🔴| Arqueogastronomía

🏛️Arqueogastronomía • Investigación, producción y reconstrucción física de alimentos • Experiencias divulgación científica • Arqueofoodtour •

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@Virginiaperez11 @ParlamentoAnd .

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@Virginiaperez11 @ParlamentoAnd Buenas Ok. T
.t.

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El trilero Juan del Val https://t.co/13NPxTjUJR

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El trilero Juan del Val https://t.co/13NPxTkszp

[ONCE @ONCE_oficial]

En el #DíaDeLaDiscapacidad, un grupo de personas ciegas o con discapacidad visual de #LaJanda participaron en el taller "TIFLOS, los aromas de Roma" en el precioso yacimiento @CABaeloClaudia

Vía @canalsur @CulturaAND @arqueogastro #ONCEAndalucía

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🧬| TRANSFERENCIA DEL CONOCIMIENTO:

Hoy celebramos unas jornadas que nos ilusionan mucho, con uno de nuestros productos insigna, el Garum.

Ponencias científicas + menú diseñado por El Faro de Cádiz con el Garum como eje vertebrador.

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Muere el actor de Marvel, Taraja Ramsess, junto a sus hijos en un accidente https://t.co/VPKwQFt17a

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🚨| ESPECIAL SHERRY WEEK

Actividad organizada por Arqueogastronomía y Cooperativa Albarizas de Trebujena. Cata comparativa entre los vinos generosos de la Cooperativa y los vinos de la Serie Lacus Ligustinus de Arqueogastronomía

@SherryWines

RESERVAS: https://t.co/MeN5QXY4dz

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📊| Nueva entrevista a Arqueogastronomía, publicada en el blog de el Centro de Transferencia Empresarial de la @univcadiz

Hablamos sobre el carácter multidisciplicar nuestro, desde una perspectiva empresarial y científica.

@UCA_Emprende

➡️: https://t.co/QKf2JXjt7a

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🗞️| | @Portafolioco, el periódico de referencia de la prensa de economía y empresa📊 en Colombia🇨🇴, nos dedica un extenso reportaje destacando el carácter innovador de nuestro proyecto

Link: https://t.co/zA21zDmquG

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🍷| 🌟

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🏛️| Finalizamos nuestras jornadas científicas sobre gastronomía y producción y consumo de vino de época romana.

Trabajar con el entorno patrimonial y paisajístico de la Villa Romana de Veranes ha sido un privilegio.

¡Gracias, @RutaViaPlata @gijon!
❤️🤍

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🍇| Vamos con la segunda ponencia & cata científica del día.

Producción y consumo de vino en época romana.

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🚨| Durante la jornada de hoy y mañana estaremos en la Villa Romana de Veranes —Gijón—, impartiendo una ponencia, con posterior cata científica, sobre la gastronomía romana y la producción y consumo de vino.

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🚨| Desde hoy hasta el sábado nuestro proyecto estará presente en el Claustro de Santo Domingo, dentro del programa de las Fiestas de la Vidimia.

Podréis probar los vinos con los que hemos recuperados los sistemas vitivinícolas ancestrales del Marco de Jerez.

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🍇| Terminamos nuestra vendimia 2023 de vidueño.

Nuestro mosto ya fermenta lentamente en las dolium de cerámina.

1. Perruno.
2. Pedro Ximénez.
3. Sultana blanca y tinta.
4. Castellano.

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🍇| Jornadas de prensado de uva.

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💥| ¡Gracias por haceros eco de nuestro proyecto!

[AETC @AETCadiz]

@arqueogastro #socioAETC ha sido incluida en la Guía Peñín por elaborar uno de los mejores vinos de España. Los vinos que formarán parte de está Guía Peñín son ‘Éntasis’, Paladio y Líxivo.

https://t.co/gHAMJM0mxD

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🥂| Darle su espacio a nuestros vinos.

Tamarlos en su hábitat natural.

📍Corredero-Peña Ahorá; Trebujena.

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💥🗞️| Nuestras investigaciones y ensayos científicos junto a la Universidades de Cádiz y Sevilla, adquieren una primera plana en diversos periódicos referenciales de tirada nacional y autonómica.

Leer ⏩️ https://t.co/g5vDbUU6uc