アラシマイン（絶賛営業中）

@arashima

三重県鳥羽市の舟で渡る、地元食材を大将が料理し、女将がおもてなしする小さな隠れ宿でしたが、令和の時代になり鳥羽水族館近くにゲストハウスとして再起動。ネコと車とバイクとガジェット大好きな大将と園芸大好きな女将がお待ちしてます。猫もふ団員。

三重県鳥羽市鳥羽3-20-39

Joined June 2009

2.3K Following

1.9K Followers

1.5K Posts

arashima retweeted

並行図書館 / Parallel Library | Alzhacker

@Alzhacker

11 days ago

1720年春、マルセイユに寄港した一隻の船が、人口の半分を殺す疫病を運び込んだ。市当局が捕らえた墓荒らしは、死体から金品を奪いながら自分たちは感染しなかった。裁判で問われたのは「なぜ死ななかったのか」である。彼らが差し出した答えは、ひとつの調合書だった。酢にニンニク、ヨモギ、ローズマリー、セージ、ミント、ルー、ラベンダーを漬け込む。これを手足や顔にすり込み、少量を口に含んで墓場へ向かう。後に「四人の盗賊の酢」として知られるこの処方は、フランス南部の薬局方に記録され、18世紀から19世紀にかけて実際に販売されていた。この調合の骨格は、マルセイユよりはるかに古い。ヒポクラテスは紀元前5世紀に酢と蜂蜜の混合液「オキシメル」を呼吸器の治療に使っている。ペルシアの伝統医学では「セカンジャビン」と呼ばれ、夏の飲み物でもあった。バーモントの農民は干し草作りの合間に「スウィッチェル」を飲み、D・C・ジャービス医師は90歳まで畑仕事を続ける高齢者たちの日常を記録した。材料は各地で異なりながら、酢を溶媒とし、刺激のある香草を有効成分とする構造だけは変わらない。 1970年代、米国の薬草師ローズマリー・グラッドスターがこれを「ファイヤーサイダー」と名付けた。彼女もまた、自分が何かを発明したとは考えていなかった。個々の成分は、それぞれ単独でも効能が認められてきた。ニンニクのアリシンは、1901年のベネチア結核病棟で二百名の改善例を出し、1917年のニューヨークの臨床試験では56種の治療法のうち最高の成績を収めた。タマネギのケルセチンは、移民地区の公衆衛生医が天然痘への耐性と結びつけて報告している。ショウガのギンゲロール、西洋ワサビのアリルイソチオシアネート、カイエンペッパーのカプサイシン。どれもが体を温め、巡りを促し、詰まりを開く。ところが、現代薬理学の手法は植物の有効成分を単離し、単一化合物にまで煮詰めて特許を取る。植物まるごと、ましてや数種を酢に漬けた混合物に、資金を投じる企業はない。作り方は単純だ。1リットル瓶に、タマネギ半個、ニンニク半玉、刻んだ生ショウガ5cm、すりおろした西洋ワサビ5cm、カイエンペッパー少々を入れる。未濾過のリンゴ酢を注ぎ、金属以外の蓋をして毎日振り、4週間後に濾す。原価は数百円、作業時間は15分。スプーン一杯の琥珀色の液体には、三千年の人体観察が溶け込んでいる。そしてこの調合法は、誰の許可も必要としない。 — Unbekoming（独立著述家）『Fire Cider: An Essay on a Folk Preparation That Survived a Plague and a Trademark』（ファイアサイダー：疫病と商標を生き延びた民間調合の考察）2026年6月17日 https://t.co/2PCEmNd6NK

Alzhacker's tweet photo. 1720年春、マルセイユに寄港した一隻の船が、人口の半分を殺す疫病を運び込んだ。市当局が捕らえた墓荒らしは、死体から金品を奪いながら自分たちは感染しなかった。裁判で問われたのは「なぜ死ななかったのか」である。彼らが差し出した答えは、ひとつの調合書だった。

