桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］

01 │ Sapporo │ ICHI inc. │ 北海道家系 蒼武家 当主 │ 敬意と反骨を背負って │

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

夜のつけ麺までこの日はありがとうございます！

[じょに村じょにお @j0n1O]

2026/06/09

北海道家系ラーメン 蒼武家　@大通

18:00〜21:00限定
夜の魚介ざるつけ麺　￥1600
天城の辛背脂丼　￥700

ランチ限定食べたし夜限定も食べておこう
ズバズバ啜りやすく魚介のパンチでしっかり余韻、うんめえ〜〜新しい丼ものもめっちゃうま
ごちそさまでした！

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

@tdomon そのように言っていただけて救われます
店全体としてこれからも、より良いものと時間をご提供できるよう努めていきます！

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

@su_8804 ありがとうございます！！
夜行ける日見計らって行ってきます！

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

営業前に駿さん@kikuchi_shunn が
クソうめぇ、美味くなってる！！！ってテンション高めに食べてた

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

POG少しずつ指名増やしてます

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

さすがに食いに行く

[［RAMEN ICHI］（公式） @ramen_daichi]

本日より新しい限定始まります。

「ICHI式煮干坦々中華そば」

初夏に刺激を

雨の日はラーメンが美味い！

[大崎（ラーメンデータバンク会長） @oosaki1959]

積丹の海を、すすれ！新メニュー「積丹プレミアム極ほっけラーメン〜特製ウニバター添え〜」登場！ https://t.co/48S2EvV2B8 @PRTIMES_JPより

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

すすきのから東京へ

[RAMEN ICHI TOKYO @ramenichi_TOKYO]

【東京POPUP開催】

札幌・すすきので営業する［RAMEN ICHI］が東京へ。

日時:2026.06.24(Wed) 18:00〜24:00

会場は、渋谷のフレンチレストラン
「C’est ouf（セウフ）」さんにて営業させていただきます。

渋谷駅から徒歩8分。

一夜限りで［RAMEN ICHI］が東京へ伺います。

詳細は順次公開予定。

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

久々にTSUKEMENに入ってます
まじで今月これが最初で最後のTSUKEMEN出勤

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

FRUITS ZIPPERのライブ行きました！

運良く通路側引いて、すずかちゃんからホームランレス

ワンチャン狙って、家出る前にペンと雑紙持ち出して良かった

学生時代に乃木坂のライブ行ってた成果が出ました😂

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

蒼武家 18:00~21:00の限定
夜の魚介ざるつけ麺
始まってます!!

ズバズバすすれる、僕が好きなテイストです！
焼き野菜がめちゃくちゃアクセント

シンプルなんだけど、これだよこれって言いたくなります

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

わーーー！！！
充実してそうで何よりです☺️

[ゆるる @yururu_ratama]

横浜豚骨醤油ラーメンYOLO のり味玉ラーメン
某当主からオススメされてたお店にやっと( ᴗ̀ ̫ᴗ́ )💙
ごくごくの飲ませ系スープと麺が最高すぎたんだけど、旨辛にんにく背脂を絡めて食うのが美味すぎて最高超えてキマりまくってた…💥後半はさらに唐辛子みそ混ぜて食べると、神🫠もうまた食べたいヨ❗️

[盛 大地［ICHI］ @moridaichi0906]

昨日と今日、日本のICHI全社員でニセコ合宿。

3月で3期が終わり、4期に入った。

約3年で、こんなにも最高なチームに囲まれることができて本当に幸せだなと思う！

高校時代、菊地@kikuchi_shunn と
「ラーメン屋になろう」と
語り合っていた頃、周りに食の世界を志す
仲間はほとんどいなかった。

それが今では、こんなにも多くの最高なクリエイターたちと共に、一杯を追い続けている。

日々の現場には、挑戦があり、葛藤があり
成長があり、数え切れないほどのドラマがある。

RAMEN ICHIもあの4坪の空間で本当に色んなことがあったし、これからも沢山そういうことが起きるんだと思う。

その瞬間に立ち会えることが、本当に楽しくて仕方ない。

ICHIは、全員参加型のコミュニティであり、
共同体だと思っている。

目の前の一杯に向き合う姿勢。
そして、自分ごととして考える当事者意識。

役職や経験に関係なく、全員がクリエイターであることを大切にしている。

ここにいるメンバーは、それぞれ異なるバックボーンを持ち、得意なことも苦手なことも違う。

それでも一つの場所に集まり、

「どうしたらもっと良い一杯になるのか」
「自分ならどんなアプローチができるのか」

を本気で議論している。

こんなにも人の成長や挑戦、仲間との共創を間近で見ることができる仕事は、そう多くないと思う。

だからこそICHIは、一杯を通じて
飲食業界の地位そのものを変えていきたい。

来期はラーメンだけに留まらずに
他の業種への挑戦もしたいと思っていて

ラーメン以外のクリエイターとの接続
ICHIを中心に文化を作っていく気概でやっていきたい。

けどまずは目の前の今期をしっかり積み上げていく。

7月にすすきので新店舗
夏の終わりに東京出店
年内にメキシコもう1店舗、アメリカでのPOPUPも準備を進めています！

地に足つける、けど炎は絶やさずに
明日からもガンガンやっていきたい！

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

初日ありがとうございました！
的確なご意見もその場で助かりました🙏

[すー @su_8804]

393.北海道家系ラーメン 蒼武家
夜の魚介ざるつけ麺 (別皿天城黒豚の背脂付き)　¥1,600
限定メニュー。
シャバめな魚介豚骨つけ汁がめちゃ旨。
焼き付けたほうれん草の香ばしさがたまらん。
背脂dipも最高〜

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

@tdomon @ramen_tomeji @tomechiya 僕は13:30頃でした！
SNS見たらつけ麺で、即決で行きました〜

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

@ramen_tomeji
@tomechiya
今日はこっちでつけ麺
これくらいサラッと食べたい季節になってきた〜

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

@ramen_tomeji
先日はご馳走様でした！

めちゃくちゃに美味かったです！

[桑原由青［北海道家系 蒼武家 当主］ @bara_blueee]

何気に2週続けての日高
のどかで最高だ