Camino Gastronómico

Diario digital con noticias, una guía necesaria para usuarios y proveedores con todas las novedades del sector.

[Camino Gastronómico @caminoconvos]

Historias que se leen.
Sabores que se cuentan.

Seguinos y recorré el camino completo:
🍴 @caminoconvos
📰 @purocontenidook

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🏆 Juan Celis, bartender argentino de La Rosita, representará al país en la final mundial de #PerfectServe de @StellaArtois, que se disputa en el marco de Wimbledon.

Ganó la edición argentina entre más de 200 bares de todo el país. 🍺🎾

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Mailo Carta Abierta: una experiencia con maridaje de Stella Artois, todos los jueves en Devoto
@StellaArtois_Ar

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El relax no es solo del viernes.

Corona Cero presenta el #7Pack: una cerveza para cada día de la semana y una invitación a tomarse las pausas en serio.
Porque desconectar también es parte de la rutina. 🍺

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#CoronaCero #SinAlcohol

[Tomas Francisco Firbeda @firbedatomas]

Información del bien!!

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👍Bodegones porteños.
👍Datos de consumo.
👍Platos del mundo.
👍Recetas de autor.

Un solo sitio para todo eso 👉
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#gastronomía #caminogastronomico

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Un millón de paquetes por mes: la galletita argentina que le disputa el mercado a las grandes marcas

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☕️El boom del café de especialidad llega a Mar del Plata

El 25 y 26 de julio Mar del Plata será sede de la #MarDelPlataCoffeCup: la expo más federal del país. +60 marcas, 3 competencias oficiales y toda la cadena de valor del café en un mismo lugar. ☕

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A metros del Obelisco hay un bodégon que apostó todo a la cerveza artesanal 🍺
Keller: pastas caseras, bife de 600g y la historia de una pizzería que se convirtió en uno de los favoritos del centro 👇

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#Keller #ObeliscoBA #CervezaArtesanal #BuenosAires

[Tomas Francisco Firbeda @firbedatomas]

Hoy https://t.co/mAkw1DAmna oficialmente tiene IA integrada y convirtió una foto real de una carta de @BonafideArg en un menú QR completo.

44 productos.
8 categorías.
Promociones.
Precios.
Descripciones.
Todo editable.

En menos de 10 segundos.

La idea es simple:

Un dueño de café, bar o restaurante, food truck no tenga que cargar producto por producto nunca más.

Subís una foto de tu carta, Frambuesa la lee con IA, arma el menú y te deja una vista previa lista para compartir con tus clientes.

Estoy construyendo esto porque lo vivo todos los días en mis locales.

Crear una carta online debería ser tan fácil como sacar una foto.

Todavía no está abierta al público.
La tengo prevista para la segunda semana de julio.

Quiero hacer una prueba, si están con ganas,
Entrá a la demo https://t.co/37XVRFMKPR
Subí una foto de tu carta/menu y compartí captura de cómo te quedó el menú.
Si tenés café, bar, restaurante, lomitería, heladería o food truck, esto es para vos.

Quiero probar Frambuesa con cartas reales.

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Argentina, campeona en consumo de galletitas: el hábito que resiste en tiempos de ajuste

🍪El consumo ronda los 11 kilos por persona al año y ese dato ubica al país entre los primeros en el ranking mundial.

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Panamá ya no se visita: se cosecha, se cocina y se vive. 🌿
De las plantaciones de café Geisha en Boquete al cacao de comunidades indígenas, pasando por el Pacífico y mercados llenos de historia.

La nota en
https://t.co/1SelMeoTB7

@ATP_panama #Panama #TurismoGastronomico

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⚽️Colombia-Uzbekistán
🇨🇴 🇺🇿Dos platos que, a su manera, son la abundancia hecha comida.

El Mundial del fútbol en @fifaworldcup_es

🍳Las cocinas del mundo en https://t.co/zKp2b84lpm

#Colombia
#Uzbekistán

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⚽️Inglaterra-Croacia
🇬🇧 🇭🇷Un plato que llegó a Inglaterra de la mano de judíos que huían de la Inquisición, ante una cocción bajo una tapa de hierro en Croacia.

El Mundial del fútbol en @fifaworldcup_es

🍳Las cocinas del mundo en https://t.co/XvPtcsxRFV

#Inglaterra
#Croacia

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⚽️Panamá-Ghana
🇵🇦 🇬🇭 En la mesa, los dos llegan con platos que son, antes que nada, la historia condensada en una olla.

El Mundial del fútbol en @fifaworldcup_es

El de los sabores en https://t.co/gPLHTjjqJO

#Panamá
#Ghanaspride

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⚽️Portugal-Congo
🇵🇹 🇨🇩Dos cocinas separadas por el océano, pero unidas por una historia colonial que todavía se siente en la mesa de ambos países.

El fútbol está en @fifaworldcup_es

📷Las cocinas del mundo en
https://t.co/px62rTbqo0

#Portugal
#Congo

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⚽️Austria-Nueva Zelanda

🇦🇹 🇯🇴 Un plato que Austria reclama como propio pero nació en Italia, contra una preparacion que Jordania heredó de las caravanas del desierto.

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Las cocinas del mundo en
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#Austria
#Jordania

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⚽️Argentina-Argelia
🇦🇷 🇩🇿Identidad alrededor de un ingrediente que llegó de afuera y terminó más propio que cualquier cosa que hubiera antes.

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Las cocinas del mundo se conocen y disfrutan en
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#Argentina
#Argelia

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⚽️Irak-Noruega

🇮🇶 🇳🇴Dos cocinas que tomaron el mismo ingrediente, el pescado de río, y lo llevaron a extremos completamente opuestos.

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#Irak
#Noruega

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⚽️Francia-Senegal

🇫🇷🇸🇳 Se enfrentan en este partido, con un siglo de historia colonial compartida de fondo.

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#Francia
#Senegal

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⚽️Irán-Nueva Zelanda

Dos cocinas que comparten algo esencial y entienden la comida como un acto comunitario que no se puede apurar.

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#Iran
#NuevaZelanda