Tips bikin bakso dari arek Malang:
- gunakan air es atau es batu sedikit untuk campuran saat daging digiling di chopper
- gunakan bawang putih yg sudah digoreng untuk bumbu pentol baksonya
- beli daging langsung ke jagal sapi dan jangan dicuci, atau cucilah pada saat daging masih dalam bentuk bongkahan besar
- gunakan 4 sendok makan tepung tapioka/sagu untuk setiap 500 gram daging sapi
- gunakan kaldu jamur untuk bumbu pentol baksonya
- tambahkan 1/2 sendok makan baking powder untuk setiap 500 gram daging sapi
- tambahkan 2 butir putih telur untuk setiap 500 gram daging sapi saat digiling.
menikahlah dengan seseorang yang memahami sikap sakinah, mawaddah, warahmah.
— sakinah : ketika tau kekurangan pasangan tapi tidak mencela.
— mawaddah : ketika melihat kekurangan pasangan tapi memilih fokus pada kelebihannya.
— warahmah : kekurangan pasangan dijadikan sebagai ladang amal pahala.