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Cabrales D.O.P. // Consejo Regulador D.O.P. Queso Cabrales

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En las cuevas la humedad relativa es del 90% y la temperatura oscila entre 8ºy 12º C.
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El ganado del que se obtiene la leche se alimenta en pastos de montaña #Cabrales #dop
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El #queso #cabrales presenta forma cilíndrica, de 7 a 15 cm de altura, diámetro y su peso es variable #dop #asturias

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El sabor del #queso debe de ser equilibrado e intenso.Dependiendo del tipo de leche con la que se fabrica la intensidad del sabor se acentúa

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#Asturias es un verdadero #Paraíso #Natural. Desde #Cabrales te invitamos a conocer nuestro entorno!.

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Con nuestro #queso puedes elaborar tapas tan deliciosas,como únicas #cabrales #dop #asturias https://t.co/wLEK46FIcK

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El olor del #queso de #Cabrales es intenso y penetrante. #Asturias #dop
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Las cuevas naturales de maduración son de uso individual o colectivo y los derechos suelen transmiten de generación

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Cuando el #queso #cabrales está listo se envuelve en papel verde con inscripción dop y banda roja/verde del Consejo

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Sabías que...El #queso #Cabrales antiguamente se envolvía en hojas de plágano #History #Cheese

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Una #tapa especial para #Navidad Tronquitos de patata con hongos al #cabrales sobre puré de pimientos caramelizados!

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Sentir #Asturias de verdad…Pozo de la oración #Mirador del #Pico #Urriellu
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La Denominación de Origen protegida del queso Cabrales data del año 1981. #cabrales #cheese #dop
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En la #Fundación #Cabrales puedes visitar una #Cueva #Exposición y conocer el proceso real de nuestro #queso.
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Te proponemos un #plan muy interesante... Qué te parecería conocer la #Fundación #Cabrales en #Asturias ??? Más info👉https://t.co/U1yCuBvPTe

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La clásica #ensalada de #lechuga y #tomate acompañada de nuestro #queso #cabrales es sencilla y está especialmente rica.

[La Allandesa @la_allandesa]

#Cabrales, el queso de #Asturias conocido en todo el mundo https://t.co/13oDAWw4ri via @conmuchagula #gastro

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Nos gusta la #naturaleza y valoramos todo lo natural. Por eso mismo, la elaboración del #queso #cabrales es completamente #natural #Asturias

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Pero también puede ser elaborado con mezcla de dos o tres clases de #leche: #vaca, #oveja y/o #cabra.
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El principal tipo de #leche que se utiliza para elaborar el #queso #cabrales es leche cruda de #vaca.
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