ビターショコラ

シャンブル特化ワインラバー、普段ノムリエ時々料理人。ちょいスピ、パワースポットめぐりとかも好き。(chocolatのtが抜けているのはご愛敬で）

[ビターショコラ @bitter_chocola]

リリース当初に買ったルーミエ。いまはとんでもない値段になってますね。あのころは普通のワイン会でバンバン開けてた記憶が（遠い目）。
今日は和食に合わせてきます。

[ビターショコラ @bitter_chocola]

@NatsuSakuraiQ えー！すごーい！

[とーや🍮 @touyach0724]

【Love ちゃんの本を抽選で50名様にプレゼント🔮】

さらに運が良いとLove ちゃんの直筆サイン入り🔥🔥

⭐️応募条件
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・とーや (@touyach0724)
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・Love Me Do (@lovemedo_uranai)

⭐️当選連絡
当選者には、コヤミナティ公式 (@koyaminati) から直接DMさせていただきます。

有馬記念で131万円獲得したのは、Loveちゃんの占いのおかげなので、今年もこれで開運します！！

本をゲットして一緒にウマくいく2026年にしよう！

[ビターショコラ @bitter_chocola]

@ayanon090522 私も、今日はやめようかなと思ったのですが、続けてみました。ゆるゆる続けます💕

[ビターショコラ @bitter_chocola]

@IHN2G0oM5Q48851 坂井さん、大変お世話になっております〜。

[ビターショコラ @bitter_chocola]

お正月ワイン達。あまり量飲めなくなってきたので、おいしいワインを少しだけいただくようにしていこうかと。今年も楽しく飲めますように。

[ビターショコラ @bitter_chocola]

@Tico_uniwa バッチリでした👌

[ビターショコラ @bitter_chocola]

今年のクリスマスケーキもおいしかった💕イチゴとチョコの組み合わせって最強。ロゼシャン合わせました。

[ビターショコラ @bitter_chocola]

@Tico_uniwa ちこさんのおうち食養生みてて割烹着ほしいなーと思っていたら、お知らせがあり、すごいタイミング👍と購入させていただきました。到着楽しみです😊

[ビターショコラ @bitter_chocola]

@takavet1 シエスタ中

[ビターショコラ @bitter_chocola]

夏は祭！楽しみです💕

[ちこ｜料理人・食養生セラピスト @Tico_uniwa]

✨🗣️🏮むすび祭🏮🎼✨
⁡
⸜あと𝟣𝟣日！⸝
⁡
わたしは第𝟥部に登壇します😉
⁡
新刊『むすびのごはん』を記念して
むすびの力を日常で活かす
スペシャルトークセッション、そして
千年の時を超えて受け継がれる雅楽演奏も🎼
雅楽は、日本の伝統美と響きが織りなす
幽玄で心鎮まる音の調べです⌇
⁡
そのほか、
ライフスタイルショップゆにわマートの
ポップアップブースも！
お持ち帰りできる、
自家製の焼き菓子やパン、おいなりさんも
心を込めてご用意します
𓂃𓂃𓂃𓂃༶𓂃𓂃𓂃𓂃༶𓂃𓂃𓂃𓂃
⁡
𝑀𝒞 西野ゆきひろ　田中舞
@nishino112
✻𝟣𝟤:𝟢𝟢 開場
𝒪𝓅𝑒𝓃𝒾𝓃𝑔 𝓉𝒶𝓁𝓀
相原康人 × 花木えりな
⁡
✻𝟣𝟥:𝟢𝟢～𝟣𝟩：𝟢𝟢
⁡
✻雅楽の奉納
⁡
✻𝒯𝒶𝓁𝓀 𝓈𝑒𝓈𝓈𝒾𝑜𝓃 𝟣
　新しい時代の仲間づくり　
〜歴史から学ぶ現代のむすび〜
⁡
小名木善行 × 海沼みつしろ × 新田祐士
⁡ @mintia_tweet ＠mitsushirofx
✻𝒯𝒶𝓁𝓀 𝓈𝑒𝓈𝓈𝒾𝑜𝓃 𝟤
　魂を目覚めさせる　
〜こころののむすび〜
⁡
及川幸久 × 羽賀ヒカル × こがみのり
@oikawa_yukihisa @hagahikaru
✻𝒯𝒶𝓁𝓀 𝓈𝑒𝓈𝓈𝒾𝑜𝓃 𝟥
　体も心も若々しく生きる　
〜食とからだのむすび〜
⁡
三枝誠 × ちこ × 川嶋政輝
@Tico_uniwa @KawashimaMasaki
✻全員集合！𝒮𝓅𝑒𝒸𝒾𝒶𝓁トーク
⁡
✻𝟣𝟩:𝟢𝟢～ 交流タイム
⁡
* サイン会やゆにわマートポップアップ
でお買い物できる機会もご用意しています。
⁡
* 参加者同士の交流を通じて
新たなご縁を「むすび」
ともに豊かなエネルギーを育む一日を
過ごしましょう。
お一人でも、家族、友だちなどご一緒になど
ぜひお気軽にご参加ください
⁡
※トークセッションのテーマは
変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
⁡
星の巡りと古代の知恵が交差する「むすび祭」で、
あなた自身の「むすび」を深め、
新たな未来を切り拓くきっかけを見つけませんか？
𓂃꙳⋆𓂃𓂃𓂃꙳⋆𓂃𓂃𓂃꙳⋆𓂃𓂃𓂃꙳⋆
⁡
［日程］
𝟤𝟢𝟤𝟧年𝟪月𝟣𝟣日（月祝）
𝟣𝟤：𝟢𝟢ー開場
𝟣𝟥：𝟢𝟢ー𝟣𝟩：𝟢𝟢
⁡
（𝟣𝟩：𝟢𝟢ーサイン会や交流会）
⁡
※タイムスケジュールは変更になる可能性が
ございます。
⁡
［会場］
大阪/枚方市総合文化芸術センター本館　大ホール
⁡
［参加費］
𝟥,𝟥𝟢𝟢円（税込）
⁡
チケット情報をはじめ、
詳細はこちらからご確認ください⡱

