ASHI, Tomo

本や雑誌を読んで、ここに付箋を貼りたいな、と思ったところをポストしています。出典はツリーの親に。

[ASHI, Tomo @ashi_tomo]

「日本にはクラフトビールの定義はない」のは実際その通りで、統計的指標となる定義は今のところありません。業界団体が定義してその条件を公開したこともありますが、それが世間一般に広まることはなく、いつの間にかその定義に関する情報も当該団体のウェブサイトから削除されてしまいました。

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日本では、樽詰めのビールのことを生ビールと呼んでいる方も多いと思いますが、そのようなビールを英語ではドラフトビールと言います。そして厳密に言えば、ドラフトビールは非加熱とは限りません。日本語の生ビールにあたるのは Unpasteurized beer です。／沖俊彦『クラフトビール入門』

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誤解が多いので一つ強調しておきたいのは、賞を取ったビールだからといって、美味しいとは限らないということです。品評会においては、「記述されたビアスタイルの要件に合致しているかどうか」が問題になります。飲み手にとって美味しいと感じるかどうかはまた別の話であることには注意が必要です。

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小さな離島に消防署はありませんから、一般人が集まった消防団と言えどもプロの消防と同じ機能を担う立派な組織です。その当時はまだパソコンや携帯電話は普及していませんから、交代で分団長の家に朝から晩までいて電話待ちをしなければなりませんでした。／井戸田浩『日間賀島 島宿うみどり物語』

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鹿児島県の宇治群島に属する「スズメ北小島」は、1985年から海上保安庁の海図に記載され、2014年には日本の領海の基点となる島として、国土地理院の地図にも記載されていた。そして2020年にテレビ番組のロケで存在しないことが分かった。もし地図からこの島が消えると、日本の領海は約0.5km2減少する。

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大陸に近い島は「陸島」といい、大陸棚という平坦な海底でつながっている。大陸棚の外にあって、大洋の底から直接海面に出ている島を「洋島」という。多くは火山活動により造られる「火山島」である。一方、火山島以外の洋島に「サンゴ礁島」がある。／長嶋俊介『地図で読み解く日本の島』

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以前、この連載のなかで、リンゴを写真にとっても部屋にかざる気がしないが、画家が描くと、千金を投じても買う、なぜだろうという設問をし、専修大学の仏文常勤講師の石川美子さんが、写真は意味でしょう、絵画は表現ですから、と答えてくれた。人間は、意味よりも表現を好むのだというのである。

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信長のえらさは、この若いころの奇跡ともいうべき襲撃とその勝利を、ついに生涯みずから模倣しなかったことである。ナポレオンがそうであったように、敵に倍する兵力と火力が集まるまで兵を動かさなかった。信長自身、桶狭間は奇跡だったと思っていたのである。／司馬遼太郎『街道をゆく 濃尾参州記』

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「あのな、ジャガー、三遊亭圓朝という名跡は、落語界で言えば、長嶋茂雄の背番号３番のようなもので、永久欠番なんだぞ。」「だからな、三遊亭圓朝という名の落語家は、明治に活躍した大名人以来、基本的にいないから、お前が圓朝を聞いたはずが、ないんだぞ。」／茂木健一郎『東京藝大物語』

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松島は日本三景のひとつだという。「しかし、どこがいいのかわかりませんよ」と、たれもがいう。太宰治の『惜別』にもこの景色のよさを見つけるために悩むくだりがある。…私は、松島の悪口をいおうとしているのではない。景色というのは遠くにあって想うべきものだということを述べようと思っている。

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水尾は、愛宕山の山腹にある。山腹とはいえ、一つの隆起をなしている。そういう隆起（あるいは稜線）のことを、古い日本語では、「を(wo)」といった。ふつう、尾か雄の字を当てる。京都には「を」のつく山地が多い。高雄、槇尾、栂尾などである。／司馬遼太郎『街道をゆく 嵯峨散歩、仙台・石巻』

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西方の大宰府は、遠の朝廷といわれたが、多賀城（たがのき/たがじょう）もまたそうであったろう。そうおもって考えてみると、奈良朝が、国家をつくる上での範とした大唐帝国に、すでにそれがある。安南都護府（ハノイ付近）や安東都護府（朝鮮付近）というふうに、6つの辺疆の軍政機関が置かれていた。

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電子という目に見えない極小の粒子がA地点からB地点に移動した（流れた）とき、電流はBからAに流れた、と表現する約束になっているのです。電子の移動方向と電流の流動方向を逆にするのは、…現在ではその根拠は不明だといいます。／齋藤勝裕・小宮紳一『よくわかる 最新 次世代電池の基本と仕組み』

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ライブ会場がどんどん巨大化していくなかで、そもそもライブが得手とはいえない桑田は、疎外感にも苛まれることとなる。その時、桑田はある発明をする。曲感のMCで、「スタンド！　アリーナ！　カモォ〜ン!!」と叫んでみた。するとどうだろう。それぞれの場所から、うなりのような大歓声が押し寄せた。

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（青学のサークル・ATFの）「温泉あんまももひきバンド」の桑田に対しては、奇妙な髪型のせいで怖そうに見えたそうで、"お近づきになるのはやめましょう" と「ジェロニモ」の相方と話していた原だったが、ピストン桑田とシリンダーズになり、見解を改める。／小貫信昭『いわゆる「サザン」について』