Asesoramientos Únicos

Creatividad estratégica para hoteles y restaurantes.

[ALEJANDRO HAURIE @lejandroHAURIE]

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[ESTIMAR @EstimarZafra]

Trilogía de percebes. Hervido, a la brasa y frito.
O lo que es lo mismo buen producto con técnica.

E S T I M A R
📌 C/ Sant Antoni dels Sombrerers 3 Barcelona.
📌 C/ Marqués de Cubas 18 Madrid.

[tatiana ferrandis @tatianaferrandi]

Es Fumeral: el cocinero de Rural inaugura temporada en Ibiza https://t.co/hRIWXfa8Sh vía @larazon_es

[Asesoramientos Únicos @aunicos]

Un placer trabajar desde 2019 con Barra Baja restaurante en Sevilla, la cocina abierta al producto andaluz de Rafa Liñan.

[Asesoramientos Únicos @aunicos]

Una conversación cercana, inspiradora y llena de verdad con uno de los grandes referentes de la gastronomía en nuestra tierra. Os invitamos a descubrirla y conocer un poco más de cerca a la persona que hay detrás de una de las cocinas más admiradas de Andalucía.

[Asesoramientos Únicos @aunicos]

En nuestra sección de Amigos Únicos conversamos con Israel Ramos, chef de Mantúa y Albalá, sobre su trayectoria, sus raíces, la cocina andaluza y esa manera tan elegante y honesta de entender la gastronomía.

https://t.co/81SlQTuMbV

[ESTIMAR @EstimarZafra]

Muy agradecidos siempre de que compartan sus fotos de su experiencia en Estimar, en sus perfiles de redes sociales. Gracias 🙏🏻

E S T I M A R
📌 C/ Sant Antoni dels Sombrerers 3 Barcelona.
📌 C/ Marqués de Cubas 18 Madrid.

Repsol ☀️☀️ Barcelona ☀️☀️Madrid
👉🏻Reservas en web.

[Asesoramientos Únicos @aunicos]

Casa Manteca, Cádiz 💛

[ESTIMAR @EstimarZafra]

Últimos días para disfrutar de los erizos de mar, que ya termina su temporada.

E S T I M A R
📌 C/ Sant Antoni dels Sombrerers 3 Barcelona.
📌 C/ Marqués de Cubas 18 Madrid.

Repsol ☀️☀️ Barcelona ☀️☀️Madrid
👉🏻Reservas en nuestra web.

[Asesoramientos Únicos @aunicos]

Hoy, en el Día Internacional de la Mujer 💜, celebramos a las mujeres que forman parte de Asesoramientos Únicos.

En las imágenes, Inma y Trini, parte esencial de AU, sin su trabajo, compromiso y profesionalidad nada de esto sería posible.

#8M #díainternacionaldelamujer #💜

[ESTIMAR @EstimarZafra]

Guisantes lagrima, espardeñas y panceta ibérica.

E S T I M A R
📌 C/ Sant Antoni dels Sombrerers 3 Barcelona.
📌 C/ Marqués de Cubas 18 Madrid.

Repsol ☀️☀️ Barcelona ☀️☀️Madrid
👉🏻Reservas en nuestra web.

[Asesoramientos Únicos @aunicos]

Gonzalo Villalba y Albert Granados llevan casi 15 años construyendo uno de los proyectos gastronómicos más sólidos de Sevilla.
En esta entrevista para Amigos Únicos hablamos sobre producto, identidad, hospitalidad y cómo crecer sin perder la esencia.
💛 https://t.co/l6pboTkFaK

[ESTIMAR @EstimarZafra]

Tanto en Barcelona como en Madrid, nuestra reina indiscutible es la gamba roja de Roses 🦐

ESTIMAR 🩵

📌 C/ Sant Antoni dels Sombrerers 3 Barcelona.📌 C/ Marqués de Cubas 18 Madrid.

Repsol ☀️☀️ Barcelona ☀️☀️Madrid
👉🏻Reservas en nuestra web.

[ESTIMAR @EstimarZafra]

Esta noche vienen los Reyes Magos y mañana 6 de enero Estimar Madrid abre como siempre con nuestra Reina indiscutible: la gamba roja de Roses 🦐✨

ESTIMAR

📌 C/ Marqués de Cubas 18 Madrid.

Repsol ☀️☀️Madrid
👉🏻Reservas en nuestra web.

[Asesoramientos Únicos @aunicos]

Rural, pie en tierra.
https://t.co/AI66NeoOEp

[Asesoramientos Únicos @aunicos]

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[ESTIMAR @EstimarZafra]

Teníamos muchísimas ganas de volver y reencontrarnos con todos ustedes… desde hoy Estimar Madrid vuelve a abrir sus puertas. Les esperamos.

📷👉🏻 Tartar de gambas rojas de Roses con caviar

ESTIMAR
📍Marqués de Cubas,18
Madrid

[SS Gastronomika @ssgastronomika]

🎙️ Esto es lo que nos cuenta 𝘽𝙚𝙣𝙞𝙩𝙤 𝙂𝙤𝙢𝙚𝙯 𝙘𝙝𝙚𝙛 𝙚𝙣 𝘽𝙖𝙧𝙙𝙖𝙡 (𝙍𝙤𝙣𝙙𝙖, 𝙈𝙖́𝙡𝙖𝙜𝙖, 𝙀𝙨𝙥𝙖𝙣̃𝙖), sobre su participación en San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country 2025 🥹

#ssg25

[ESTIMAR @EstimarZafra]

Un año más, mantenemos los dos cuchillos en @TheBestChef_ . Felices y agradecidos de formar parte de esta lista con tantos compañeros a los que admiramos. GRACIAS.
Y Gracias por supuesto a todo el equipo de Estimar, sin vosotros todo esto no sería posible.
Rafa Zafra