⁡ https://t.co/4wjGXYL9lt
⁡
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[ビターショコラ @bitter_chocola]

こんなからしは初めてでした💕

[ちこ｜料理人・食養生セラピスト @Tico_uniwa]

ハレの日の冷やし中華༶⠜

ゆにわのらーめん師である早さんが
こだわり抜いた自家製麺、
そのベストオブベストな太さと味わいに
心から感動しました。

この冷やし中華は、
普段の食卓に並ぶ「ケ」の料理とは一線を画し、
「ハレ」の料理として特別に仕上げています。

綾部でご縁いただいた、
からし菜から大切に育てられた
貴重な和がらしを添え、
さらに100日以上かけて
熟成発酵された甘くまろやかなお酢が
そのまま飲んでも喉をうふ押すほど美味しく、
自家製醤油も合わさり冷やし中華のタレとして
最高の役割を果たしてくれます。
旬の野菜、自家製ハム、そしてこの和がらし。
全てが絶妙に絡み合い、一口食べるごとに
深い味わいが広がります..

食べ物というのは、
ただお腹を満たすだけではなく
料理全体の一体感、
そして料理と食べ手と作り手の
一体感が感じられるほど、
〝精神まんぷく〟となって
満たされるものだと改めて感じるひととき˗ˋˏ ♡ ˎˊ˗　

༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶
8/11（月祝）大阪枚方
新刊『むすびのごはん』出版記念
#むすび祭　より𓂃꙳𓂃⋆꙳

https://t.co/4wjGXYKBvV

8/29（金）大阪楠葉
1DAY講座Flower 肌活やるよ

https://t.co/cN9I2BES6U

#むすびのごはん
#綾部ゆにわ
#自然農
#オーガニック
#ハレの日
#冷やし中華
#bonvivantuniwa 夏
#結葉の宴

[ビターショコラ @bitter_chocola]

真夏の夜の夢
2泊3日をかけて、身体と心を緩ませて、究極のディナーをいただくBonvivantに参加させていただきました。

ちこさんの最新刊「むすびのごはん」の世界観をまるごと体験したような眩い時間でした。

[ちこ｜料理人・食養生セラピスト @Tico_uniwa]

ー結葉の宴ー

結葉（むすびば）とは夏の季語で
木の枝葉が茂り、
若葉が重なり合って
まるで結ばれたかのように
見える様子を表します⡱

綾部に到着するとまさに
結葉たちが生い茂り、何度見ても
光がさす光景がたまらなく美しくて・・。

Bonvivant uniwa/プレミアムリトリートステイは
厨房・舞台に立つわたしや仲間にとっても、
「人生の旅」となるような時間。

お越しくださるみなさんにとっての
かけがえのない時間と空間、
そしてむすびのごはんとなる食事を
目の前でお届けできるという歓びに包まれて、
七月のこの夏、駆け抜けました。

