Olivia
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CENICAFÉ
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Cuenta oficial del Centro Nacional de Investigaciones de Café - Cenicafé, dependencia de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia - FNC
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La producción cafetera de mayo confirma lo que habíamos anticipado en nuestro informe anterior: la cosecha comenzó a ganar dinamismo. Durante mayo se produjeron en Colombia 1,06 millones de sacos, frente a 819 mil sacos en mayo de 2025, lo que representa un crecimiento de +29%.
Este resultado refleja la ralentización de la cosecha del primer semestre, retrasos observados en la maduración del fruto como consecuencia del régimen de lluvias que ha afectado amplias zonas cafeteras del país.
Sin embargo, aunque mayo presenta una recuperación importante, los indicadores acumulados continúan reflejando el impacto sobre la producción nacional. En los últimos 12 meses, entre junio de 2025 y mayo de 2026, la producción alcanzó 12,6 millones de sacos, una disminución de -14%.
De igual forma, el año corrido registra una producción de 4,3 millones de sacos, frente a 5,3 millones de sacos en igual periodo de 2025, lo que representa una caída de -19%.
Las exportaciones de mayo alcanzaron 894 mil sacos, una cifra muy similar a la registrada un año atrás, cuando se exportaron 912 mil sacos. En el acumulado de los últimos 5 meses, las exportaciones suman 4,15 millones de sacos, con una disminución de -22% frente al periodo anterior.
La Federación consolida su posición, alcanzando una participación superior al 23% de las exportaciones totales del país en lo corrido del año.
Las importaciones estimadas de los últimos 12 meses se ubicaron en 1,42 millones de sacos, mientras que el consumo interno alcanzó 2,33 millones de sacos.
Seguiremos monitoreando con rigor técnico la evolución de la cosecha y las condiciones climáticas que la puedan afectar. Al igual que los impactos en el precio debido a la tasa de cambio y la cotización en la bolsa.
Seminario Científico: factores determinantes de la calidad del café tostado durante el almacenamiento
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La producción cafetera de abril muestra una señal importante: el comienzo de la cosecha del primer semestre. Durante el mes se produjeron 697 mil sacos, una cifra prácticamente igual a la de abril de 2025, cuando se registraron 703 mil sacos, con una variación de apenas -1%.
Este comportamiento confirma que la cosecha empieza a moverse, aunque con retrasos derivados de las lluvias, especialmente en los departamentos del sur del país, donde la maduración del fruto se ha visto afectada. Esperamos que en mayo, particularmente durante la segunda quincena, comience a reflejarse con mayor claridad la salida de la cosecha.
En el acumulado de los últimos 12 meses, entre mayo de 2025 y abril de 2026, la producción llegó a 12,4 millones de sacos, frente a 14,9 millones del periodo anterior, una reducción de -17%. En el año cafetero, la producción suma 6,9 millones de sacos, frente a 9,3 millones del ciclo anterior, con una caída de -26%.
Las exportaciones también reflejan este menor volumen disponible. En abril se exportaron 682 mil sacos, frente a 802 mil en abril de 2025, una disminución de -15%. En los últimos 12 meses, las exportaciones alcanzaron 11,9 millones de sacos, con una reducción de -7% frente al periodo anterior.
A pesar del contexto, la Federación mantiene una participación sólida en las exportaciones: en los últimos 12 meses exportó 2,5 millones de sacos, creciendo 5% frente al mismo periodo anterior, alcanzando un 21,1% de participación.
Las importaciones estimadas de los últimos 12 meses fueron de 1,35 millones de sacos, y el consumo interno se ubicó en 2,3 millones de sacos.
Seguiremos monitoreando con rigor técnico la evolución de la cosecha, siempre con el objetivo de proteger el ingreso del caficultor y mantener la solidez del café colombiano en los mercados internacionales.
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🧪☕ “Ciencia aplicada al servicio de los caficultores colombianos”, con Santiago Jaramillo Cardona, Dir. @cenicafe
Un espacio clave que evidencia cómo la investigación, la sostenibilidad y el conocimiento técnico impulsan la productividad y el futuro del café en Colombia. 🌱📊
Desde Asoexport destacamos este espacio de trabajo conjunto con @cenicafe y la @FedeCafeteros como una valiosa oportunidad para fortalecer la articulación técnica entre las áreas de sostenibilidad de las empresas exportadoras de café y las entidades líderes del sector.
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El resultado de lo que hoy enfrenta la caficultura colombiana debido a las lluvias incesantes era predecible: productividades más bajas. Si a esto le sumamos precios deprimidos y costos en niveles elevados. Confirma que el negocio cafetero de 2026 será muy exigente.
Y así lo confirman los datos del primer trimestre. Entre enero y marzo, la producción alcanzó 2,51 millones de sacos de 60 kg, frente a 3,78 millones en el mismo periodo de 2025, lo que representa una caída cercana al -33,5%. Marzo, con 754 mil sacos, no corrigió la tendencia, sino que la consolidó, evidenciando que no se trata de un ajuste puntual, sino de una realidad productiva más retadora en el arranque del año. En el año cafetero, entre octubre de 2025 y marzo de 2026, la producción acumulada se ubicó en 6,22 millones de sacos frente a 8,68 millones del ciclo anterior, y en la medición de los últimos doce meses alcanzó 12,41 millones. La tendencia es clara y consistente.
