ドクトルKOMATSU

地域活動、街歩き、休日麺料理、西武ライオンズ応援etc.
ひばりヶ丘動物病院院長
（公社）東京都獣医師会倫理委員
谷戸新生会会長
にしにしnet.（西東京市西部地域協力ネットワーク）副代表
西東京市防災委員
谷戸商店街協同組合理事
西東京市地方史研究会事務局
天国に一番近いアイドルmyunとyayo～後援会相談役

[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

今朝、早朝に愛犬ノンノンと散歩に出たら肌寒くて、慌てて戻って半袖から7分袖のTシャツに着替えて出直し。
今朝の東京は6月中旬以来の20℃割れとか。
もう秋🍁ですね~
さて、今日の麺料理はこちらも久々の暖かいおそば「きのこと山菜のみぞれつけそば」です🎵
麺つゆに炒めた鶏肉ときのこ、たけのこ、山菜を加えて煮立て、片栗粉でとろみをつけて大根おろしを添えたら出来上がり。
久々の暖かいおそばが身体に染みました😋
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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

昨日は夕方から夜にかけてバケツを引っくり返したような豪雨で楽しみにしていた盆踊りも中止。
夜中には久しぶりに緊急地震速報が鳴る大きな地震と不穏な夜でした。
さて、今日の麺料理は「牛肉ときのこのあんかけ焼きそば」です🎵
牛肉としめじ、舞茸、エリンギ、しいたけを炒めてオイスターソースベースのあんかけにして焼きそばにオン❗️
きのこの風味と牛肉の旨味が焼きそばによく合って美味。
ごちそうさまでした😋

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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

今朝はちょっと涼しくて、少しだけ秋の気配。
明日から仕事が始まりますが、猛暑じゃないのは助かります。
今日の麺料理は「漬けマグロの山かけそば」🎵
醤油、みりん、酒を煮切りした漬けだれに30分ほど漬けたまぐろの刺身と叩いた長いもを冷たいおそばにのっけて、なめたけと薬味をトッピング。
さっぱりと美味しいおそばになりました😋

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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

昨日は一日中激しい雷鳴と豪雨の繰り返し。
千葉では車や家屋が冠水して大きな被害がでたようで、心よりお見舞い申し上げます。
熊本の地震といい、今回の水害といい、つくづく日本は災害の多い国ですね。
さて、今日の麺料理は「豚バラ甘辛煮と野菜炒めの冷やしうどん」です🎵
甘辛の豚肉とオイスターソースで味付けした野菜炒めが冷たいうどんによく合って美味❗️
ごちそうさまでした😋
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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

リビングの8年使ったエアコンの効きが悪いので、思い切ってダイキンの20畳用に買い替えたら、超快適でどこにも行きたくなくなって、部屋でまったりしています（笑）
今日の麺料理は「冷麺風冷やしラーメン」です🎵
白だしと鶏ガラスープベースのあっさり冷たい塩ラーメンに牛カルビ焼肉とキムチをトッピング。
友人の菜園で採れたミニトマトや夏野菜ものっけてウマウマ❗️
ごちそうさまでした😋
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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

しかし暑い💦
暑いなんてもんじゃない日々が続いていますが、熊本で不自由を余儀なくされている被災者の方々のことを思えばどうってことないですね。
一日も早い復旧・復興を心よりお祈り申し上げます。
さて、今日の麺料理は冷たいお蕎麦「アボカド納豆キムチめかぶの冷やし蕎麦」です🎵
アボカドとミニトマト、塩昆布をごま油で和えたナムルと納豆、キムチ、めかぶを冷たいお蕎麦にのっけて、キンキンに冷やした麺つゆをかけて豪快にいただきま～す😋
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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

今日は都心で36℃の猛暑日予報🥺
皆さん無理をせず、熱中症にくれぐれもご注意ください。
さて、今日の麺料理はそんな日にピッタリの冷たいパスタ「夏野菜の冷製パスタ」です🎵
茄子、ズッキーニ、パプリカを炒めて、茹でて冷水で締めたパスタ、ミニトマト、ヤングコーン、ベビーリーフ、モッツアレラチーズ、生ハムといっしょにオリーブオイルとレモン汁ベースの特製ソースで和えて、粉チーズを振って出来上がり。
特製ソースに加えた白だしがアクセントになってさっぱり美味しいパスタになりました😋

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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

