@psassa__@litschiengelmn Mein thüringer Herz weint nur jedes Mal, wenn ich Knödel statt Klöße lesen muss.
Für mich sind auch die einzig wahren Klöße aus 1/3 gekochten und 2/3 rohen Kartoffeln (Thüringer Klöße).
Da gibt es ja auch verschiedene Varianten.
@psassa__@litschiengelmn Knödel und Klöße sind an sich was anderes. Es gibt viele verschiedene Arten von Knödeln (z.B. Semmelknödel, Germknödel, Böhmische Knödel). Kartoffelknödel und Klöße sind dasselbe und ja, das ist ein regionales Ding.