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RNAを気合いで取ってました。

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滋賀県の郷土料理を作りに行ってきた
身欠きにしんは戻すところからやると、やっぱり味が違う
・じゅんじゅん
・にしん茄子
・胡瓜と丁子麩の酢みそ和え

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一昨日は父が救急車、昨日、今日と通院はしごでさすがに疲れが出てきた。明日は郷土料理を習いに行くので、今日は早く寝る

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図書館で柿の料理の本があって、モッツァレラチーズと柿に、マーマレードの入ったフレンチドレッシングをかける料理が載っていたので作ってみたけど、モッツアレラチーズと柿は別々に食べた方が美味しいと思った

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へちまカレー作ってみた
熱をかけたらへちまは溶けてトロトロになり美味しかった

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夫の父がヒマラヤ登山のネパール土産にくれたピンクソルトを
使うあてがなくて、10年以上前から台所の隅に放置されていた。
毎日料理をするたびにこの塩と目が合うのでなんとなく気が引けていたが、今日手持ちの塩が無くなったので、やっと出番が回ってきた

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瓜に入ってる苦み成分のククルビタシン、ククルビタシンAからククルビタシンTまで、なんかいっぱいある
誘導体も含めたらもっとあるらしい

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庭にへちまがたくさんなっているが、へちまは身体を冷やすので、これからの季節にどうやって食べるか検討中

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今日からストーブ入れ始めた

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朝、結構肌寒いと思って温度計を見たら20℃で、体感もっと温度低いかと思ってたので意外だったけど、恒温室と同じ温度だと思ったら、やっぱり寒いと感じるのは当たり前だと思った

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@yodoyabashi_G 微熱かー。昨夜訪看さんに電話したら、食事取れなくても水と薬は飲むように、と言われ慌てて飲ませたのですが、とりあえずコップ1杯でも飲んどいて良かったです。
夏が終わって脱水のことはうっかりしてました。

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朝から父が意識混濁のため、救急車で病院へ行った。高齢になると脱水や便秘しただけで自分の名前も言えなくなったり、QOLが爆下がりする。点滴しただけで再び名前が言えるようになったが、脱水って本当に怖いと思った。

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@yodoyabashi_G 昨日たまたま別の人と脱水の話をしてて「脱水状態だった人が水分を補給するにつれて、記憶が徐々に戻ってくる様を目の当たりにした」と聞いたばかりだったんです。
今日は意識が朦朧としてたので本当にびっくりしました。

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@yodoyabashi_G なるほどー。病気とは違う視点でピンとくるところがさすが専門家やねぇ。高齢者はのどの渇きとかわかりにくくなるものね。

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大根とにんにくの芽が出てきたので、もみがらを敷いて温かくしてみた

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秋に畑に植えたもの

・アンデスレッド　←　買いに行くのが遅くて売り場にこれのみ
・にんにく（ホワイト六片）
・大根（三太郎）
・パクチー

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2、3日前に父が「蛍の光」を熱唱していたので、お迎えが来たのかと思った

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江戸時代のロシア人が、感覚的にワインを日本酒、ウォッカを泡盛に充てていた。そういえば、知り合いのフランス人が「鮒ずしは白ワインにとてもよく合う」と言ってたが、日本人と似た認識があって興味深い

[ูุุุุุุุุุุุุุุุุุุ𐬯𐬀𐬠𐬀𐬔𐬎𐬠𐬛 𐬰𐬀𐬥𐬌𐬐𐬀🦋 @masayasan201911]

ゴンザが遺した酒に関する中世薩摩弁の語彙も面白いですよ。ソウザに味の印象を吹き込まれたのかもしれませんが、特にワインを気に入っていた？

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スズメが鳴きだした。これから晴れそうだ。

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@jyojyoca
チェコフェスやって！

[mili/kyoto @mii_sta_31kyoto]

今週末の京都市役所前はチェコフェスティバル✨
めっち行きたい！晴れるといいな☀
🍺🍷チェコ料理も出るらしくて、ライブもあるみたい！

京都・プラハ姉妹都市提携30周年チェコフェスティバル2026 in 京都

https://t.co/z5rZDdm1ZU

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失業中なので、お昼の病院を挟んで、午前午後2回筋トレに行って健康になった

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@Mizuki_rAkifmat 特に氷室旅行記が面白かったです。言葉の表現がとても素敵ですね。私は京見峠から杉坂の方へ抜けてしまったので、氷室には行ったことがありません。昔仕事で中川・真弓分校（廃校）の水質検査をしたことがあったことを、地図を見て思い出しました。いつか氷室で水無月を食べるのが夢です。