- Après le temps de repos, prendre la boule (qui doit avoir grossi) et la dégazer sur un plan de travail fariné.
- Reformer la boule et peser l'ensemble ...
...
- Partager en deux morceaux l'ensemble
- Rouler chaque morceau pour faire deux pains d'une trentaine de centimètres de long
- Déposer l'ensemble sur du papier sulfurisé
- Recouvrir d'un torchon et laisser reposer 1 heure ...
Goûteuses assiettes italiennes et menu déjeuner à 27€ : très bonne affaire à la table du nouvel Hôtel des Grands Boulevards, sous la houlette de Giovanni Passerini !
🕚 Aujourd'hui à 11h, notre cher @juanarbelaezoff sera en direct sur notre Page @facebook et sur notre compte @instagram pour la réalisation d'une recette gourmande et colorée que vous pourrez déguster à #tasteofparis !
Vous êtes prêts ? À tout à l'heure ! 😊
Joyeuse fête à toutes les grands-mères !
Pourquoi ne pas lui dire avec une délicieuse gourmandise, comme la poire pochée de Nicolas Haelewyn Karamel Paris ?
Excellent dimanche à tous ! 😋🍐
#tasteofparis 📷 @atelierpolly
📸C'est jusqu'au 23 février, au 74 rue Joseph de Maistre... (Re)Découvrez le portrait de @claudiebaudryh dans le hors-série #talents2018 par ici : https://t.co/65yAPaWiKp https://t.co/MnJu29ujBH