Las Monjas es, sin duda, el almuerzo más buscado y tradicional de León. Sus platos mixtos de cecina, chicharrón, longaniza, queso, frijoles, etc. son la gloria matinal. Recomendado por @lacocinoteca el chef experto en la región.
Hoy, en @JaleoPolanco, dos de nuestros cocineros favoritos en todo el país. @lacocinoteca y @Ic7Pedro.
Investigadores gastronómicos con el don del 🔥.
A partir de la 1 pm #CDMX
La exquisita cecina de León. @cecinasancarlos. Un proceso delicado y laborioso que, como todo lo artesanal, resulta en una maravilla de sabor incomparable. @cmexicana
Gracias a @lacocinoteca por esta experiencia.