charinco12

ほぼ食に関する覚え書きとして。パンとスイーツがメイン。特にシンプルな焼き菓子が好き。飲食店巡り、カフェでまったりも。たまに演劇、映画、読書など♪　無言フォローなど失礼します

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#トラントロア 近所の #ミーヤベーグル に立ち寄り。プレーン、全粒粉チョコ、トウモロコシチーズ。地元産の素材や自家製米麹酵母を使用で、自然な甘みが感じられる生地が好み。大ぶりで食べ応えもアリ♪

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夏休みに #トラントロア 33を訪問。念願の「粉の美味しさを楽しむ カンカンサブレ」の他、パンをいくつか。粉はもとより、こだわりの素材を生かした風味豊かでもっちりしっとり生地が好み。味噌フランスは予想以上に絶妙なバランス。クッキーは無くなるのが怖くて大事に食べすぎてる(笑)。また行きたい

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ランチは「ぱんと菓子 いろり」でスモークチキンとキャロットラペのサンドイッチなど♪アイスクリームは北海道産クリームを使ったバニラアイスにコンフィチュール。「サングリア」パンのラスク付き。ラスクのスパイス＆ナッツの香りがアイスと合う。丁寧に作られた味わいだなー

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パン友もいい大人だけどハマってる。人気なんだね
#パンどろぼう

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パン系絵本といえば｢からすのパン屋さん｣止まりだった私が、パン友に勧められて読んでみた。最初｢パンがパンを食べる｣って既視感あるし…って感じだったけど、意外な展開と、絵本でそれ言う？とか、プレッツェルまで出てくる壮大な？結末にビックリ🐭続きも読んでみたくなった

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サルカラもこの店もキャッシュレス。レジもシンプルだし手間も少ないから、今後そういうお店が増えていきそう

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CRESALTA BAKERY（クレサルタ ベーカリー） をハシゴ。カルダモン風味のブリオッシュ、 クロワッサン、パンオショコラ、バゲットを。クロワッサン系に自信があるみたいだけど、国産小麦使用のもっちりジューシーなクレサルタバゲットが私はかなり好み♪パンの種類が少ないので今後に期待かな

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お店のとってもちっちゃいイートインスペースで、隣のカップルがそれぞれプチガトー3個ずつとコーヒーをイートインしててあっぱれ！でした…テーブルに一度にのせられず2回に分けてサーブされてた😆合計だと普通にランチ食べられるくらいの値段になったと思うけど、スイーツ好き同士で楽しそうだった

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サルカラで、宮崎マンゴーのショートケーキとシュークリームをイートイン。ショートケーキはふんわり生地にマンゴーの優しい甘さを生かしたクリームが儚く溶ける♪シューはかりっとした表面と中身のあっさり系クリームのコントラスト。カスタード風味と相性の良いコーヒーとペアリングも楽しめた

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孤独のグルメでとりあげられたお店ということで混んでたけど、インドネシア料理ってやっぱり好きだわ～。蒸し暑いこの時期にぴったりでビールがすすみすぎる！とても好みのおいしさだった😋お店の方も感じ良いし♪ #CABE #チャベ

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テイクアウトできる商品は少ないのでチョコレートのスコーンだけを。自由な雰囲気だった下北沢時代の店も懐かしいけど、横浜のニュータウンで、このカフェだけ驚くほど下北沢な空気感だなー🏳️‍🌈　｢また来ま～す｣

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下北沢のカイソが移転Openした #CAFE KAISOでもっちりパンのホイップバタートースト、アイスコーヒー、黒糖と全粒粉使用でヴィーガンのザクザク香ばしいプレーンスコーンを。店内のゆる～い空気感に癒される。イートイン限定のキャロットケーキやベーグルサンドなど気になるものがあるのでリピだな♪

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テピートでランチ。代表的なメキシコ料理のワカモレやサボテンステーキ、タコス、トルティーヤ、メキシコ風パエリアなど。ドリンクはソーダ割のテキーラ。辛さは控えめかサルサソースで調整可能で、複雑なスパイス使いで奥深く家庭的な味わい #Tepito

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お店を再開したマリンベーカリーでひと休み。パン屋さんでおいしいエッグタルトがあるお店はちょっと珍しいかも。この辺りはいいパン屋さんが多いけど、生ドーナツとか、シェフがひとりでいろいろチャレンジしている姿勢や接客も雰囲気も良いので続けて欲しいなー

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小麦girlでランチを兼ねて。雲仙ハムサンドやビスタチオクリームパンのもっちもち生地&具材の盛りの良さが好み🥰台湾ドーナツの不思議食感、みずみずしいベーグルも！どれも好みだったし、品揃えも楽しいお店なのでまた行きたい

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@kane_katu オールナイトニッポン風味でかなり笑えるんだよね！おおっぴらには聞けないハナシやキレ芸も。私はこっそり聴いてます(笑)

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パティスリーって早い時間帯に作り終えてて、後は販売のみの場合が多いように感じるので、まさに今焼いてる香りが充満している中でイートインできるのはあまりうれしい

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アンカドでイートイン。いちごの酸味とのバランスの良い、香りと口どけのフレジエ、アッサム紅茶と。味も好みだけど、何よりお菓子が焼ける香ばしくて甘い香りが満ちて中でイートインできたこと。スイーツを食べる幸せ感が増して癒された🥰

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丸ビルのパンとエスプレッソで買ったバゲットと同フロアのBUTTERのクチュール・ド・バターで朝ごパン。バターのフレッシュなミルク感が香ばしいバゲットとあう。久々のムーも美味しいけど今はこのくらいの食べきりサイズがありがたい😅大行列のBUTTER、次はセントルの食パンとのセットも試してみたい

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１Fのスタッフに質問して店内をめぐったあとに3F行ったら、なぜかその質問内容が3Fのスタッフにも共有されていて、別のスタッフからも声かけられるという…😅
これがリザーブ店ならではのサービスなんですかね？！たぶん何かの偶然だろうけど、びっくりしたわ

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スターバックスリザーブの石臼抹茶ティーラテで一服。解放感あるテラスで飲めるのはこの時期ならではだろうな。スイーツやパンも頼みたかったけど、抹茶と相性良さそうなのがなかった。それにしてもこのカップはかなり飲みにくい…