料理人のキムラ(焼き菓子compath)

オンラインで焼き菓子屋をやっています。 全文無料の有料記事をnoteにて公開しています。

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

半端なく長いnoteになりましたが、ぜひSioの方々に読んで欲しいです。

鳥羽シェフを一目見ることはできませんでしたが、十分に素晴らしい時間でした。
#ザニューワールド
#sio

イズムが紡ぐ【最高】のカタチ。大阪のSio｜料理人のキムラ @chef_D_K #note https://t.co/NLHzaZRies

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@merurumaruru うぉぉぉーー

遅れましたがありがとうございます！！

うれしぃー

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

@merurumaruru え！？嬉しすぎて鼻水止まらないんですけど。

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

一瞬タイムラインに我が目を疑いました。

マジかって。

本当にありがとうございます。

[普の日fu.no.hi 元フォアグラ屋 @fumhis]

『大阪 焼き菓子 compathさんのカヌレ』を頂戴しました❗️
コレ！美味しいんですよ～🥰
有難うございました‼️

[ichigoichie @ichigoichie_413]

おはようございます☀️本日も10時よりオープン致します😊パパシェフ30歳になりました👨‍🍳✨ぜひ、お祝いの言葉をかけてあげてください笑
おんぶしながら仕事してくれて感謝です🙌💕

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飲食店が面白く無くなってきている理由、料理人が光らない理由とその解決策を考えてみました。@chef_D_K #note #一歩踏みだした先に https://t.co/QZQWMmv09b

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SNSに全てを頼ることのないレストランの作り方。
今求められるレストランは【ソーシャルだけどクローズな空間】 https://t.co/tAJpwgnx5a

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

@fumhis ありがとうございます。

あのヌガーを作ってケンメックス一台ぶっ壊れました。

[TAM３/Mr. CHEESECAKE（Koji Tamura） @Tam30929]

「とりあえずやってみて」とか「まずは自分で考えて」が、今の若者に響かない理由。 https://t.co/lTyhqNCXOL

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@rsH45GzNyqTo628 信じられないくらい勉強になりました。

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

いつだって子供は透明だし、純粋だし、大切だ。
自分が進んでいる職業の金銭的理由を子供のせいにしてはいけない。
【子供にはお金がかかるから、、】と思った時点で、自分のせいで親ガチャ外れる。

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

ご来店をこころより、、って

【皆様のお金がチャリンチャリンなるのをお待ちしてます】

的な感じでなんか嫌。

一緒においしさ感じようぜ
みたいなんがいいのになー

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

料理人の【こだわり】って感じるものであって言うものではない気がする。

多くの飲食店が簡単にこだわりを伝えて、お客さんに考えてもらう工程を省いてるから【安く】見える。

そもそもこんな意見の前に【こだわりを言っちゃう】思想はスマートではない。

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

よーく考えたら

工藤新一の【コナンの気持ち】ってどんなんだろ。

どーゆー気持ちで【蘭姉ちゃん】って言ってるんだろ

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

レビュー900いったらお菓子送りつける！！って言った途端のレビュー投稿増し。

気持ちわかるぞー

そーゆーの嫌いじゃない！！

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

今日もお菓子焼いてるってよ

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

やったりオープンしています。
なんでぶりっこしません。

シンプルに暇ですがオープンはしています。

ゆったりは店主の主語としてあまりにも【盛りすぎ】

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

オープンしまーす。

大阪は曇りだけど、
もうオンラインの今は【天気】はお店の元気に関係ないと思ってます。

今日は天気がねーってもうやめよう。

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

@London_N51_BU ありがとうございます！！

めっちゃ嬉しいです．

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

インスタで【売り切れました！】って言うリア充ストーリーあるけど、
普通にそんなに続かないからね。

オープンしてもクソ暇ってのはあるある。

その間に何できるかを前を向いて考えないと。

転ぶなら前に転ぼう。

[料理人のキムラ(焼き菓子compath) @chef_D_K]

いつまでドライビングスクールの【MT】であるんだろう