En comercio exterior, la menor disponibilidad de café tiene una traducción directa. Las exportaciones acumuladas al cierre de marzo alcanzaron 2,56 millones de sacos, frente a 3,59 millones en el mismo periodo de 2025, con una reducción del -29%.
En marzo, las importaciones crecieron +8%, y en la medición de los últimos doce meses alcanzaron 1,33 millones de sacos. Este comportamiento evidencia un ajuste orientado a garantizar abastecimiento industrial, en un contexto donde la producción interna enfrenta mayores restricciones.
Un punto relevante es la señal que envía el consumo. A pesar de la presión al alza en los precios al publico, el consumidor colombiano mantiene su demanda. En los últimos doce meses, el consumo interno estimado se ubicó en 2,28 millones de sacos, confirmando la resiliencia de un mercado que reconoce el valor del café y sostiene su consumo incluso en escenarios dificiles.
El balance del trimestre no admite lecturas simplistas. Hay una menor producción y una menor capacidad exportadora. La convergencia de presiones: productivas, climaticas y de costos, explica la dificultad que enfrentamos como renglón exportador mas importante de Colombia.
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🗓️Viernes 10-Abr-26
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Colombia posiciona con éxito su café premium, aunque se cultive en zonas de conflicto
Los cafés especiales de altura ganan terreno en Colombia y consolidan su prestigio en el mercado internacional. En Norte de Santander, pequeños productores han logrado granos de alta calidad y perfiles suaves que figuran entre los más cotizados del mundo. El sector avanza pese a la persistencia del conflicto armado que aún afecta a esta región del noreste colombiano.
La caficultura no se improvisa. Se entiende, se mide y se transforma con ciencia.
En 1980, Colombia contaba con más de 350 mil hectáreas de café por debajo de los 1.200 msnm. Hoy, esa cifra es inferior a 50 mil. El cambio climático ha desplazado nuestra frontera productiva y ha puesto en jaque a miles de familias cafeteras.
Frente a esto, la respuesta no puede ser coyuntural. Debe ser estructural. Y ahí es donde la responsabilidad en el manejo del Fondo Nacional del Café cobra todo su sentido.
Gracias a una gestión rigurosa y de largo plazo, Cenicafé ha logrado no solo entender estos cambios, sino anticiparse a ellos. Durante décadas ha trabajado en el desarrollo de una nueva genética que permita recuperar esas tierras que el clima nos obligó a abandonar.
Ese esfuerzo tiene nombre propio: Cenicafé UMBRAL.
En 2027, FNC entregará a Colombia una variedad de café arábica adaptada a menores altitudes, diseñada para responder a las nuevas condiciones climáticas y devolverle viabilidad a esa frontera agrícola perdida.
No es casualidad. Es ciencia, es disciplina y es visión de país.
Pocos sectores en el mundo cuentan con una Federación de Cafeteros capaz de actuar con esta profundidad y este horizonte. Y pocos países tienen la capacidad de transformar conocimiento en soluciones reales para sus productores. Colombia sí.
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Biofortificación agronómica con micronutrientes para mitigación de estreses abióticos, aumento de productividad y calidad del café en Brasil.
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Detección de Xylella fastidiosa en café en Colombia: su biología, epidemiología, relación con sus vectores y manejo sostenible
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Febrero confirma un importante ajuste en la oferta; el sector cafetero colombiano expresa preocupación por la afectación de la producción y los precios actuales.
La producción nacional de café en febrero alcanzó 869 mil sacos de 60 kg, con una caída -36% frente al mismo mes del año anterior. Menor disponibilidad de café, asociado a condiciones climáticas.
En los últimos doce meses (marzo de 2025 a febrero de 2026), la producción se ubica en 12,72 millones de sacos, una variacion de -14% por debajo de los niveles observados un año atrás.
En materia de comercio exterior, las exportaciones preliminares de febrero cayeron -32% alcanzando 807 mil sacos. En el año cafetero, es decir de Oct a la fecha hemos exportado 5,06 millones de sacos (-14%) que representa una menor disponibilidad de café de colombia para el mundo.
Las importaciones de café en febrero se estiman en 116 mil sacos, mientras que en año móvil alcanzan 1,32 millones de sacos, principalmente para complementar abastecimiento industrial. Por su parte, el consumo interno se mantiene estable en 2,3 millones de sacos, ratificando la solidez estructural de la demanda local.
El reto inmediato será aplicar medidas contracíclicas para seguir fortaleciendo productividad: fertilización y renovación de cafetales para consolidar el ciclo productivo en los próximos meses.
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Guardianes de la calidad científica: el arte editorial de la comunicación que nunca ves (pero siempre lees).
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