マイペース醸造家アベサン

新宿某所でビール作ってます。ビール関係のつぶやきやビールに関係のないつぶやきをします。

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

新宿某所でビール作ってる醸造家です。よろしくお願いします。

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

今日は休みじゃグフフ

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

本日もやっております！今日は来月のマンスリービール仕込み！今回も季節にちなんだ副原料を使って仕上げる予定です！お楽しみに！

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

@HopHLighthouse それはそう。
ただ栄世さんの場合は意図的にそっちに寄せに行ってる感じもあるから……
しょうがない気もするっすね。

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

今日はグループ全社の会合に来ています。スーツ着る機会が少ないから、着るたびに「慣れないなぁ〜」と思いますね。慣れたいわけでもないんですけど。

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

本日もやっております！今日は定番ペールエールの樽詰め！まだまだお店でのビール消費量が多いので、生産もカツカツで回しています！自家醸造のタップ数ももう少し増やしていきたいところではありますが……ま、やれるだけやっていきましょう！

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

おお……浅草ビール工房の残滓が南阿佐ヶ谷に……

[Craft Beer Bar Hophead’s Lighthouse @HopHLighthouse]

17:00〜22:00です。

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

大江戸ビール祭りで飲んでます！米沢ジャックスブルワリー @y_jacksbeer の槙山さんがいたので一緒に写真をﾊﾟｼｬﾘ。お久しぶりでした！お元気そうでなにより！

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

9月になったということで、カウンター前に紅葉の飾り付けをしてみました！季節感、大事ですよね🍁

[渋谷 綴 @shibuya_tsuzuru]

秋になったら、とりあえず秋っぽいものを食べてください。梨、さつまいも、栗、かぼちゃ、月見バーガー。にわかでもいいんです。「なんか秋っぽい」「秋が来て嬉しいな」で喜べるくらいがちょうどいいです。秋は美味しいものがたくさんあるので、食べた分だけ幸せになります。

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

本日もやっております！今日は黒ビールの仕込み！月末だから棚卸し作業もしなくちゃだけど、仕込みがまだしばらくかかりそうだから、そっちは明日の朝一で取り掛かろうかな。

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

本日もやっております！今日はヘイジーIPAの樽詰め！取り違えないように、ビールを詰めたタルには目印を付けるのですが、直接テープを貼ると あとが残ってしまう事があるので、ラップをぐるっと巻いてその上から貼るようにしています。少し手間だけど、こういう細やかな気遣いも大切なんです。

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

今日も今日とてキンミヤと刺し盛り。蒸し暑い日はこういうのが有り難いね。……まぁ、そうでない日でもこの組み合わせはテッパンなんですがね。

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

本日もやっております！今日は定番ペールエールの仕込み！昨日の運動の疲れもなんのその！……いや、ちょっと筋肉痛ありますが。でも頑張って作業してます。

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

本日のライド。距離が130km弱、獲得標高は約800mで自分史上一番の登り。あきる野市まで走りました。これくらい登れば「ヒルクライムして来たぜ〜」って言っても良いよね？

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

そして山道では貴重な自販機でコーラを買って飲み、エネルギーを補給しつつ麓のガストまで降りてネギトロ丼をキメる！栄養が身体に染み渡る感覚ッ！

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

ちなみに行くときは帽子かぶって行った方が良いかもです。天井が低くて頭をぶつけやすいので。今回 自分も何回かぶつけました😂

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

鍾乳洞を見学してきました！内部の照明を使わず懐中電灯１本で見て周るアクティビティを選択したので、ちょっとした探検気分！中はひんやりしてて避暑旅としてもアリなんじゃないかと思ったり。

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

自転車で山の奥へ奥へと進んでゆき……

[マイペース醸造家アベサン @brewer_abe]

山が霧に煙っているよ