井山弘幸 Literature&Music, Epicurism, Improvization

読書/音楽/旅/料理とりわけラーメン/ほんの時々猫の投稿。
テーマ別には論理学講義/化学/授業実況/面接指導/シラー大地の分配/問い立て。授業は科学思想史/発見と創造/科学技術論/化学/論理学。note ☞brunnenberg1955で「遊び感覚」「独創と共創をめぐる断想」「Yoga Recollections」

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別れの非在証明。出会ってないものと別れることはない。見知らぬ人から暇乞いをされることはない。ところが出会ったものには永遠に別れは来ないと谷川俊太郎は言う。死さえ二人を別つことはないという。あなたはそこに。ことほどさように、絶筆の後も作品は生成を続ける。言葉との邂逅は喪失を見ない。

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@TY72749 海外邦人宣教者活動援助後援会JOMASの活動の現地ルポの一冊「神さま、それをお望みですか」は時々読み返しているくらい衝撃的でした。バーバラ・スィーリング「イエスのミステリー」（NHK出版）、ルートヴィヒ・マルクーゼの「幸福の哲学」（白水社）の中のコーヘレトの手紙の章は幾度も読みました。

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授業実況205《貧困の光景》
曾野綾子さんによる、示唆に富む地球の片隅に眠る小さな物語の収集。アフリカ奥地に住む《ピグミー》と言うと差別語になる。それで正式名称を書いて《バカ族》だそうだが文明に背を向けて暮らす彼らを《無知》とも言わない。差別語だからではなく決して無知ではないからだ。

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授業実況206《キュラソー》W杯参加のCuraçaoはスペイン領時代Curaçaosなる先住民の自称に由来するもビタミンＣ不足による壊血病に同島の柑橘類が効くのでIsla de la Curación治癒の島と呼ばれたという故事の方が語源としてしっくりくる。モロゾフのココアにorange curaçaoが入ってたことを思い出す。

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@Naonaokojo そうです、跡形もなく😖。てことは市販のカマンベールのスモーク味は燻製でなく薬液につけてるのだと分かりました。豚肉以外では絹揚げ豆腐の燻製が美味でした。茶の出し殻をフライパンで熱し、網の上に具材を置き蓋をして10分でできます。

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授業実況203《解🈲朝食》
身近なコロイドとして煙のことを話したね。煙と言えば燻製。それで無機リン酸の保存料不使用の自家製ベーコンを即製したらなんとその旨いこと❗燻製チップには古くなった知覧茶を。茹でた孫…でなく茹で卵にはチリソース。温野菜を加え呉窯矢野國夫作の☕碗で至福の🇬🇹珈琲を。

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@Naonaokojo 蒸し器を使うことが多かったんですが（蒸篭を買ったし）出がらしの茶葉の処理に使えると思いついて燻製にしたら（水蒸気がほとんど出ないため）仕上がりがからっとしていて今はほぼ一日おきに何でも燻製にしてます…でもカマンベールチーズはやめた方がいいです。やってみれば分かります。

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授業実況204《謎のＫ嬢》
教員人生の最初のゼミのテーマは《幸福論》。科研費で賄った報告書が出てきた。もう老人になった当時の子達の顔が甦る…うん？金澤さんって社会人だった、どうして十日町から参加してたのか？幼児教育の研究者になっていてメールしたら、嬉しいことに37年ぶりに連絡を貰った。

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授業実況202《聞き違い》は年のせいか？
ツルハドラッグ（ツルハゲドラッグ）
JA共済（《秘密探偵》JA恐妻）
御仏壇の福宝（汚物弾の復砲）
お食事券（汚職事件）
ケンベイの米（検便の子め）。小学生の時居た
巧言令色鮮なし仁☞高原冷食少なし塵
かーっぱかっぱかっぱのマークの喝破呪師。居るか？

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@amickyfingers お店出したの、今の今、気がつきました。今月末に町田に帰るので寄らして貰います。メニューが増えたみたいですね。竹鶴はNHKの朝ドラ「マッサン」の酒屋ですね。（でも最近はインド産ラム酒にはまってますが）。お元気そうでなによりです。チョコプラの松尾似の弟さんに貴方のこと聞こうと思ってた。

