¡Nos visita Japón en Txepetxa! 🌏
Estamos muy agradecidos de que un programa japonés haya elegido nuestra casa para su grabación 🎥@tabisalad
Ha sido un auténtico placer 🙌❤️ muchas gracias 🙏al equipo por la visita🐟✨
#txepetxa#sansebastian#pintxos#tabisalad
Otro año más! 🌟 3 eguzkilores en la guía BEST 💪💪💪
Gracias a la organización por el pedazo de certamen en Vitoria y por el reconocimiento.
Y gracias, equipo, por dar siempre vuestra mejor versión. Así da gusto. 💪❤️ #Eguzkilore#Best#Hostelería#txepetxa#pintxos
🐟 En pleno corazón de la Parte Vieja donostiarra (Donostia, Guipúzcoa), el Bar Txepetxa es un templo consagrado a la anchoa. Su historia comienza hace más de un siglo en Zarautz, cuando Felisa Gómez, desmalladora de anchoas, y su marido Valentín Marañón iniciaron una tradición familiar en torno a este producto. Con el tiempo, sus hijos trasladaron el legado a San Sebastián, abriendo en 1927 el local de la calle Pescadería. Desde entonces, varias generaciones de la familia Marañón han mantenido viva la esencia de la casa, con la anchoa como indiscutible protagonista.
🍞 La propuesta es clara y directa: rebanadas de pan tostado al momento sobre las que se montan, recién salidas de cocina, anchoas marinadas en múltiples versiones. Desde la más clásica hasta combinaciones sorprendentes como la anchoa con crema de centolla, con huevas de erizo o con paté de aceituna negra. Preparaciones que han arrasado en concursos —en 1997 coparon los tres primeros premios en el certamen de pintxos de San Sebastián— y que todavía hoy siguen generando devoción entre locales, visitantes y grandes cocineros que lo consideran parada obligada.
🌟 El secreto está en la coherencia: producto de calidad, técnica justa y una identidad inconfundible. No es un bar de diseño ni de grandes espacios, sino de barra estrecha y ambiente bullicioso, donde se acude a lo esencial: disfrutar de un bocado que sabe a Cantábrico. No en vano, cuenta con premios como el Pintxo de Oro, la Barandilla de Plata o el Solete Repsol.
🫒 Quien busque entender qué significa la cultura del pintxo en San Sebastián debe pasar por Txepetxa. Es historia viva de la gastronomía vasca: un lugar donde tradición y producto se dan la mano, y donde la anchoa reina sin discusión desde hace generaciones.
Txepetxa
🗺️ Pescadería, 5
20003 Donostia-San Sebastián. Guipúzcoa
☎️ 943 422 227
🌐 https://t.co/8ZN56LdLMI
📸 @bartxepetxa
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📽️ @NetflixES entra en el Txepetxa 😀
Ha sido un verdadero placer recibir en el Bar Txepetxa a @PhilRosenthal, creador y protagonista de la serie gastronómica “Somebody Feed Phil”, la favorita de los amantes de la comida
La nueva temporada ya está disponible. ¡No os la perdáis!
Hoy queremos mandar un saludo 👋a todos los amigos de Andalucía que cada año nos visitan. ¡Feliz Día de Andalucía! 💚
¿Y tú, desde dónde nos saludas? 👇👀
#txepetxa#bartxepetxa#donostiasansebastian
Mentor Chef Award: Pedro Subijana
El chef @PedroSubijana, al frente del donostiarra restaurante #Akelarre, recibe este premio como reconocimiento a su labor, esencial en la evolución y en la divulgación de la gastronomía española.
#MICHELINSTAR25#GUIAMICHELINESP@Blancpain1735