Masakan dan makanan Jepang tidak selalu harus berupa makanan yang sudah dimakan orang Jepang secara turun temurun.
Makanan orang Jepang itu berbeda-beda menurut zaman, tingkat sosial, dan daerah tempat tinggal. Cara memasak nya pun juga banyak meminjam dari negara-negara Asia Timur dan negara-negara Barat.
Berikut adalah makanan khas Negara Jepang yang sudah kita rangkum :