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|| Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne || Integración eficaz del productor a la cadena cárnica en su totalidad.

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generado por la carne paraguaya se refleje de manera más justa dentro de la cadena.

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Cuando la carne paraguaya mejora su valor en los mercados internacionales, esa señal también debería sentirse en la producción primaria local.

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El productor es quien inicia la cadena, invierte, asume riesgos y sostiene la base del negocio ganadero. Por eso, contar con información, transparencia y mejores condiciones comerciales es fundamental para que el valor (+)

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Para el productor, el desafío sigue siendo que ese valor también se refleje mejor dentro de la cadena.

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Hasta mayo, Paraguay exportó menos volumen de carne bovina que en el mismo periodo del año anterior, pero con un mejor precio promedio.

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Ese comportamiento ayudó a amortiguar la caída de ingresos y deja una lectura importante para el sector: la carne paraguaya mantiene valorización en el mercado internacional, mientras la oferta continúa ajustada.

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📩 Nuevo Newsletter de junio - APPEC

🐄 Consecuencias de colgar la jeringa
📈 Precios al alza y mayor oferta para faena
🌎 Más presencia en destinos de alto valor
Y más información estratégica para el sector.

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Claudia Bogado, gerente general de la Appec, señaló que la apertura de nuevos mercados sin lugar a dudas resulta muy importante para un país que exporta el 75 % de la carne que produce, atendiendo a que solo cuenta con 6 millones de habitantes.

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El contexto, los precios y las condiciones del negocio influyen en estas decisiones, que terminan marcando el rumbo del sector en el tiempo.

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Retener o vender no es solo una decisión puntual. Es parte del funcionamiento de la ganadería y tiene impacto directo en el stock y la producción futura.

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La menor disponibilidad de ganado no responde a un solo factor. Es el resultado de un proceso donde la reposición, los nacimientos y las condiciones del negocio tienen un peso directo.

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Para recuperar el stock, primero deben darse condiciones que permitan invertir de manera sostenida. Solo así pueden aumentar los nacimientos, fortalecerse la reposición y recuperar la base productiva del sector.

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Asociate a la APPEC y formá parte de este trabajo colectivo.

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Ser parte de la APPEC es integrarse a una red que trabaja por una mayor representación del productor dentro de la cadena cárnica.

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A través de información, análisis técnico y espacios de articulación sectorial, la asociación busca aportar claridad sobre el mercado y acompañar los temas que inciden en el desarrollo de la producción ganadera.

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Appec advierte impactos directos del tipo de cambio sobre el sector productivo
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No hay excedente biológico para aumentar hato ganadero, sostienen
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como la caída del hato ganadero y la menor disponibilidad de animales.

Sostener condiciones de previsibilidad es fundamental para proteger la producción, el empleo rural y el desarrollo de una cadena cárnica competitiva para el país.

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La evolución reciente del tipo de cambio genera una preocupación directa para el sector productivo y exportador, especialmente para la ganadería, donde los ingresos están fuertemente vinculados al dólar y gran parte de los costos se sostienen en guaraníes.

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Desde la APPEC advertimos que una apreciación sostenida del guaraní afecta la competitividad, reduce la rentabilidad del productor, limita la inversión y pone presión sobre una actividad que ya enfrenta desafíos estructurales,