OtotoDiningBou

お魚とお酒 海と川 釣りと波乗り をこよなく愛するお店。五島列島と若狭湾の漁師さん直送の旬鮮魚。釣り名人直送の日戻り鮮魚。旬は心も身体も喜びます。月曜定休。042-641-1572

[OtotoDiningBou @bouzbou]

たまにはオススメボードのご紹介
シラスとモッツァレラのタルタル
濃厚玉子にアオノリの香りでご自身で会えていただきます。
ワインでも日本酒でもオッケーなおつまみです。
是非

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本日金曜日貸切となりますのでよろしくお願いします
当店のコミコミプラン
お得な飲み放題付きで¥5000なんですが
お魚に妥協はありません。
今日のお客様は島根県からのヒラマサのカルパッチョからスタートします。
その時の旬をパーティーでもご用意します。
2名様からご予約可能ですのでご利用下さい

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島根県からの小さなヒラマサ
いわゆるヒラゴ
イナダクラスのサイズです。
不思議なものでヒラマサはあんまり大きいと脂のノリがイマイチ
ブリは大きい方がノルのに不思議です。
明日金曜日は貸切営業となります
通常営業無しの為、今宵のご来店お待ちしております

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ここひと月程毎日
梅仕事しておりました
八王子産の青梅
八王子産の完熟梅
紀州完熟南高梅
デザート
ピクルス
梅干しになります
デザートは完成したのでお店で¥300で提供させていただきます
最初から最後まで店主の自家製お試しください

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人気過ぎて仕込んでも仕込んでもなくなってしまう
自家製の一夜干し
ついに干し台まで作成しました
今宵も焼きます♪イカの一夜干し
ご来店お待ちしております

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梅雨陽気ですね。
牡蠣やはり特大だけありますね。
食べ応えじゅうぶんです。
赤エビのカルパッチョも夏に向けてスタートしております♪
今週ご予約少なめです。
ご来店お待ちしております

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梅雨らしい陽気です。
なんだか怠いので6個だけですが、特大の牡蠣仕入れました。
宮城の夢牡蠣です。
タウリン摂取して夏に備えましょう♪
ご来店お待ちしております

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先日の釣りタコと旬の麦イカでマリネ仕込みました。紫玉ねぎは八王子産です。
ムシムシな時にピッタリのおつまみ。
本日入荷の夏酒とも良いですね。
今宵のご来店お待ちしております♪

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本日金曜日は貸切営業の為
通常営業無しとなります
明日、明後日は空席多数ございます。
よろしくお願いします

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7月でBouは24年となります
毎年恒例
今年は24点盛り¥2400やります。
7月3・4・5の3日間で完全予約制です。
日時、人数、台数をご予約くださいませ♪
ご予約はお電話のみとなります。
大人気の企画の為お早目のご予約おすすめします

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7/19
海の日LIVEは残り3名様で定員となります。
お早目のご予約おすすめします

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シケ前にお魚入荷です
台風の被害がないことを願います。
今日からイカの一夜干しと美味しいイカのマリネスタートします
是非

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また八王子クマさん出たみたいですね。
可愛い
くま鈴ございます♪
効果はわかりません。
よろしければお店にございますので覗いてみてください

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今日はイカ仕事からスタート
来月からのおすすめになります。
土曜日の本日
お席沢山空いております。
お出掛け帰りにでもお寄りください
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本日金曜日ご予約にてカウンターも含めて全席埋まっております。
ご理解いただけますようお願いします。
尚、
明日・明後日は空き沢山あります。
よろしくお願いします。

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2年ぶりの開催です。
7/19日曜日
海の日LIVE開催決定です。
各地で引っ張りだこのおふたり
楽しいこと間違い無し
前回はヒゲダンスをサービスでやってました。
全席ご予約となります
お席限りがございますのでお早目のご予約おすすめします

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最近当店で大人気のおすすめを３つご紹介
・ウフマヨの生ハム添え
・しらすとモッツァレラのタルタル
・佐賀牛のタタキ
兎にも角にも大人気です。
お試し下さい♪

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昨夜のお話
飛び込みで7名様のスーパー大きいアメリカ人。全員ケンタッキー出身らしいです。
注文のステーキはトータル1.6キロ
ペロリと召上がり
お肉の国の人に人生の中でこんな美味しいステーキ初めて食べたと喜びの声をいただきました。
是非お試し下さい
しかし最近の翻訳アプリは凄い

[OtotoDiningBou @bouzbou]

久々に八王子の市場に行ってみましたがお店がなくなったなってガラガラでした。
昔良くしてくれた魚屋さんは健在でした。
良い物扱っている魚屋さんだから無くならないんだろな。
ご挨拶がてらヒラマサ購入しました♪
美味しいので是非
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[OtotoDiningBou @bouzbou]

本日土曜日はご予約で満席です
20時以降通常オープンとなります
お問い合わせ下さい
写真は旬のアスパラとウフマヨです
明日日曜日はガラガラです
よろしくお願いします