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論理学講義247《火星の公転軌道が楕円》であることの科学的証拠はどれだと思う？
１、ティコの観測記録
２、万有引力と第二法則を時間因子で二階積分
３、知識人の半数以上が楕円だと証言
まさか３だとは思わないだろうけど、そうだとすると心理学や社会調査で言う科学的証拠って何なんでしょうね😯。

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授業実況201《JIP論文不正》京大調査委は、現実にやっていない思い込みの実験結果を書いたとしたが、偶発的な人造物質とする告発に触れず。これは結構あることなんだ。魔法の水ポリウォーターは結局汗の混入と分かったけど、論文を書いたデリャーギンは不正をしたと誰にも言われず。ま、ソ連だったし。

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@WalkAroundTokyo 幕末に我国初の溶鉱炉を造った江川太郎左衛門の先祖ですよね。もっと古くは代官所は頼朝が少年時に流された辺りか？一度行ってみたいと思ってました。あとうろ覚えですが国産🍞の発祥に関係したか？思いつきばかりでスミマセン。

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授業実況200《🍴制限後の昼食》
〆さば二貫元気溌剌三貫は申し訳程度でガリ&出汁海老味噌汁がメインなんだ/貧乏性の人格は変わりませんよね/辛酸が好きなだけだよ/ナリンギンとクロロゲン酸でも人格は変えられない/そもそも人格なんてぇ代物あるのだかどうだか/でもこの本面白いね/食前にすっと読めた

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授業実況199《AIと創造性》来月の筑波大学院の講義では作曲行為は創造的でなく寧ろ規範的であることを実演する予定。これはピアノが使えた場合のオマケ。科学研究は本来、創造の自由よりは信奉する理論からの束縛が強いことのお話がメインです。表題のAIはどうなるか？人工知能ではなく愛のことです。

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授業実況198《マヨダイエット》
最終14日目キャベツ&木耳の魚醤スープに流石に飽きてきたグレープフルーツに🍅とセロリ。4.5kg体重減を達成した。「人生は攻略できる」か？攻める/責めるものでもない気がするが、橘玲さんの本は結構読んでしまう。君達にはお薦めでないけどね。明日から燻製に挑戦だ。

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論理学講義246《Ado/うっせぇわ》
幾度も耳にしたオクターヴ三連打
♬うっせぇ、うっせぇ、うっせぇわ、の英語版の一つ
You say, you say, you say wrong!
ってのがあるが、うるさいのには違いなくても、実際
you say right の方が質が悪い。御説はごもっともですよ、確かに。でも言う必要なくねぇ？

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授業実況197《マヨダイエット５日で2kg減》何故？21食中グレープフルーツ12個と珈琲18杯に🍞9枚🥚13個🍅🥒時々だが🍊のナリンギンに☕のクロロゲン酸の食欲抑制か…否この５日間飴1粒ポテチ1枚食べてないじゃないか…ということは「間食ゼロ」が秘訣なのか？まぁリニアに痩せるので結果オーライだ。

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@yvrnaminn 前にこの本を紹介しましたっけ？
片付けが苦手…からヨガへと、教えられることの多い書です。書斎のシンプル化にピッタリです。
みう『ヨガとシンプルライフ』
書いているのは平祐幸さんのお嬢さんだと思います。どうしてそれを知ったのかは不明なんですが。ヨガ&ストレッチで若返りを目指します。

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@Kumitohata 賢治さんの月夜の電信柱（一説に拠ると絶交された旧友保坂嘉内と肩を組む姿とか）を読んでからは、実は生き物なんじゃないかと思うようになってました。今は希少になった木製のものが風情あって好きです。それにしても雲や樹木に怪獣を見抜くの上手ですね。

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授業実況196《マヨダイエット》
別名グレープフルーツダイエット法を配り忘れてたので写真で。かく言う僕が明日から20年ぶりに身をもって実践するので君たちは効果のほどを自分の目で確かめることができる。過去三回の実験で各々２週間、体重の５～10％減量に成功。という訳で拉麺レポは暫く休みます。