佐藤ナツコ

菓子作家
／季節と民俗文化の菓子屋【サカイメ】

／和菓子ワークショップユニット【sato】

[佐藤ナツコ @chateau310]

怒華雪の田んぼアートあったら、青森に見に行ってしまうかもしれない。
旦那(青森出身)が一緒に来てくれなくても。
#怒華雪
#近スギテ視エナイ
#田んぼアート
#青森

[佐藤ナツコ @chateau310]

シェフ参加します～

[佐藤ナツコ @chateau310]

今年も参加させて頂きます✨😌✨
お近くの方もそうでない方も、ぜひ遊びにいらしてください。

#39table
#三休カフェ
#京田辺

[佐藤ナツコ @chateau310]

怒華雪の新曲｢近過ギテ視エナイ｣って、天才だと���うんだけど、まわりに共感してくれる人おらんのよ
誰かと共感したい。
#田んぼアート
#夏の怒華雪
#旦那は青森出身
#怒華雪

[佐藤ナツコ @chateau310]

@yukihiko55 ありがとうございます！☺

[佐藤ナツコ @chateau310]

七夕の菓子
#晴れを待つ
#サカイメプロジヱクト

[佐藤ナツコ @chateau310]

【サカイメ　|　菓子制作録】

No.002 螢狩り

手の中に、螢の空ごと捕まえる。
夏の夜をひとつ包んで

#サカイメ
#菓子制作録
#和菓子
#螢
#陸月

[佐藤ナツコ @chateau310]

季節のうつろいを、境目の美へ。
和の美意識をたずさえ���
幽玄な景色を小さなお菓子に。

オリジナルブランド「サカイメ」の、試作と記録をここでも綴って���きます。

#境目
#サカイメ制作記録
#菓子木型制作記録
#ゆらぎと幽玄の美
#sakaime

©サカイメプロジヱクト

[佐藤ナツコ @chateau310]

３世紀ローマ帝国の兵士は結婚を禁止されていた。しかしバレンティノ司教(神父さん)がこっそり恋人たちを結んでいた。それが皇帝の怒りを買い2/14に処刑されてしまう。後に、2/14は世界各国で愛の誓いをする日になった。
‥という話をしてみる。
#バレンタイン

[佐藤ナツコ @chateau310]

2/15(日)
京都市内からすぐ行ける、里山の洛西大原野地域。
地域のお豆腐とイチゴを使ったドーナツ作りのイベントやります！
お席まだありますので良かったらどうぞhttps://t.co/UPkM7eQ7uv

[佐藤ナツコ @chateau310]

色々な十字架きいてたら２時間経ってた‥

[佐藤ナツコ @chateau310]

@naka187 ほんまやーかわいいなー！😍

[佐藤ナツコ @chateau310]

https://t.co/V1ocoHmydw

いよいよ今週末10/19(日)に開催の【地球と遊ぶDAY】。
私たちは紅葉そっく��なお菓子づくりのワークショップします。
事前予約可能です。ぜひ遊びにきてね！
#天然色粉　#和菓子　#京都

[佐藤ナツコ @chateau310]

秋のお彼岸におはぎを手作り。
小豆の赤色は邪気を払うそうな。
もっと赤いローゼルもおはぎに。こういう赤はありなのかなー。昔（江戸時代くらい）の人に聞いてみたい。
#お彼岸

[佐藤ナツコ @chateau310]

今週末になりました、9/20(土)料理と音楽のイベントにシェフ参加させていただきます😊
こういうイベントは初めてなのでドキドキしてますが、楽しんできまーす！お近くの方はぜひ！
#三休　#即興料理　#音楽

[佐藤ナツコ @chateau310]

素敵な場所を教えてもらった！
１０周年おめでとうございます

#京都　#home

[佐藤ナツコ @chateau310]

リ��ペクトと愛がすごい溢れてる！

[中井ヒトミ @naka187]

#ZEROTEN2025大阪
2日目どうぞよろしくお願いします🖼️

本日からオンラインでは通販も始まりました。
ぜひぜひ！ご高覧ください💡

📍オンライン
https://t.co/XZCRtcwAJb

[佐藤ナツコ @chateau310]

キュウリのキムチのワークショップに参加しました！
韓国の魚醤、唐辛子の種類の多さに文化やその土地の暮らしが垣間見えておもしろかったです。
#キムチ　#手仕事

[佐藤ナツコ @chateau310]

梅雨の晴れ間の夏至の日。
目が覚めるほど���やかなぴんくに染まった、桑の実の草木染め。
自然の色ってすごい。

#草木染め　#桑の実染め　#ひみつきち　#京都