ほぼ平日の昼にしかない”特”を.
今日は塩味が結構出てたように思うが,濃いのは大歓迎.
あっという間に完飲.
定期的に食べたくなる一杯だ.

[aki @anishida5]

@THiRIDyhPIbppvQ 今度は、トリプルやってみます。

[aki @anishida5]

翠月　宍道湖産しじみらーめん(醤油),名古屋コーチン味付け玉子,チャーシュー増量,鶏そぼろごはん
サッカー観戦を考慮し30分開店時間を早めての開店.
今日のしじみと比べると,前回の”鬼しじみ”の大きさを実感できた.
とはいっても今日のも十分な大きさ.
しじみの旨味を堪能できる一杯だ.

[aki @anishida5]

@THiRIDyhPIbppvQ どこですか？

[aki @anishida5]

大和本店　カナガシラ煮干と昆布の中華そば,半熟味付玉子,唐揚げ(1ケ)
氷見鱈場のレア煮干”カナガシラ”をたっぷり使用.
煮干の濃さが前面に出た攻めた仕上がり.
それゆえ,煮干や鮮魚が好きな方のみにお勧めの一杯.
ノーアニマルの濃厚煮干ラーメン.
専用麺で大盛不可.

[aki @anishida5]

マルガージェラート能登本店　
今日のダブルカップは,”赤崎いちご”と”能登ヨーグルト”でおまけは”バナナチョコチップ”.
今が旬の赤崎いちごは生の果実を使用しその赤の鮮やかさは今だけのもの.
ヨーグルトは癖なく食べやすい.
天候がよくないけどお客は多め,ただフレーバー少な目.