Algunos dicen que somos lo que comemos. Yo soy más partidaria del «somos lo que sentimos, pensamos y amamos», pero soy consciente de que la alimentación posee un rol fundamental en la salud.
Decía Thomas Paine "Lo que conseguimos con demasiada facilidad nunca es objeto de gran estima. Solo lo que nos cuesta obtenerlas otorga valor a las cosas. El cielo sabe poner un precio adecuado a sus bienes".
"Siembra un pensamiento, cosecha una acción; siembra una acción, cosecha un hábito. Siembra un hábito, cosecha un carácter; siembra un carácter, cosecha un destino" dice el proverbio.