Arimabaskegastronomy

Casa de comidas, coctelería y vermut. Ponzano 51. información y reservas: 911091599

[andres madrigal @andresmadrigalg]

Para los que me ayudáis a divulgar mi apertura y los que quieran ayudarme.
Muchas gracias.
#sedcuriosos

[laGastrolista @LaGastrolista]

𝐓𝐎𝐏 𝟓𝟏-𝟏𝟎𝟎
[𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑙𝑖𝑠𝑡𝑎 𝑒𝑛 𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑/ 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜, 𝑠𝑎𝑏𝑜𝑟, 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜, 𝑜𝑟𝑖𝑔𝑖𝑛𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑, 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛, 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑐𝑖𝑜 𝑦 𝑠𝑎𝑙𝑎]

[laGastrolista @LaGastrolista]

𝐁𝐀𝐒𝐂𝐎𝐀𝐓
@Bascoat_madrid
Abrieron hace 7 años su taberna ilustrada @arima_basque Ahora, posicionan su propuesta en un nivel más ambicioso -en sala, bodega y carta- pero con las mismas claves: cocina vasca con influencia francesa e inspiración de ingredientes asiáticos.

[Arimabaskegastronomy @arima_basque]

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[GOe-Gastronomy Open Ecosystem @wearegoe]

🗨️“#Madrid te exige no acomodarte porque en el acomodamiento está el olvido. @arima_basque tenía que seguir generando motivación en los dos, y @Bascoat_madrid fue el resultado” ha afirmado Nagore Irazuegi en #CAMadrid.

[Bascoat_madrid @Bascoat_madrid]

Gracias !!!!!!!!! https://t.co/jTXtWxEKnD

[Bascoat_madrid @Bascoat_madrid]

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[Gastroplanet @gastroplanet_]

¿DÓNDE COME ÓSCAR MOLINA? el chef del @IbizaGran con 1* @GuiaMichelin_ES y 2 Soles @GuiaRepsol en el rte #LaGaia nos cuenta sus rtes favoritos:
@arima_basque @EnigmaRestRO @EstimarZafra #Etxebarri
@RicardCamarena @ElFogondTrifon
Aquí el reportaje:
https://t.co/n0BmxnToPk

[EL PAÍS Gastro @elpais_gastro]

Los dueños de Arima, una de las tabernas más aplaudidas de la calle Ponzano, abren un nuevo proyecto en el madrileño Paseo de la Habana. Por @JCCapel https://t.co/setyD27H79

[Jose Carlos Capel @JCCapel]

Siete años después, @nagore_irazuegi y Rodrigo García comienzan a cocinar sus propios sueños. Abre Bascoat, la evolución de @arima_basque, una de las tabernas más aplaudidas de la calle Ponzano en Madrid donde cosecharon éxitos y consolidaron su estilo https://t.co/dUVeVA5IZe

[Gonzalo Torres @gontomar]

A algunos no les hace falta mucho rodaje. Bascoat está en plena forma desde el primer día. Desde ya entre lo más interesante de Madrid. La evolución del nuestro querido @arima_basque

[Gastroplanet @gastroplanet_]

¿DÓNDE COME ÓSCAR MOLINA?

@OscarMolinaRuiz chef del @IbizaGran y #lagaia nos cuenta sus restaurantes favoritos:
@arima_basque #enigma los de #rafazafra #etxebarri @RicardCamarena y el
@ElFogondTrifon
El reportaje completo en nuestra última revista.
https://t.co/PjUTOg7MUu

[Arimabaskegastronomy @arima_basque]

@JACgastrogato Gracias majo !

[JAC @JACgastrogato]

Me ha gustado mucho @bascoat_madrid, el hermano mayor de @arima_basque, ahora sí, con un local a la altura de la cocina. Magnifico producto, puntos impecables y modernidades las justas. Entre todo, me quedo con el bonito semi crudo y un besugo inmaculado. Muy bien

[Ana de Fuentes @anadefuentes]

Acudan antes de que sea imposible reservar. Nagore y Rodri te hacen disfrutar en su casa. La carta de vinos de estraperlo es un espectáculo al alcance de pocos bolsillos, pero muy muy divertida: 10 referencias donde tachas lo que consumes. Perfecto para PE y BI wannabe. 2/2

[Ana de Fuentes @anadefuentes]

Primera visita a @BasCoat. Vaya despliegue de buen gusto, cariño, comida y vinos 🔝. Desde la puerta homenaje a Oteiza, las luces indirectas, los cuchillos a medida y la servilleta XXL. Maravilloso calamar, remolacha (perdón Eric), quesos y arroz con almejas. 1/2

[nagore irazuegi @nagore_irazuegi]

Reservas abiertas en https://t.co/XklIjsAPJF

[Arimabaskegastronomy @arima_basque]

@Nemetuit 🙏🏻🙏🏻

[Julián Athos @AthosWitti]

Sigo enamorado del PIMIENTO, LA TEMPURA, DE @arima_basque , de todo lo que aquí se COCINA y
de lo que está por llegar !!
Gracias @nagore_irazuegi ❤️

[Mayte Carreño 🐦‍⬛ @mcglaria]

Qué bien se come en Madrizzz @arima_basque #Chamberi

[Diego Vázquez @dieguitup]

Sábados de @arima_basque