朝から曇って蒸し暑い日曜日。
今日の麺料理は「梅明太しらすパスタ」です🎵
明太子パスタに叩いた梅肉を和えて、しらす、大葉、刻み海苔を飾りました。
風味豊かな明太子やしらすに梅干しの酸味がアクセントになってさっぱりと美味しいパスタになりました😋
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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

梅雨らしい曇りベースの静かな日曜日。
約1か月ぶりの麺料理は「鶏照り焼きとろろそば」です🎵
冷たいおそばに大和芋のとろろ（出汁味つき）と鶏もも肉の照り焼きをのせて、夏野菜のソテーを添えました。
香ばしい鶏の照り焼きととろろの粘りが冷たいそばによく合って、予想以上の美味しさ❗️
ごちそうさまでした😋

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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

朝から曇り空で梅雨入り間近を思わせる静かな日曜日。
今日の麺料理は「冷やし肉ごぼう天そば」です🎵
薄切りにしてカラッと揚げたごぼう天と牛肉のしぐれ煮を冷たいおそばにのせて、大根おろしを添えました。
サクサクのごぼう天と甘辛のしぐれ煮が冷たいおそばによく合って旨い❗️😋
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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

今月は週末に行事が詰まっていて、3週間ぶりの麺料理。
で、今日の麺料理は「タコス風サラダ冷やし中華」です🎵
牛ひき肉を炒めてチリパウダーで味付けしたタコミートとアボカド、レタス、レッドオニオンetc.のサラダを冷やし中華にのっけてマヨネーズ、トマトケチャップ、タバスコを混ぜたスパイシーオーロラソースをかけました。
甘酸っぱい冷やし中華のタレとオーロラソースが絶妙にマッチしてめちゃ旨❗️
久しぶりに作る料理はやっぱり楽しい🥰
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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

@Sugawara_Miho 自撮り上手すぎ！
いい記念になりましたね。

[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

@tamura__h さすが！
最高の動画が撮れましたね。
素晴らしい!!

[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

ＧＷがちゃんと休めた分やることが溜まって今日は雑用だけで1日終わりそうです。
さて、今日の麺料理は「焼肉とチョレギサラダの冷やし中華」です🎵
レタス、かいわれ、ミニトマト、わかめ、木綿豆腐、自家製韓国のりを特製の合わせだれで和えて、牛焼肉、キムチと一緒に冷やし中華にのっけました。
国籍不明の麺料理ですが、さっぱりだけどボリュームもある美味しい麺料理になりました😋
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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

昨日までの突風も暑さもおさまって気持ちのいいこどもの日🎏
今日の麺料理は「梅おろしの冷やしにしん茶そば」です🎵
にしんの甘露煮と叩いた梅肉を大根おろしに混ぜた梅おろしを冷たい茶そばにのっけてみました。
風味豊かなにしんと酸味の効いた梅おろしが茶そばによく合ってさっぱりと美味しいおそばになりました😋
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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

目が回るような忙しさの4月が終わって、やっと今日から木曜日まで5連休です。
さて、連休1日目の麺料理はFBで「じゃがバターラーメンが食べたい！」という投稿を目にしてさっそく作ってみました。
題して「明太じゃがバターラーメン」です🎵
じゃがいもにラップをかけけてレンチンして明太子とバターをのっけただけですが、これがシンプルな塩ラーメンに合って旨い旨い❗️
ごちそうさまでした～😋

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[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

【注意喚起！】
Instagramにまた、私の偽アカが出現しました。
写真は合成で、アカウント名も英小文字一文字aが最後に付け足されています。
プロフィールも非公開ですが、私のSNSアカウントはすべて公開です。
フォローされてもフォローバックはしないでください。
フォローしてしまった場合はすぐに解除をお願いします。
再々、ご迷惑をおかけしますが、ご対応よろしくお願いいたします。
小松

[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

@salvia_hibari おー懐かしい！
二光不動産が写っている写真を探していました。
ちょうどこの写真の頃、店舗物件の仲介をしてもらいました。
おじいさん一人の小さな不動産屋さんで、この数年後にお店を閉じました。

[ドクトルKOMATSU @aromalotta]

ここのところ、気持ちのいい陽気が続いて気分も⤴️ですが、あと少しすると今度は猛暑でウンザリになるんでしょうねえ。
さて、今日の麺料理は「夏野菜の鶏そぼろあんそば」です🎵
素揚げしたなす、ピーマン、パプリカ、みょうがを冷たいおそばにのせて、鶏ひき肉のそぼろあんをたっぷりかけてみました。
夏野菜の旨味と鶏そぼろあん、おそばが三位一体となって絶妙のハーモニー🎶
ごちそうさまでした😋

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