酢にニンニク、ヨモギ、ローズマリー、セージ、ミント、ルー、ラベンダーを漬け込む。これを手足や顔にすり込み、少量を口に含んで墓場へ向かう。後に「四人の盗賊の酢」として知られるこの処方は、フランス南部の薬局方に記録され、18世紀から19世紀にかけて実際に販売されていた。

この調合の骨格は、マルセイユよりはるかに古い。

ヒポクラテスは紀元前5世紀に酢と蜂蜜の混合液「オキシメル」を呼吸器の治療に使っている。
ペルシアの伝統医学では「セカンジャビン」と呼ばれ、夏の飲み物でもあった。
バーモントの農民は干し草作りの合間に「スウィッチェル」を飲み、D・C・ジャービス医師は90歳まで畑仕事を続ける高齢者たちの日常を記録した。

材料は各地で異なりながら、酢を溶媒とし、刺激のある香草を有効成分とする構造だけは変わらない。

1970年代、米国の薬草師ローズマリー・グラッドスターがこれを「ファイヤーサイダー」と名付けた。彼女もまた、自分が何かを発明したとは考えていなかった。

個々の成分は、それぞれ単独でも効能が認められてきた。

ニンニクのアリシンは、1901年のベネチア結核病棟で二百名の改善例を出し、1917年のニューヨークの臨床試験では56種の治療法のうち最高の成績を収めた。
タマネギのケルセチンは、移民地区の公衆衛生医が天然痘への耐性と結びつけて報告している。
ショウガのギンゲロール、西洋ワサビのアリルイソチオシアネート、カイエンペッパーのカプサイシン。

どれもが体を温め、巡りを促し、詰まりを開く。ところが、現代薬理学の手法は植物の有効成分を単離し、単一化合物にまで煮詰めて特許を取る。植物まるごと、ましてや数種を酢に漬けた混合物に、資金を投じる企業はない。

作り方は単純だ。1リットル瓶に、タマネギ半個、ニンニク半玉、刻んだ生ショウガ5cm、すりおろした西洋ワサビ5cm、カイエンペッパー少々を入れる。
未濾過のリンゴ酢を注ぎ、金属以外の蓋をして毎日振り、4週間後に濾す。

原価は数百円、作業時間は15分。スプーン一杯の琥珀色の液体には、三千年の人体観察が溶け込んでいる。そしてこの調合法は、誰の許可も必要としない。

—
Unbekoming（独立著述家）
『Fire Cider: An Essay on a Folk Preparation That Survived a Plague and a Trademark』（ファイアサイダー：疫病と商標を生き延びた民間調合の考察）2026年6月17日
https://t.co/2PCEmNd6NK

