okami*cafe オリゼ

発酵 cafe 埼玉 okami*cafe Oryzae オリゼ 自家製発酵調味料と糀スイーツのお店 木・金・土のみ営業「麹と発酵」 ◎糀スイーツ アドバイザー®︎◎発酵調味料スペシャリスト◎調理師◎割烹女将 兼務・発酵講座やってます。 腸内解析アドバイザー®︎認定講師

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本日、2回目の発酵あんこワークショップ終了いたしました！

9月にもう一度開催します。ご予約受付中です。
詳細やお申し込みフォームはリンクを貼っておきます。

https://t.co/TpZozFfo82

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@kushi0711 急にガラが悪くなる🤣

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最近はAIでメニューの説明画像も出来ちまう。

何日もかけてた時間はいったい。。。

5月は私の半分仕事、半分気分転換で営業日が限られておりますが
ご来店お待ちしております。

5月営業日
1日・2日・7日・8日・9日
のみ。

https://t.co/NFq8vWvDoo

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今週のスイーツ。
シュガーフリー・グルテンフリー🍰

甘酒をお砂糖の代わりに使ってます。
甘酒効果でお肌ツルツルに✨

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#春日部桜咲くマルシェ2026

出店してます！
是非遊びに来てねー

薬膳麻辣湯や桜甘酒や甘酒を使った発酵お菓子販売中〜‼︎

10:00から1500までです！

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新年明けましておめでとうございます。
昨日、今年初めての営業しました。
スイーツはこんな感じでした。

今年もお砂糖の代わりに甘酒を使った米粉スイーツを作ります。

#さいたま市カフェ
#発酵cafe
#甘酒スイーツ
#オリゴ糖
＃腸活

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https://t.co/gSQRDbbfy0

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突然ですが、今って、平均寿命はすごく延びてますが
実際の健康寿命は…

腸内環境を整えることで、
病気になる前の段階で体を整えることができる。

その入口として、
「自分の腸の状態を知る」。
そのためのツールが「腸内解析」で、
もっといろんな人に知ってもらいたいなと思って活動しています。

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，
今週も三日間の営業終了しました。
そしてメインは発酵白菜シウマイに変わりました。
スイーツはモンブランが大人気でした。
全てお砂糖不使用で甘酒を使い、小麦粉不使用の米粉のスイーツです。
発酵ココアムースは濃厚なのにチョコ不使用でプラントベースです。

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お砂糖不使用。
米粉と植物性のみで作られた
マロンモンブランタルトです。

#発酵スイーツ
#甘酒マロンモンブランタルト

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腸内解析って知ってますか？
大腸にどんな菌が住んでいるのか見て不調の原因を読み解くアドバイスをしています。
発酵を極めて行ったら腸内細菌の凄さに気づきました。
データは嘘をつかない。
見ればどうすべきなのかがわかります。
発酵食や栄養学も兼ね合わせた提案をやさしくします😌
#腸内解析

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さいたま市岩槻区
木・金・土曜日営業の発酵cafeです。

お砂糖の代わりに甘酒を使った米粉スイーツと
食物繊維豊富な発酵づくしプレートを提供しております。

#さいたま市cafe
#発酵cafe
#ルミナコイド
#腸内細菌

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今週も木曜日・金曜日・土曜日営業です。
本気の発酵・腸活cafe。
◎いちじくのアールグレイクリームタルト
◎レアチーズとお芋のタルト
◎Ｗチーズタルト
◎バナナケーキドリップグラサージュ
◎かためプリン
◎腸活ボウル

お砂糖不使用・米粉の腸活スイーツです。
#腸内解析
#発酵cafe

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仕込み体験（約2kg）に加えて
発酵ランチ＆糀スイーツ付きの
学んで・作って・味わえる講座です。

💡 お申し込みは【公式LINE優先】でご案内します！
今のうちにご登録をお願いいたします👇
👉 https://t.co/JJQpPOxgOw

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＼2026年 味噌仕込み講座／

毎年ご好評いただいている
「味噌仕込み講座」来年の予定が決まりました！

📅 開催予定
1月：全4回
お申し込み開始▶2025年10月
2月：全4回
お申し込み開始▶2025年11月
3月：全4回
お申し込み開始▶2025年12月

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オーダータルト。
甘酒生チョコ米粉タルト

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糀スイートポテトとイチジクとクリームチーズナッツのタルト（ながい）

テイクアウトも可能。

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@kasukabefunako 見たい！たまには遊びに来てね！お互い笑いあいましょうよ笑

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@hanacafepan ババアと？🤣

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お久しぶりの　@hanacafepan 少しの時間、ババっとお話しし倒してきた（笑）

#越谷パン屋さん
#越谷cafe
#せんげん台

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@koppa892 @hanacafepan そうなの。仲良くしてもらってます〜！
大好きな場所です！