修

バイキングと甘いものが好きです

[修 @buffeguruguru]

札幌大丸「札幌の名パティシエ大集合」にて。この催事ではたぶん最後の購入だと思います。再購入も含めて、各店舗から一品ずつ、いちばん気になるものを選びました。また同様の催事があると嬉しいですね。

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6/11〜17まで札幌東急百貨店の催事に来ているボンヴィバンにて。実は大丸の催事と並行出店しています。プチガトーは定番品が多いようだったので、滅多に催事に出ないパン類を買いました。シナモンロールやオレンジ風味のデニッシュなど、生地の食感や風味のよさがさすがですね。

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毎週土日のみ実施で夕刻は12〜3組？程度の利用、オーダーはものにより提供まで時間のかかるものもありました。牛トロ丼は早めに品切でした。

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丸井今井9階ミチノイエうまいものブッフェに行きました。オーダー＋セルフバイキングです。昼・夕共に同内容の実施で、夕刻に利用しました。品数豊富、味わいもなかなかで、90分はやや短いですが物足りなさはなかったです。

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札幌のフリーペーパーのクーポンで2割引の6500→5200円になりました。物価高騰の現状ではコスパ十分と思います。

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札幌プリンスホテル、グランデュールのディナービュッフェに行きました。ビーフやラムのロースト、ホタテグリル、握り寿司、天ぷらの実演だけでも満足の内容がよかったです。デザートもイチゴショート(スコップ式でないのが残念)の他、一通り揃っています。

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店内のレイアウトは気になるものの、団体客などもなくランチよりは席にゆとりのある落ち着いた雰囲気で、ブッフェ台のストレスもほぼなかったです。ただ実演は種類ごとに並び順が異なり、やや時間のかかることもありました。

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カプセルモンスターの未食分も多めに買ってみました。気になるものは大体食べましたが、可能ならまた再訪するかもしれません。

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札幌大丸「札幌の名パティシエ大集合」、レールデュトンのタルトゆずオランジュや、廣川菓子製作所の紅茶とブラックベリー、シューキャラメリゼなど未食のものを買いました。

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食材の活かし方、味わいなど、それぞれ印象的でよかったです。本当はレールデュトンも買いたいですが、先日と同じものしかなかったので、優先順位が低くなりました。

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札幌大丸「札幌の名パティシエ大集合」にて。ボンヴィバンのヴェリーヌアスペルジュ、ツルカフェのアスパラとじゃがいも(キッシュ)、カプセルモンスターのユズ(チーズケーキ)、モンストル(キャラメルムース)、廣川菓子製作所の妖怪きなこじじい(きなこムース)を買いました。

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それぞれお店の個性が感じられてよかったです。

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札幌大丸「北の名パティシエ大集合」では期間中できるだけたくさん買いたいと思っています。画像はツルカフェのサヴァランとムラング、廣川菓子製作所のタルトシトロンとパインタルトです。

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どれも個性的でよかったです。

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札幌大丸の催事「札幌の名パティシエ大集合」にて。6/10〜16まで。ボンヴィバン、ツルカフェ、カプセルモンスター、廣川菓子製作所、レールデュトンと錚々たるお店が揃っています。画像はカプセルモンスターのフレジエ、オペラ、ブルーベリーバックル、ボンヴィバンのサヴァラン梅です。

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お店にはもう少し種類もあるようなので、再訪してみたいですね。

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レールデュトンではヴィエノワズリーも買いました。シナモンロールやショコラザマンド、クイニーアマンなど風味が強く食べ応えもあってよかったです。

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近く別の催事にも来るらしく、購入必至ですね。

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レールデュトンにて。6/4〜10まで札幌東急の催事に来ています。ショコラの滑らかさや、バタークリーム、チーズの濃厚さが際立つ味わいがさすがです。

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ショーケースに品切はなく、とても華やかでした。バイキング同時利用は3組程でした。

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フルーツケーキファクトリーココノススキノ店6月のタルト食べ飲み放題(ケーキバイキング)は、アメリカンチェリーや赤青メロン、スイカ、宇和ゴールド、プレミアムフルーツタルトやミルクレープタルトなど新メニューが多過ぎて嬉しい悲鳴です。杏仁豆腐もありました。

[修 @buffeguruguru]

月末からは桃も出るみたいですね。宮崎マンゴーも出ていましたが追加料金100円なので食べませんでした。