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El concepto de barra y barman surge, cuando los colonos norteamericanos acudían a las ciudades . Lo hacían para proveerse de víveres y para tomar bourbon de barril. Los dueños comenzaron a poner una barrera entre ellos y las mercancías más frágiles como botellas y copas
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Según el Record Guinness el restaurante más antiguo del mundo se encuentra ubicado en la capital española. El restaurante "Sobrino de Botín " está abierto desde 1725
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👉 Esto supone 300 años funcionando de manera ininterrumpida
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