Djailany van de Laarschot gaat een nieuw, kleinschalig restaurant openen in Antwerpen. De voormalig chef van Nastrium is inmiddels vertrokken bij Margaux, de tweede zaak die hij opende in Helmond.
https://t.co/RU7ayRoLuP
Misset Horeca en SVH Meesterkok Albert Kooy brengen elke maand een echt Nederlands seizoensproduct onder de aandacht. We hopen professionele keukens te inspireren om nรณg vaker te kijken naar wat er in eigen land voor handen is.
https://t.co/vJMrYLxdp9
Er liggen tientallen namen van inspecteurs van Michelin op straat. De lijst, in handen van Misset, gaat al zeker een half jaar rond.
De nieuwe hoofdinspecteur staat met naam, drie schuilnamen, twee e-mailadressen en twee telefoonnummers in de lijst.
https://t.co/JOlTUR815g
Hans van Wolde gaat samen met maรฎtre Viva Vroemen een eetcafรฉ in Reijmerstok starten. De zaak gaat Silt heten en zal waarschijnlijk in september al de deuren openen.
https://t.co/oEkV7aXKbN
Wat gebeurt er als je als restaurant onverwachts door de mangel wordt gehaald in een recensie in de krant? We spraken vier ondernemers, onder wie Hans van Wolde van Brut172**.
https://t.co/ntkxsU7zQ0
Ondernemer Frank van Gool en chef Jan Sobecki staan aan de vooravond van een groots avontuur. 'We gaan er alles aan doen om Jan hier te laten excelleren.'
https://t.co/pst1BZtw0V