阿波ふうど

「阿波ふうどスペシャリスト」の皆様方からご提供いただいた情報のほか、「徳島の食」に関する様々な情報について情報発信を行っていきます🍽✨このアカウントは、徳島県農林水産部生産流通課が管理し、情報発信しております。 【阿波ふうどまるごとサイト→

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【阿波ふうどスタッフ】
徳島のスイートコーンは今が一番おいしい季節！🌽
蒸しても、天ぷらでも絶品です😆

メジャーな「甘々娘」「ゴールドラッシュ」などに続き、今回は「ミルキーシュガー」をご紹介します！

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#阿波ふうど #徳島県 #スイートコーン

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徳島のブランド魚「阿波さつき」🐟✨
すっきりとした旨味で色々な料理に合うから、ヘルシーな蒸し野菜とも相性抜群！
今年の3月には県庁食堂でカルパッチョやカレーとして提供されました。

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「阿波さつき」を実食レビュー

#阿波ふうど #徳島県 #阿波さつき

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朝採れスイートコーン #甘々娘 フェア🌽

徳島県の特産品のスイートコーン「甘々娘(かんかんむすめ)」のおいしさを首都圏でPRするため、当日の朝に収穫し、新幹線で直送した「朝採れスイートコーン」のフェアを開催！

📅6/13(土)
📍そうてつローゼン成瀬店 (東京都町田市)

#阿波ふうど #徳島県

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本日から県庁食堂で「とうもろこしフェア」を開催中🌽

日時：6/8(月)~6/12(金) 11:00~13:30
場所：徳島県庁11階食堂 CO-CAGEキッチン
メニューは日替わり🥢
（写真は本日提供されたメニューです）

職員だけでなく、どなたでも利用可能♪
ぜひお越しください！

#阿波ふうど #徳島県 #とうもろこし

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写真は、第24回「とくしま特選ブランド」の認定を受けた商品の一例です。
・美馬市木屋平の有機ゆず（木屋平ゆず有機認証部会（JA徳島県））
・川高ジェラート ルベリーリーフ・マルベリーマーブル各３個詰め合わせ （Asweetsfactory）
・藍染 本革 絞りコインケース （株式会社 絹や）

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【第25回「とくしま特選ブランド」募集中！】
6/12まで、独自の魅力を持った徳島を代表する優れた商品（一次産品、加工食品、民工芸品等）を募集しています。
皆様からのご応募お待ちしております！

詳しくはこちら👇
https://t.co/RIZhQdYYcj

#阿波ふうど #徳島県 #とくしま特選ブランド

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【阿波ふうどスタッフ 】
徳島県上勝町（かみかつちょう）は、 #つまもの の一大産地です！
四季折々の美しい植物が全国の料亭や食卓を彩っています🍁
いつもの食卓を華やかにするつまものの魅力や種類をご紹介します！

▼ブログ記事はこちら
https://t.co/U9y1koj5QO

#阿波ふうど #徳島県

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【 #阿波ふうど スタッフ 】
#トコブシ （通称：流子）を知っていますか？
見た目や濃厚な味がアワビに似ています。でも、実は違う貝!?🧐
調理済みの缶詰商品もおすすめです。

▼ブログ記事はこちら→
https://t.co/eCaJIc6rDV

#阿波ふうど #徳島県 #トコブシ #流子

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徳島文理大学短期大学部で「シカ肉の魅力を知る料理教室」が開催されます！🦌✨
#阿波地美栄 （ジビエ）の魅力を体験しませんか？😋

🗓5/23（土） 10:00〜
📍徳島文理大学
申込はチラシのQRコードから！
締切は5/20（水）まで（先着順）

#阿波ふうど #徳島 #ジビエ #料理教室

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＼冬から春が旬の #促成きゅうり ！🥒／
【阿波ふうどスタッフ】
#促成きゅうり の特集記事を阿波ふうどまるごとサイトに掲載しました。
簡単レシピも紹介していますのでチェックしてください！

