Deux plats, deux sauces, deux réussites du chef Jérémy Page au #1741 (1- ⭐ à #Strasbourg) : rougets juste raidis, sublimés par une intense bisque de roche ; pigeonneau rôti et son excellent jus réduit déglacé au Nusswasser.
@B_Castaldi merci pour votre soutien ! Je suis propriétaire d’un groupe de restaurants et je ne suis pas du tout d’accord avec les propos de votre invité ! Mon groupe est en danger depuis des mois et sous perfusion !!
Le mythique Crocodile de #Strasbourg a rouvert ses portes le 13 juin dernier après une rénovation élégante. Le nouveau chef de cuisine, Romain Brillat réalise avec son équipe une goûteuse cuisine traditionnelle. Il est prudent de réserver. 🐊🐊🐊
Pour la réouverture de notre restaurant Au Crocodile, nous recherchons nos futurs talents !
Quelques postes sont encore à pourvoir, n’hésitez pas à nous envoyer vos candidatures, CV et lettre de motivation : [email protected] https://t.co/m1yfXffolu