Generación tras generación, la familia Monje ha cuidado estas viñas y ha transmitido un conocimiento que no se aprende en los libros: el de conocer la tierra, respetar los tiempos y entender el vino desde el origen.
En el Restaurante Bodegas Monje, cada plato nace del respeto por el entorno y por el producto local. Nuestra propuesta vegana combina ingredientes de cercanía, sabores de temporada y elaboraciones pensadas para disfrutar con calma, copa a copa.
📸 Nueva exposición en Bodegas Monje: “In the Light of the Volcanoes: Tenerife” de Detlef W. Schmalow
Una mirada única a la isla, donde la luz, el paisaje y la esencia volcánica se convierten en arte.
En este taller te guiamos paso a paso para preparar mojo rojo y mojo verde, descubriendo los ingredientes, las proporciones y los pequeños trucos que marcan la diferencia.
🍷 Listán Negro, el alma del vino canario
Una uva con historia, carácter y personalidad propia. Cultivada en tierras volcánicas, el Listán Negro refleja como pocas el origen de nuestros vinos: intensidad, frescura y un toque único que solo puede nacer aquí.
Trabajamos con productos de km 0, seleccionados con mimo, para crear platos con identidad, sabor y origen.
Una propuesta gastronómica propia, pensada para acompañar nuestros vinos y para disfrutar sin prisas.
Vive una de las experiencias más clandestinas de Bodegas Monje, donde el vino, la gastronomía y el teatro se mezclan en una historia tan “ilegal” como divertida.
Brunch + vino + viñedos = combinación perfecta.
Si buscas un plan diferente en Tenerife, aquí lo tienes.
Sabores cuidados, vinos con carácter y una mañana para desconectar.
Solo necesitas una mesa… y ganas de disfrutar.
Tres vinos. Tres formas de entender nuestra tierra.
Hollera Monje, Negramoll Monje y Listán Negro Monje nacen en viñedos volcánicos donde el Atlántico, el clima y la tradición marcan el carácter de cada botella.
Entre viñedos y brisa atlántica, nace nuestro Tradicional Tinto.
Un vino que refleja la mineralidad de nuestros suelos volcánicos y despliega aromas de zarzamora, tonos violetas y sutiles matices de trufa. Paisaje, origen y carácter en cada copa.
Hay amores que empiezan con una mirada… y otros con una experiencia que se vive despacio, entre viñedos, copas y silencio.
Este San Valentín, escribe tu Love Story en Bodegas Monje 🍷✨
Hay amores que empiezan con una mirada… y otros con una copa de vino entre las manos.
Este San Valentín, escribe tu Love Story🍷✨
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Some loves begin with a glance... and others with a glass of wine in hand.
This Valentine's Day, write your Love Story🍷✨
📅 16 de enero de 1920
Comenzó la Ley Seca en Estados Unidos.
Un periodo que marcó la historia del vino y su relación con la sociedad.
Lejos de desaparecer, el vino reforzó su papel como elemento cultural, símbolo de encuentro y expresión de identidad.
El 11 de enero desafiamos la idea de Ley Seca con un espectacular almuerzo en Bodegas Monje.
Una experiencia para quienes disfrutan de lo inesperado, de los silencios que dicen más y de las noches que no se cuentan… se viven.
Esta Navidad, regala algo diferente.
Regala una experiencia en Bodegas Monje: catas, visitas, brunchs y momentos que se disfrutan con los cinco sentidos.
🎁 Porque los mejores regalos no se guardan, se viven.
Disponibles en https://t.co/Tn2zgWnQB1
¿Buscas un regalo especial para estos Reyes?
Nuestros vinos son la opción perfecta: carácter canario, tradición y calidad en cada botella.
🎁 Listos para regalar. Listos para brindar.
Disponibles en https://t.co/Tn2zgWnQB1
Esta Navidad, celébrala y bríndala con Monje. Nuestra comida para llevar es perfecta para quienes quieren disfrutar de una mesa especial sin renunciar a la tranquilidad de casa.
Tú pones la mesa. Nosotros, el resto 🍽️🍷
Reserva ya en: https://t.co/xZgehYfrXD