▼ブログ記事はこちら
https://t.co/gBCsvzsoxq

#阿波ふうど #徳島県

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＼本日、4月12日は #徳島県にんじんの日 ！／

【阿波ふうどスタッフ】
徳島県の特産品、 #春にんじん の収穫が最盛期です。
この時期のにんじんの生産量は徳島県が全国第１位！✨
徳島県の #春にんじん はやわらかくて甘味が強いのが特長です！

#阿波ふうど #徳島県

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卒業・入学などおめでたいことが多い今の季節に
いつもより贅沢な #阿波とん豚 を是非お試しください！😋✨

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徳島県の高級ブランド豚 #阿波とん豚 の特集記事を
阿波ふうどまるごとサイトに掲載しました。
・肉質は？
・どこで手に入る？
などみなさんが気になる情報をまとめてます！

▼徳島が誇る最高級ブランド豚「阿波とん豚」で囲むハレの日の食卓
https://t.co/JGLmrgWvV0

#阿波ふうど #徳島県

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徳島が誇る #御膳みそ が、地理的表示（GI）保護制度に登録されてから、今日でちょうど１年が経ちました👏✨
ブログでは、御膳みその魅力やGIを綴りました。
ぜひチェックしてください❗️

▼お殿様が愛した贅沢な味！徳島産の「御膳みそ」ってなに？
https://t.co/I28XdX0r0N

#阿波ふうど #徳島県 #GI

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かつては「遊山箱」に入れてお出かけするのが春の定番でした🌸

実は阿波ういろは山口や名古屋と並んで日本三大ういろうの一つ✨
和三盆の優しい甘さともちもち食感が最高です❗️

伝統の味で、素敵な節句を過ごしませんか🍵🍡

#阿波ふうど #徳島県 #ひな祭り

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＼ひな祭りを彩る、阿波ういろ／

今日はひな祭り🎎

徳島で江戸時代から親しまれている「#阿波ういろ」は #阿波和三盆糖 の完成を祝って、3/3の節句の日に誕生したといわれています。
それ以来、徳島ではひな祭りに阿波ういろを食べる習慣ができました。

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＼県庁で味わう！とくしまの水産物フェア／
5日間限定❗️県庁食堂で、これからが旬の #和田島ちりめん や #阿波さつき を使った特別メニューが登場🐟

3/2(月)~3/6(金) 11:00~13:30
徳島県庁11階食堂 CO-CAGEキッチン

職員だけでなく、どなたでも利用可能♪
ぜひお越しください！

#阿波ふうど #徳島県

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６次化商品フェアのレポート記事を阿波ふうどまるごとサイトにアップしました❗️

▼徳島の恵みを食べよう！6次化商品フェアに行ってきました
https://t.co/aNh5DYUyiY

２月以降も続々開催✨
・マルナカパワーシティ鴨島店(2/16～2/22)
・マルナカ脇町店(2/24～3/2)

ぜひとも足を運んでみてください‼️

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＼６次化商品フェア開催！／

生産者の方々が愛情とこだわりを込めて作った６次産業化商品が、県内マルナカ４店舗に大集合します✨
地元の恵みが詰まった逸品は、どれも素材の美味しさが活かされた商品ばかり❗️
ぜひ店頭でチェックしてください😊

#阿波ふうど #徳島県 #６次化 #マルナカ

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日時：3月2日(月) 14:00〜15:30
場所：大阪市中央卸売市場本場 業務管理棟16階（料理教室）
申込締切： 2月20日(金) ※先着順
主催：徳島県青伸会
対象者：関西の飲食店、卸会社、仲卸会社

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【3/2大阪】関西の飲食店・卸業者の皆様へ 🍴
徳島県産食材試食会を開催します！
春を彩る春にんじん、鳴門わかめや、一年中活用いただける食材をご紹介。
さらに、アンケートに回答いただくと食材サンプル🎁
新メニュー開発や仕入れのヒントにぜひお役立てください！

申込先
https://t.co/YQUEneitqA