チーズ工房カプレット

【山羊チーズ専門店】
自社の果物（りんご🍎、ぶどう🍇等）を与えて新鮮で美味しい山羊乳を使ってチーズ🧀を作っています。
現在日本一山羊臭いチーズと山羊のクリームチーズ生産の為奮闘してます！

ネットでの販売は下記のリンクよりお願いします。

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

あれ？これ可愛いと思うの私だけですかね？

平凡な顔立ちながらも、優しさがにじみ出ていて、おちゃめさもプラスされて髭のセンスもよくて､､､
#山羊love

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ALL JAPANナチュラルチーズコンテストの賞状が届きました✨

やっと実感が湧いてきました！
嬉しいです🎵

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お隣のマリコワイナリーさんからハロウィンのカボチャをもらって美味しそうに食べているヤギちゃん。

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@my_pure_lady816 ありがとうございます✨それが今年度はもう在庫がありません。。。
また来年の4月～作りますのでその時は是非お買い求めください🎵

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本日のオールジャパンチーズコンテストでネロカプラが金賞をいただきました！応援いただいた皆さんありがとうございます✨
ますます美味しいチーズ作りに励みたいと思います！

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チーズプロフェッショナル検定を昨日受験。

ほとんどフランスの問題で良かったと思ったら時間がギリギリで見直しもまともに出来ませんでした(>_<)

それにしても難しかった、、、
有名じゃないチーズがあんなにフォーカスされるなんて、、、

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https://t.co/VBr6ONrkzn
チーズ工房カプレット・ヴァシランドコーヒー共同企画

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

コーヒーとヤギチーズのマリアージュ会を開催します☆
日時　令和5年8月4日15：00～16：30
場所　ヴァシランドコーヒー（上田市中央2－6－5）
参加費　3000円
定員　先着5名

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

世界中のコーヒーの飲み比べ、フレッシュやハードのヤギチーズ5種類を食べ比べて、コーヒーとチーズのマッチングをしていただきます。
コーヒーの深みや酸味とチーズの酸味や甘みなどを味わって、自分好みの組み合わせを見つけましょう♪
お申込みは下記のURLからお願いします。

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

今日は羊さんの毛を刈りました🐑
純潔コリデールと、コリデール×サフォークの子の毛がとれました！2頭分。

無償で差し上げますので、欲しい方はご連絡ください。

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みけちゃん昨日は乳が萎んでしまって元気が無かったけど、今日はしっかり食べて乳も張って元気になってきて良かった(⌯'ᵕ'⌯)

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シャインマスカットのハウスに羊さんの草刈り隊出動しました✨
これからこのハウスの下草を食べてもらいます✌️✨

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

5月8日に先着4名様とコーヒーとチーズのマリアージュ会を開くことになりました✨
果たしてそんなに人が集まるか、、、笑

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

先日@VACILANDOCOFFEE の石川さんとコーヒーとチーズのマリアージュ検討会を勝手に二人で開きました✨
浅煎りコーヒーの酸味とチーズの酸味がとっても合うことが判明💡
9種のコーヒーと6種のチーズの食べのみ比べだけで幸せな一時でした🎵

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

@my_pure_lady816 かわいいですよね（,,>᎑<,,）
子ヤギは寄り添い合って寝ています😴

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

お母さん頑張りました(*ˊ˘ˋ*)元気に育ちますように( *ˊᗜˋ* )

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

睡魔には勝てない可愛い子山羊。

最初から半目だけど、人が動画撮影してる目の前で眠りに落ちました。笑

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

@a_coffeebean コーヒーにもあいますよねー✨
なかなか最近時間がなくゆっくりコーヒーブレイクできてませんでしたが、今日は、時間を作って久しぶりにゆっくりコーヒー飲みながらチーズ食べようと思います🧀

良いきっかけになりました！ありがとうございます✨

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

白カビチーズとうちで育てたりんごのジャムです🧀
チーズだけでももちろん美味しいですが、蜂蜜やジャム等の甘いものも実はチーズにはとってもあいます！

まだ試したことのない方は是非お試しください✨

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

特にクセの強いチーズ等はまろやかになるので、おすすめの食べ方です✨

[チーズ工房カプレット @capretto_cheese]

特にクセの強いチーズ等はまろやかになるので、おすすめの食べ方です✨