ボンビバンスタッフたちのハイライトは
こが・ちこのお抹茶タイム、だそうです。

結葉の宴の旅、
報告は少しずつしていきますね༶⡱

༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶

8/11（月祝）
新刊『むすびのごはん』出版記念イベント
#むすび祭 🏮あと16日！

https://t.co/4wjGXYL9lt

#bonvivantuniwa 2025
#結葉の宴
#綾部ゆにわ
#プレミアムリトリート
#自然農
#抹茶

[ビターショコラ @bitter_chocola]

先週末、白山比咩神社に行ってきました。

写真に雨が写るくらいの激しい雨、鳴り響く雨音に太鼓の音が混ざり、空気は白く、でも澄んでいました。

いろいろ思い出に残っている参拝はありますが、今回も間違いなく記憶に刻まれる参拝となりそうです。

[ビターショコラ @bitter_chocola]

@vrOKnHy50D3442 @zhongchuan48204 羨ましいです‼️

[ビターショコラ @bitter_chocola]

6月は梅仕事。今年も梅干し造ります。
雹の被害にあったようで、傷のある実もありますが、どの子もかわいい🩷大切に漬け込んでいきます。

#おうちで寿

[ビターショコラ @bitter_chocola]

今年も参加させていただきます‼️本物の梅干し造りを是非‼️

[セイラ@寿の梅干し @kotobuki_ume]

【23時〆切】

『おうちで寿2025』
ご参加いただいた皆様が、沢山紹介してくださり300人以上集まって盛り上がっています

申し訳ありませんが
発送の都合など諸々ありまして
本日23時をもって募集を締め切らせていただきます🙇‍♂️

まだご参加いただいていない場合はお早めに
https://t.co/0HIQTlVCI8

[ビターショコラ @bitter_chocola]

@Tico_uniwa ちこさん💕　群馬上映会にシンガポールから来て方もいましたし、全世界に広めたいです‼️

[ビターショコラ @bitter_chocola]

私も群馬上映会行って来ました。

フランスでも上映しているなんて、なんか嬉しくなりました。

そして、また上映会のバトンは繋がれていくのですね。

[ちこ｜料理人・食養生セラピスト @Tico_uniwa]

群馬から大阪に戻ると

フランス・パリでの
映画『美味しいごはん』の
自主上映会を終えたという
主催者さんからのお手紙や
鑑賞された方々からの感想が届いていました。

こちらは今年3月に行われたもので
英語翻訳ver.をご覧になっています。
日本語での感想もあれば、
フランス語の場合は、
読めるよう日本語に翻訳して
送ってくださっていました。☺️

その中の感想で

「新しい食べ物が
どんどん発売される昨今において
日本の食を象徴とする
おむすびをはじめとする
滋養に富む食材を使って作る食事が
いかに体にも心にも
大事か改めて考えさせられました。

製造者、調理人、食べる人が、

食べること＝生きることである重要性を
しっかりと認識して
食を大事にしていきたいですし

日本古来の味を引き継いで
幸せを噛み締めてほしいと思いました。

神棚に毎日手を合わせる、

そういうところから
美味しいごはんへの強い気持ちが
湧いてくるのだと思います。」

とありました。

確かに、時折

「ちこさんのその強い気持ちは
どこから出てくるのですか？」

と聞かれるのですが、

神棚があってもなくても

ー毎日手を合わせるー

そういう日常の小さな積み重ねは

改めて大きいように感じました・・🥰🙏✨

（素朴ですよ。そして、誰にでもできること。）

そうして、
フランス・パリから感想を受け取った昨日、
来年大阪での映画上映会・講演会の話が
きていました。

常にこういう循環で回っているようなもので
長年この映画が全国各地・海外まで
自主上映されていることは
わたしたちにとって奇跡の連続であり
手を挙げてくださるみなさんに
心から敬意を持っています。

ー以下の地域で上映会があります。ー

📍7月6日（日）東京杉並区
映画鑑賞後、白金ゆにわの
まほうのゆに弁を召し上がっていただける
上映会です🍱✨

📍7月6日（日）福島県郡山市
シンプルに映画鑑賞を行います🎞️
@fukufuku_oishii_gohan

お近くにお住まいの方や
足を伸ばしてでも行ってみようという方は
この機会にぜひどうぞ。

映画『美味しいごはん』HP🔍

https://t.co/X9CLGcPrl8

お申し込みできます＾＾🍚

Photo @miyukitoudou
#新刊#むすびのごはん　アザーカット
#映画美味しいごはん#ちこ#おむすび

[夛田さおり @sao_ritada]

今月は群馬で美味しいごはん上映会&ちこ講演会！ぜひ何度でも、みて、感じて、もらいたい映画✨