771

120K

arashima retweeted

クレア

@kureakurea01

10 days ago

「ねぇ、みんな。孤独って、悪いことだと思う？」これは、中学の頃、音楽の先生が突然、黒板に大きく孤独と書いた時に言ったことだ。音楽室はざわついた。この先生は、「はぁい、みなさん。今日も心の調律、狂ってないかしら？」そう言う先生であった。男子の一人が言った。「友達いないってことじゃないんですか」教室が少し笑った。先生は笑わなかった。「違うわね。友達がいないことと、孤独は同じじゃないの」そう言って、先生はピアノの椅子に腰を下ろした。「ひとりでいても、自分の心とちゃんと会話できている人は、孤独じゃないことがある。逆に、大勢の中で笑っていても、自分の本音をどこにも置けない人は、とても孤独なことがあるの」その日、先生はベートーヴェンを弾いた。「この人はね、孤独だったと思うわ。でも、孤独に負けた人じゃないの。世界から音が消えていく中で、自分の内側にまだ鳴っているものを探した人なの」悲愴の冒頭が鳴った。重い和音が、音楽室の床を少し沈ませた。「孤独ってね、暗い部屋じゃないの。自分の心の音が大きく聞こえすぎる部屋なのよ」先生はそう言った。次に流したのは、ショパンだった。「ショパンは、帰れない場所をずっと胸に持っていた人ね。だからこの人の音は、誰かを責めないの。ただ、戻れないものを見つめている」ノクターンが流れた。夕方の窓、誰もいない廊下、部活帰りの遠い声。そういうものが、音の隙間からそっと入ってきた。その時思った。人間は、ひとりになると急に昔のことを思い出す。そして、思い出したくないものほど、音楽に紛れて戻ってくる。先生は言った。「でもね、孤独をありがたがりすぎてもだめよ」教室が少し顔を上げた。「ひとりが好きな自分を、賢い人間だと思い込む子がいる。でも、それは危ないわ。ただ傷つくのが怖くて、人を遠ざけているだけのこともあるから」本を読んでいる子。休み時間に寝たふりをする子。いつも誰かと笑っている子。ふざけている子。黙っている子。みんな、自分のことを少しだけ言われたような顔をした。先生は続けた。「逆に、いつも友達といる子を、浅い人間だと思うのも違うの。人と一緒にいるって、とても難しいことよ。相手の機嫌を感じて、言葉を選んで、場を壊さないように笑って、時には自分を少し引っ込める。そこにも知性があるの」その時、先生は黒板に二つの言葉を書いた。ひとりで聴く力。誰かと響く力。「音楽も同じ。ソロが偉くて合唱が浅いわけじゃない。独奏には独奏の深さがある。合奏には合奏の難しさがある。問題は、そこに心があるかどうかなの」先生は、少し考えてから言った。「今日はクラシックだけじゃなくて、先生の好きな曲も紹介するわ」そう言って、先生は少し照れたような顔をした。「倉橋ヨエコさんって知ってる？」誰も知らなかった。先生は笑った。「でしょうね。でもね、この人の歌には、孤独がちゃんと生活しているの」生活している孤独。妙な言い方だった。先生は言った。「倉橋ヨエコさんの孤独は、夜の流し台とか、閉め忘れたカーテンとか、言えなかった一言とか、そういう場所にある孤独なの」先生は続けた。「すごいでしょう。人間の寂しさって、コンサートホールにもあるし、六畳の部屋にもあるの。音楽はその両方を鳴らせるのよ」その時は全部分かったわけではない。だが、先生の言葉だけは不思議と残った。先生は最後に言った。「ひとりでいる時、自分を嫌いになるために使わないこと。誰かといる時、自分をごまかすために使わないこと。これができたら、あなたたちの心はだいぶ調律されてるわ」男子の一人が、冗談めかして言った。「先生、孤独って難しいですね」先生は手をひらひらさせて笑った。「難しいわよ。だから音楽があるの」その言葉の後、先生はもう一度ピアノを弾いた。曲名は覚えていない。けれど、その音は、楽しかったはずなのに、なぜか少し寂しい。寂しいはずなのに、なぜか少し満たされている。中学生の私たちは、その感情にまだ名前を持っていなかった。大人になってから分かった。孤独を怖がらないことと、人を見下すことは違う。人といることを楽しむことと、何も考えていないことは違う。ひとりで深く潜れる人。誰かとやわらかく響ける人。その両方を持つ人間は、強いというより、壊れにくい。あの先生が教えていたのは、音楽ではなかった。孤独の中で自分の音を聴くこと。人の中で相手の音を聴くこと。その二つを混ぜて、どうにか一日を生き延びること。音楽室の窓には、西日が差していた。ピアノの上には、少し埃をかぶったレコードが置かれていた。教室の中には、まだ自分が孤独なのかどうかも分からない中学生たちが座っていた。

193

14K

アラシマイン（絶賛営業中）

@arashima

Who to follow

Last Seen Users on Sotwe

Trends for you

Most Popular Users