Bさん＠ねこの目コーヒー

建築・コーヒー・バイクが大好きな一級建築士です。お客様に最高のおもてなしをとコーヒーの勉強してたら、自分がコーヒーの沼にどっぷりとハマりましたw今では片手鍋焙煎でコーヒーを楽しんでいます。コメント、フォロー大歓迎です！
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ファミマのアイスプレモカいただきました！

アイスコーヒーだとやっぱりこれですね。

酸味があって美味しいです^_^

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#コーヒーのある暮らし
#片手鍋焙煎

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エチオピアイルガチェフェ焙煎しました！

焙煎指数1.2112
1ハゼ8:00
煎り止め10:00

狙い通りの時間に1ハゼが来ました。

ナチュラルなので色にバラツキが出ちゃいますね^_^

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業務スーパーのリッチモカブレンド入れました！

う〜ん、普通に美味いですね

アイスコーヒーとか普段飲むようにはこれで十分かな^_^

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会社でエチオピアイルガチェフェ入れました！

焙煎指数1.22のコーヒー豆は初めてですが、

なかなか美味いですね、

酸味はほぼ無いですが、コクはあります^_^

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ブラジルNo.2ビスタアレグレ農園焙煎しました！

焙煎指数1.1694
1ハゼ8:00
煎り止めとか10:00

もう少し攻めても良かったかもです。

スクリーンサイズが大きいから1ハゼからが遅いですね^_^

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ファミマのモカブレンドいただきました！

やっぱり、毎日飲むコーヒーだとこの焙煎度合いですね

コーヒー飲んだ満足感が高いです^_^

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エチオピアイルガチェフェ焙煎しました！

焙煎指数1.2112
1ハゼ8:00
煎り止め10:00

1ハゼから一気に2ハゼ入口まで持っていくイメージで焙煎しました。

まあ、最高かな^_^

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ドリップバック用にエチオピアイルガチェフェ焙煎しました！

焙煎指数1.2195
1ハゼ7:30
煎り止め9:30

生豆の量が150gだったので温度上昇が早く、

いつもより30秒ほど早く1ハゼが来ました。

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ファミマのモカブレンドいただきました！

今日はモカの香りが良かったです

やっぱり回転率がいいコーヒーは鮮度が良いから、美味いですね^_^

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ファミマのモカブレンドいただきました！

いゃ〜、普通に美味いです

少なくともコメダのコーヒーより美味いですね^_^

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エチオピアイルガチェフェ焙煎しました！

焙煎指数1.2208
1ハゼ9:00
煎り止め11:00

う〜ん、1ハゼがだいぶ遅れちゃいましたw

1ハゼから2ハゼまで一気にする焙煎が進んだ感じです

失敗かな…

まぁ、こんな時もあるよね^_^

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ねこの目コーヒーのECサイトでリフィル（詰替え）の販売始めました！

沼津、三島、富士地区限定ですが、

新鮮なコーヒー豆を直接お届けします^_^

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スナックjiroでバスクチーズケーキいただきました！

シンプルで素材のおいしさがわかる感じがいいですよね

いゃ〜、美味いです^_^

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ブラジルNo.2ビスタアレグレ農園入れました！

焙煎日から7日目です

やっと味わいが落ち着いてきた感じですね

バランスが取れてて美味しいです^_^

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業務スーパーのモカブレンド入れました！

香りはモカですね、味はブラジル

まぁ、ブラジルもバランスが取れてて美味しいんだけどね^_^

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グアテマラコバンオーロラ農園の生豆が高くなっちゃいましたね…

クリアでバランスの取れたこのコーヒーが好きだったんだけど、

価格設定が高くなっちゃうから使えないですね…

いゃ〜、まいったね^_^

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ただ、コーヒーミルのないお客さんに対しての受け皿として、
ドリップバックの定期便を始めようかと思います^_^

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エチオピアイルガチェフェのドリップバック8個注文が入りました！

以前にご購入いただいたお母様のリピートになります。

最初はコロンビアの挽いた粉を300g欲しいって言われたんだけど、

ねこの目コーヒーでは挽き売りはしないって決めているので断りました。

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ブラジルNo.2ビスタアレグレ農園入れました！

ナッツ感はあるけどブラジルって前面に出ないマイルドな感じです

いゃ〜、この生豆はあたりかもですね^_^

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@kiyoi2010 使ってみたいのですが、iPhone用のApple Storeでダウンロードできるバージョンはありますか？