Margareth

Cocino lo que vivo con mucha música. Lo paso por el chinois y lo vuelvo arte.

[Margareth @chefmagaa]

Yo me la paso imaginando tu piel, lo que hicimo' en el sofá aquel.

[Margareth @chefmagaa]

Todo se resume en quién aparece en tu mente cuando suena esta canción:
https://t.co/lH3sPSjk9e

[Margareth @chefmagaa]

June ☀️✨️💕🤌

[Margareth @chefmagaa]

A veces uno cree que escribe para soltar.

Pero tal vez, sin saberlo, escribimos para que una versión futura de nosotros encuentre una razón para quedarse.

[Margareth @chefmagaa]

Un día escribí todo lo que sentía y lo guardé.

No sabía que, muchos años después, esas palabras iban a encontrarme en un momento donde yo ya no sabía cómo quedarme en este plano.

[Margareth @chefmagaa]

Me abrazaron desde un tiempo que yo creía perdido. Me recordaron que alguna vez sentí demasiado, que alguna vez la vida tuvo una luz tan fuerte que todavía podía alumbrarme años después.

[Margareth @chefmagaa]

Tu y yo somos ese plan que no falla.

[Margareth @chefmagaa]

🎶Hoy estoy a fuego, estoy chucky.
Dulce y deliciosa como una cookie 🎶

[Margareth @chefmagaa]

Chocolate lover ♥️

[Margareth @chefmagaa]

Me has regalado muchos de mis recuerdos favoritos.

[Margareth @chefmagaa]

Llantos que valen la pena

[Margareth @chefmagaa]

Hay canciones que no son canciones, son lugares donde alguien todavía existe.

[Margareth @chefmagaa]

Les traigo un clásico profundamente Mediterráneo, reinterpretado desde mi cocina:

Olive oil cake, marsala sabayon, naranja flameada, fresas y un coral tuile crujiente... delicado como encaje, pero hecho para romperse. 🔥

[Margareth @chefmagaa]

Hay recuerdos tuyos que llegan a medianoche y me desordenan la respiración.

[Margareth @chefmagaa]

Un lado más suave de mi cocina.

No suelo inclinarme mucho hacia los postres, pero crearlos me recuerda que ser chef también significa entender el balance en todas sus formas.

Les muestro una nueva serie de postres que creé para el restaurant. Si están en Manhattan, visitenme:

[Margareth @chefmagaa]

PANNA COTTA
passion fruit gel, gooseberries, graham crumbs.

[Margareth @chefmagaa]

PANNA COTTA
passion fruit gel, gooseberries, graham crumbs.

[Margareth @chefmagaa]

A veces el cielo no responde, solo sonríe. Y eso también alcanza.