bacanal

食べたものメモなど。

[bacanal @bacanal14]

「PATISSERIE3104」さんのほうじ茶マドレーヌ、レモンケーキ食べた。マドレーヌはトースターでリベイク、レモンケーキは冷やして食べた。マドレーヌはほうじ茶の風味が良く、レモンはややモチ、ふかふかしっとり生地でどちらも美味しい。ここの焼き菓子めちゃくちゃ好みなので次回はスコーン買いたい

[bacanal @bacanal14]

@yorory 買って即食べました！たぶん持ち帰って冷蔵庫で冷やしてから食べたほうが美味しいと思います🍑

[bacanal @bacanal14]

@zoo_zoo_7 私は開店時間の10時に着いたのですが、既に店内に長い並びの列ができていました。たぶん30人くらいは並んでいたかと…。なので開店前から並んでいた方もいらっしゃるように思います！

[bacanal @bacanal14]

「近江屋洋菓子店」さんのもも、いちじくタルト食べた。桃甘い！開店後すぐ買ったからか、桃は冷えてなかった。中のカスタードクリームはブルンブルン系。滑らかなタイプだとドロドロになりそうだからちょうど良い固さなのかも。いちじくは甘さ薄め、タルト台がしっかり甘いのでアンバランスな気がした

[bacanal @bacanal14]

玉子ドックパンも食べた。やっと売ってるとこに遭遇できた。玉子サラダうめえ〜。塩加減絶妙だなー。素朴な感じだけどふかもちなパン生地も好き。

[bacanal @bacanal14]

レモンパイも食べた。レモンカードもブルンブルン系で、酸味もちゃんとあって美味しい。メレンゲが甘過ぎないのも良かった。パイの生地もうまい。

[bacanal @bacanal14]

蝦夷鹿のボロネーゼ リガトーニ、バターチキンカレーも食べた。ここの食事系を食べてみたかった。想像通りすごく美味しかったー。蝦夷鹿、牛肉よりあっさりしていて、少しかために茹でられたリガトーニも美味。カレーはまろやかで、辛さやさしめ。チキンたくさん入っていて美味しい。

[bacanal @bacanal14]

「春燈」さんの小玉スイカのソルティドッグ、完熟バナナと紅茶のカクテル。スイカうま！爽やか甘い。塩でよりうまい。バナナはちょっと青っぽさも感じた。牛乳と生クリームも入ってるのかなあ、めちゃくちゃ濃厚で美味しいミルクティーだった。お酒の味もちゃんとする。尚スイカはゴクゴク飲めて危険。

[bacanal @bacanal14]

あのド カスタードも食べた。皮の存在感があって、少し香ばしく、ふわもち生地が美味しい。かなり黄色いカスタードクリームで、卵感強めでもったりしてる。カスタードクリームも結構好みだったが、それ以上に生地がうまいドーナツだった。

[bacanal @bacanal14]

「パンdeアノー」さんのバゲット食べた。ふわもち系バゲットなんだけど美味しかったー。小麦の甘さなのかな、生地がほんのり甘い。軽くて薄いクラストで、リベイクするとパリッとして（かたくなくて脆い感じ）うまい。なんだろ、牛乳パンをうっすら思い出すようなバゲットだった。また買いたい。

[bacanal @bacanal14]

「ベイカーズゴナベイク」さんのバターミルクスコーン、紅茶&オレンジピールのスコーン、宇治抹茶とホワイトチョコのスコーン食べた。中はふわっとやわらかめしっとり、外側はそれほどかたくないけど少しサクッと感ありでうまい。この中だと紅茶のが1番味が好みだった。オレンジピール良い。

[bacanal @bacanal14]

「バインミー☆サンドイッチ」さんの甘辛さば食べた。甘辛チリソースを追加、パクチーありで注文。チリソースみたいな辛さではないが少し辛味あり。でも辛いの得意でなくても美味しく食べられる辛さだった。薄い衣で揚げた鯖が肉厚で美味しい。マヨネーズと合わさった甘辛いソース、なますもうまい。

[bacanal @bacanal14]

「讃岐うどん 宗」さんの半かしわ、ちくわ天ぶっかけ食べた。平打ち麺で、自分が関東で食べた讃岐うどんの中だとかなりかためかな。かしわ天がすごく大きそうだったので半かしわにしたが、ちょうど良い量だった。カリッと目な衣が美味しい。ちくわ天は味が濃くて好み。つゆは醤油の辛さが立ってる感じ

[bacanal @bacanal14]

「一杯茶」さんのミルクティー、厚切りバター入りポーローパオ食べた。最初から甘いのかなと思っていたら甘くなかったので砂糖を入れて飲んだ。スティックシュガーを1本入れたけど、それでも結構渋みがある。ポーローパオはふかふかでほんのり甘くて美味しい。生地がうまいのでバターいらなかった。

[bacanal @bacanal14]

パインクランブルタルトと、ベルガモットとオレンジと紅茶のメレンゲタルトも食べた。買って翌日食べたんだけど、どちらもタルトがかためさっくりでうっま😇クランブルのは大きめカットのパインがジューシーでとても美味しい。メレンゲはふわふわで酸味がちゃんとあるレモンクリームが美味。

[bacanal @bacanal14]

「PATISSERIE3104」さんの桃のパフェ食べた。桃甘いうまい。桃の下はレモンのジェラートかなと思っていたら、ローズヒップのグラニテだったみたい。かなり酸っぱい。赤い層にはジュレとか桃のコンポートっぽいのが入ってた。下の方は苺みたいな味だった。ティムトペッパーというスパイスが隠し味らしい

[bacanal @bacanal14]

ずっと「この人仕事くっそできないけど悪い人ではない、憎めない人なんだよな」と思っていた人が、普通に性根が悪く倫理観も終わっている人だとわかってしまい、今までは無茶なスケジュールでもどうにか調整して対応してきたけどそんなこと一切する気がなくなってしまった。心の中が塩。

[bacanal @bacanal14]

メゾンカイザーのバタールうまかった。クセない。食べやすい。結構弾力あるふかふか具合が良かった。

[bacanal @bacanal14]

飲んでみたかったやつー。美味しかったけど豆乳の紅茶のが好きかなー。

[bacanal @bacanal14]

@CarneyChang2 とても美味しかったですー！
やはりどれも美味しいのですね。近いうちに早い時間に行ってみたいと思います✊

[bacanal @bacanal14]

「Lazy Daisy Bakery」さんのプレーンスコーン食べた。日曜日に通りかかったらスコーンだけ売ってたので購入。なんだろう、派手さはないんだけどめちゃくちゃ美味いな…。食感とか生地の味とか全てがちょうど良いというか…。パサパサ感なし、けど過度にしっとりし過ぎてなくてジャムとバターに合う。