Sekali2 bikin thread biar sesama follower kenal. Gw aktif di F&B dr jaman dulu, walau formal gw itu di hukum. Sekarang gw bahas sedikit soal apa yang gw bikin dari dulu yang sampai skrg masi bertahan.
Orang Belanda ninggalin banyak hal di Jakarta.
Gedung tua, nama jalan, dan satu kue yang sampai sekarang masih gue jual di Pasar Baru.
Namanya saucijsbrood.
Bener juga ya ini burger ud 20 tahun bertahan.
Resep bertahan lama untuk F&B business itu lumayan sulit, terutama kalau kena siklus viral dr brand lain yg jual produk sejenis.
Jadi salut sih untuk bisa selama ini bertahan, apalagi jualan nya produk yg banyak saingan dr segi harga dan porsi.
Makan malam apa kita teman²?
Baby pork ribs dengan saus bbq sederhana alias saus bbq botolan.
Tahukah untuk makanan ini ngolahnya harus direbus dulu atau pakai pressure cooker, lebih baik lagi kalau punya bbq pit, dijamin daging lepas tulang.
Masi kurang sehat makan capcay kuah aja
Tahukah capcay itu musti ada 10 jenis bahan di dalam nya baik sayur atau daging
Misal: wortel, jagung muda, sawi putih, sawi ijo, kembang kol, kol, daun bawang, bw putih, ayam. Ini bs dibilang capcay.
Jd kl beli capcay itung berapa jenis bahan di dalam ya.